Fluffige Pfannkuchen mit MEVGAL Kefir
75 minuten
Schwierigkeitsgrad
Portionen 12
Haben Sie schon einmal Pfannkuchen mit laktosefreiem Kefir zubereitet? Nein? Dann ist es jetzt an der Zeit, sie zu probieren und für immer und ewig heiß zu lieben. Für die fluffigen Pfannkuchen mit Kefir die Eier in einer Rührschüssel gut mit Zucker und Vanilleextrakt verquirlen. Den Kefir leicht erwärmen und zur Eiermischung geben, die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren. In einer anderen Schüssel das Mehl mit Speisesoda und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten rasch unter die Kefir-Ei-Mischung heben, jedoch nicht zu stark verrühren. Eventuelle Klümpchen verschwinden beim Ausbacken. 5-7 Minuten ruhen lassen. Der Teig sollte dickflüssig sein und eine ähnliche Konsistenz wie saure Sahne aufweisen. In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Teig mit einem großen Löffel in die Pfanne füllen und dabei etwas Abstand zwischen den Pfannkuchen lassen. Die Temperatur reduzieren und goldbraun backen, dann mit zwei Gabeln wenden und einige Minuten fertig backen.
Pfannkuchen Mit Kefir E
Um Pfannkuchen zu frittieren, ist es von 2 Seiten notwendig. Essen mit Sauerrahmsauce oder Marmelade. Wer mag, kann mit frischen Beeren essen oder einfach mit süßem Tee, ohne Sauce. Wohlriechende Hüttenkäsepfannkuchen mit Joghurt und Apfel
Kefir-Pfannkuchen brauchen nicht lange, um sich vorzubereiten, so dass sie morgens gut zum Frühstück oder für einen Zwischenmahlzeit-Snack vorbereitet werden können. Eine tolle Kombination aus 2 nützlichen Produkten - Quarkprodukte und Apfel - macht Pfannkuchen nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich. Zimt und Zitronenschale geben den Pfannkuchen ein einzigartiges Aroma. Und der Teig, gemischt mit saurer Sahne, gibt dem Gericht eine Zartheit. Zum Kochen benötigen Sie:
Zimt ist ein Löffel. Pflanzenöl - 50 ml. Backpulver ist ein Löffel. Sauerrahm ist 0, 15 kg. Frisches Ei - 3 Stück
Eine halbe Zitrone. Mehl - 0, 14 kg. Apfel - 2 Stück
Zucker - 3 Esslöffel. Machen Sie die Pfannkuchen mit Hüttenkäse noch schmackhafter, wenn Sie dem Teig Äpfel hinzufügen
Wir kochen so.
Pfannkuchen Mit Kefir Online
Die erste Sache in einer sauberen Schüssel müssen Eier mit saurer Sahne und Kristallzucker kombinieren. In der resultierenden Masse müssen Sie Hüttenkäse und Salz hinzufügen. Mischen Sie alles mit einem Mixer. Der nächste Schritt in der Masse sollte gesiebtes Mehl und Backpulver hinzugefügt werden. Wer liebt, kann Mehl durch einen Manga ersetzen. Dann müssen Sie in den Teig geschälte und geriebene Äpfel, Zimt und Zitronenschale hinzufügen. Alle mischen. Backen Pfannkuchen sollte auf gut erhitztem Sonnenblumenöl sein. Sie müssen auf beiden Seiten braten. Heiß servieren, mit Beerensauce oder mit saurer Sahne. Quarkpfannkuchen mit Joghurt und Kefir (Video)
Ein weiteres interessantes Rezept beinhaltet die Verwendung der gleichen Zutaten sowie Joghurt. Tolle Idee, gibt leckere Pfannkuchen von Zartheit und Pracht. Diejenigen, die ihrer Form folgen und nicht viel Öl essen wollen, sollten den Überschuss mit einem Papiertuch entfernen. Um ein herzhaftes Dessert zu essen ist besser zum Frühstück, dann wird die Figur eines Pfannkuchens nicht schaden.
Die Anzahl der Eier sinkt auf eins und Mehl - bis zu 1 EL. Der Schwerpunkt liegt auf Haferflocken, die weniger Kalorien sind. Fry Pfannkuchen aus Haferflocken auf Joghurt
Sobald alle Produkte gesammelt und Raumtemperatur erreicht haben, können Sie mit der praktischen Umsetzung des Rezepts fortfahren. Um die Krapfen weich zu machen, sollten die Haferflocken in einem Mixer gemahlen werden
Die Reihenfolge der Arbeit ist wie folgt:
Flocken von Haferflocken sollten in einem Mixer auf 1-native Konsistenz gemahlen werden. Gleichzeitig sollten sie nicht wie Mehl werden, sonst verlieren Fertigkuchen die meisten Geschmackseigenschaften. In einem tiefen Behälter werden 2 Arten Mehl gemischt. Eier werden in einer separaten Schüssel geschlagen. Alle Zutaten werden in einer Schüssel gemischt. Um zu schmecken, sieht das Rezept die Zugabe von Salz vor. Nach dem Einbringen der Haferflocken wird noch gemischt. Die Pfanne auf einem "durchschnittlichen" Feuer vorheizen. Fügen Sie Gemüse oder Butter hinzu.