Zusätzliche Infos zu Buttermilch Eierkuchen
Temperatur: -
Beilagen: Honig, Apfelmus, Puderzucker, Nutella, Ahornsirup
Kategorie(n): Deutschland, Kuchen
Besonderheit:
Schwierigkeitsgrad: normal
Vorbereitungszeit: ca. 20 min. Koch- bzw. Backzeit: ca. - min. Eierkuchen mit buttermilch ddr 6. Ruhezeit: ca. -
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Eierkuchen Mit Buttermilch Ddr Video
Pflaumenkuchen mit Buttermilch
Ein schnell gebackener Pflaumenkuchen, locker und saftig. Ich habe den Kuchen vor dem Backen mit Zucker und Zimt bestreut, was nicht jedermanns Sache ist. Ich jedenfalls liebe Zimt auf Pflaumen- und Apfelkuchen. Man kann natürlich auch darauf verzichten und den Kuchen vor dem Servieren sehr gut mit Puderzucker bestäuben. Zutaten
120 g Zucker
1 Tüte Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 Eier
60 ml Öl
230 g Mehl
1 Tüte Backpulver, gesiebt
200 ml Buttermilch
400 g Pflaumen
Zucker und Zimt
Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier schaumig rühren. Eierkuchen mit buttermilch ddr 5. Öl dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver und zum Schluss die Buttermilch einrühren. Ein Blech (30x22cm) fetten und mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen. Die Pflaumen entsteinen, auf den Teig legen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Kuchen etwa 30 Minuten backen. Den kalten Kuchen vom Rand der Form lösen, stürzen, das Backpapier abziehen und zurück auf eine Platte legen.
So, wie man sie von Zuhause kennt. So, wie sie Mama und Oma immer gemacht haben. Aber ich hatte gar kein Rezept…
Eine Recherche im Internet ergab, dass Pfannkuchen von allen unterschiedlich gemacht werden. Die Anteile von Mehl und Eiern variieren dabei genauso, wie der Anteil von Milch und Wasser. Manche nehmen gar keine Milch und nur Wasser, manche machen ihre Pfannkuchen generell mit Buttermilch. Gesundheitsbewusste Esser achten auf glutenfreies, oder Vollkornmehl. Ja, sogar Buchweizen-, Mandel- und Kichererbsenmehl kann man für Pfannkuchen nehmen. Eierkuchen – Buttermilchplinsen – Ihr DDR-Guide. Milch lässt sich durch Buttermilch, Molke, Hafer-, Mandel-, oder eine andere vegane Milch ersetzen. Aber wie hat Mama sie gemacht, oder wie würde ich sie machen? Das war die große Frage und ich habe ein Rezept gefunden, dass uns schmeckt. Es ist einfach, schnell und kann für herzhafte, sowie auch für süße Pfannkuchen genutzt werden. Ein Rezept für Eierpfannkuchen, die man sowohl süß, als auch herzhaft servieren kann. Portionen: 8 Pfannkuchen
4
große
Eier
250
ml
Milch
Wasser
200
g
Mehl
1/2
TL
Backpulver
1
Prise
Salz
Butter
In einer Schüssel die Eier mit dem Salz, der Milch und dem Wasser verquirlen.
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Produktbeschreibung:
Optional kompatibel* mit Metall-Schlagmesser Ø 230 mm bspw. D-66058 2-Zahnschlagmesser D-66008 4-Zahn-Schlagmesser B-14130 8-Zahn-Wirbelmesser D-66020 Dickichtmesser *Dafür wird ergänzend folgendes Zubehör benötigt: 347668-4 Druckscheibe 264025-0 Mutter M10x1, 25LH 168526-9 Bodengleiter
Eigenschaften
Mit bürstenlosem Motor für geringen Stromverbrauch
ADT Automatic torque Drive Technology. Während des Betriebs wird die Drehzahl automatisch reguliert, um je nach Anforderung eine optimale Leistung zu erzielen
AFT (Active Feedback sensing Technology) stoppt den Motor beim Blockieren des Werkzeugs
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Zweiteiliger Schaft für platzsparenden Transport und Lagerung
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Handlicher und leichter Akku-Rasentrimmer
Ein kompakter und handlicher Fadentrimmer zum Bearbeiten von Gärten und anderen Grünflächen. Das Werkzeug hat eine Schnittbreite von 260 mm verfügt über ein ausbalanciertes Schaftdesign für zusätzlichen Bedienkomfort. Ausgestattet mit einer einstellbaren Teleskop Schaft, die sich um 180 Grad dreht. Ein kompakter und handlicher Trimmer zum Bearbeiten von Gärten und anderen Grünflächen. Ausgestattet mit einem einstellbaren Teleskop Schaft, der sich um 180 Grad dreht. Ein kompakter und handlicher Fadentrimmer zum Bearbeiten von Gärten und anderen Grünflächen. Ausgestattet mit einem einstellbaren Teleskop Schaft und "Tap&Go" Mähfaden. Makita rasentrimmer mit zwei akku compaq. Motorgehäuse dreh- und neigbar für exaktes Arbeiten. 18 V • 4. 000 - 6. 000 U/min
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Ein effizienter Fadentrimmer mit bürstenlosem Motor und Schlaufengriff. Ein einstellbarer Schaft, geringe Vibrationen und gute Ergonomie sorgen für eine gute Benutzerfreundlichkeit.
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