Diese Mandel-Blumen-Kekse zergehen auf der Zunge. Herrliche Butterkekse mit einem Hauch von feiner Schokolade. Dazu kann doch keiner nein sagen, oder? Backt euch diese bunten Blümchen und überrascht eure Lieben damit zum Osterfest, sie werden es euch danken. Eine sonnige Zeit bis dahin und einen schönen Sonntag. Das Rezept findest du hier:
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Kekse Mit Mandelstiften 2020
Diese Amaranth Kekse backe ich schon seit meiner Berlin Zeit. Sie sind auch die Lieblingskekse von meiner Berliner Backkollegin Michi. Ich hab hier nur das Buchweizenmehl und die 99% Schoko neu ersetzt, im Vergleich zum alten Rezept. Mit der Schokolade von Vivani Bio Feine Bitter 99% Cacao (unbezahlte Werbung) haben sie einen leicht bitteren Geschmack, wer das nicht mag kann die Schoko gerne gegen Zartbitterschokolade mit hohen Kakaoanteil austauschen. Kekse mit mandelstiften de. Nur daran denken, dass dann natürlich auch wieder der Zuckeranteil im Keks ansteigt. Die Kekse nach dem Backen 1-2 Tage in Ruhe lassen, denn sie sind am Anfang noch etwas brüchig und werden erst nach und nach bissfest. Amaranth-Mandel Kekse mit Schokolade
Cleancheating
Diese Amaranth Kekse backe ich schon seit meiner Berlin Zeit. Ich hab hier nur das Buchweizenmehl und die 99% Schoko…
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European
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Serves: 70 Stück
Cooking Time: 35 Minutes
35 Minutes
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Rating: 5. 0 /5
( 1 voted)
ZUTATEN
100g Buchweizenmehl
100g Amaranthmehl
60g gepuffter Amaranth
1 Prise Salz
1 Ei
100g Ahornsirup
200g Butter
180g Schoko 99%
70g Mandelstifte
ZUBEREITUNG
Als Erstes den Backofen auf 170°C vorheizen.
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Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 20 Min
Gesamtzeit 35 Min
Portionen 50 Stück
Zutaten
100
g Mandeln
50
g Haselnüsse
g Sonnenblumenkerne
g Kürbiskerne
g Haferflocken
g Rosinen
1
TL Zimt, gemahlen
g Honig
20
g Agavensirup
Ei
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
198 kJ /
47 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
Ballaststoffe
0. 7 g
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