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Die Amerikanische Buttercreme ist sehr ähnlich zu Deutsche Buttercreme
Zutaten
75 g Zucker
240 g Butter
600 ml Milch
1 Packung Vanille Puddingpulver
mehr Zucker (nach Bedarf)
Zubereitung
1. Zuerst von der Milch 100 ml entnehmen und das Puddingpulver in einer Schüssel glatt rü die übrige Milch mit Zucker verrühren und in einem Topf erhitzen. 2. Dann die kochende Milch von der Kochstelle nehmen, das fein verrührte Puddingpulver in die Milch rühren und kurz aufkochen lassen – unter Rühren die Puddingmasse abkühlen. 3. Amerikanische kuchen creme au. Jetzt die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit Mixer sehr schaumig rühren – die Butter muss Zimmertemperatur fertig gekochten, noch warmen Pudding in kleinen Portionen, zur Butter hinzufügen und mit dem Mixer (Stufe 1) oder Schneebesen unterrühren. Probieren sie auch: Schneewittchens Erdbeertraum
4 Jetzt kann Die Buttercreme in einen Spritzsack gefüllt werden und auf diversen Torten, Kuchen oder auch Vanille Cupcakes gespritzt werden.
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Gib dazu – je nach Geschmack – vier bis fünf Esslöffel Kakopulver hinzu. Foto: CC0 / Pixabay / JESHOOTScom Mit unserem einfachen Grundrezept kannst du Muffins in unendlich vielen Variationen backen – auch vegan und glutenfrei. So kannst du… Weiterlesen
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Die amerikanische Buttercreme bereitet man einfach ohne Pudding zu. So ist sie perfekt zum Einstreichen von Torten oder als Trennschicht zwischen Torte und Fondant geeignet. Noch mehr Lieblingsrezepte:
Amerikanische Buttercreme aromatisieren Wenn du die Buttercreme aromatisieren möchtest, kannst du einfach 1 Glas (335 g) glatte Konfitüre, 1 Flasche Karamell- oder Schokossoße (125 ml) oder 1 Glas Nussaufstrich (175 g), zum Beispiel Nuss-Nougat-, Pistazien- oder Kokoscreme hinzufügen. Amerikanische Buttercreme | Rezept | Buttercreme, Amerikanische buttercreme, Creme für torten. Zum Färben der Amerikanischen Buttercreme eignen sich Kürbiskernöl (grün), Rote-Bete-Saft (rot), Kurkumapulver (gelb) und Backkakao (braun). Weitere Buttercreme-Rezepte findest du hier >> Amerikanische Buttercreme - Rezept:
Zutaten
250
g
weiche Butter
3
EL
Puderzucker
1
Prise
Salz
2
Vollmilchjoghurt (oder Milch)
evtl. TL
Vanilleextrakt
Zubereitung
5 Minuten
ganz einfach
1. Butter, Puderzucker, Salz und Joghurt/Milch mit den Schneebesen des Handmixers ca. 5 Minuten cremig-weiß aufschlagen. Unser Tipp: Wer mag, kann 1 TL Vanilleextrakt mit unterrühren.
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