Schneewittchenkuchen - das beste Rezept | Simply Yummy
Startseite Backen Kuchen Schneewittchenkuchen oder Donauwelle? Weiß wie Schnee, rot wie Blut und schwarz wie Ebenholz. Sorry, das musste sein. Hast du dir beim Titel des Kuchens wahrscheinlich schon gedacht. Schneewittchenkuchen schreit förmlich danach einmal kurz in das Märchenbuch der Gebrüder Grimm abzutauchen. Im Backbuch würde jene Passage dann heißen: Weiß wie Buttercreme, rot wie Kirschen und schwarz wie Schokolade. Aber eigentlich ist der Kuchen keinem Märchen, sondern der DDR-Zeit entsprungen und war damals auf Kindergeburtstagen der Renner schlechthin. Schneewittchenkuchen oder Donauwelle? Buttercreme, Sauerkirschen und Schokolade - das erinnert dich an etwas? Moment, ich helfe dir kurz auf die Sprünge: Donauwelle. Dieser Schneewittchenkuchen erinnert dich an jenen Kuchen, richtig? Variation von NUTELLAKUCHEN vom Blech / auch Schneewittchenkuchen genannt :-) von Den-Si. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Eigentlich ist ein Schneewittchenkuchen auch nichts anderes als eine Donauwelle. Nur mit einem schöneren Namen. Sorry an alle Bewohner entlang der Donau.
Schneewittchenkuchen Vom Blech Mit Quark Von
4 Zutaten 0 Portion/en
Teig
250 g Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 80 g Mineralwasser 60 g Milch 30 g Kakao 2 Gläser Weichseln (Sauerkirschen)
Quark-Sahne-Masse
600 g Sahne 3 Pck. Sahnesteif 750 g Quark 75 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 gestr. TL Citroback
Tortenguß
2 Pck. Schneewittchenkuchen vom blech mit quark 7. Tortenguss rot 0, 5 l Weichselsaft 3 gestr. EL Zucker
5 Zubereitung Teig Quark-Sahne-Masse Tortenguß 2 Pck. Tortenguß mit 500 ml. Weichselsaft und 3 gestr. EL Zucker nach Packungsanweisung (ohne Thermomix) aufkochen und über die Quark-Sahne-Masse verteilen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
Für den Teig:
5 Ei(er)
250 g Margarine
300 g Zucker
400 g Mehl
1 Backpulver
3/4 Tasse Milch
Kakaopulver
Kirsche(n)
Für die Creme:
1 Pck. Vanillepuddingpulver
Milch
200 g Butter
Für den Guss:
1 Ei(er)
2 ELZuc ker
1 1/2 EL Kakaopulver
80 g Kokosfett
Außerdem:
Fett für das Blech
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig, ohne Kirschen und Kakao, kneten. Dann den Teig teilen und eine Hälfte mit dem Kakaopulver anrühren. Anschließend auf ein gefettetes Blech zunächst den weißen, dann den braunen Teig und danach die Kirschen geben. Dann im Backofen bei etwa 180 °C ca. 30 Minuten backen (Garprobe). Für die Creme das Puddingpulver mit etwas weniger Milch und der doppelten Menge Zucker, als auf der Packung angegeben ist, zubereiten. Wenn dieser kalt ist, die Butter unterrühren. Die Creme auf den kalten Teig geben. Für den Guss das Ei, den Zucker und den Kakao gut verrühren. Schneewittchenkuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Das Kokosfett zerlassen und nach und nach dazugeben. Dann den Guss vorsichtig auf dem Kuchen verteilen. Tipp: Möchte man den Kuchen lieber in einer Springform zubereiten, sollte man von allem die halbe Menge nehmen
Guten Appetit