Abkühlen lassen. Möhren-Erdnuss-Suppe Rezept | LECKER. Die Suppe pürieren, wieder in den Topf geben und aufwärmen. Anschließend in Suppenschüsseln servieren, dazu mit einem Klecks saurer Sahne und Muskatnuss garnieren. Nach Wunsch noch einen Thymianzweig dazu legen. Impressionen zum Rezept: Möhren-Orangen-Suppe Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin
Mike Aßmann & Dirk Heß GbR
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Tomaten Möhren Suppe
Hier einfach ein großes Stück rauchigen Bauchspeck in Würfel schneiden, scharf anbraten und dann mit den nächsten Schritten weitermachen. So bekommt das Rezept eine raffinierte Würze und schmeckt unglaublich gut. Genießen Sie die Kartoffel-Möhren-Suppe mit etwas frischem Bauernbrot oder einem Baguette und lassen Sie es sich gut gehen.
Möhren Tomaten Suppe In French
Eine Tomatensuppe ist schnell gemacht, wärmt den Magen und ist so gesund! Das Gemüse enthält viele Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Dabei sind Dosentomaten außerhalb der Tomaten-Saison in den Sommermonaten ein absolut guter Ersatz. Sie sind schmackhafter als Treibhausware und einen besonderen Inhaltsstoff, das Carotinoid Lycopin, kann unser Körper aus gekochten Tomaten besonders gut aufnehmen. Bei unserem Rezept gesellen sich frische Möhren zu den Tomaten – eine leckere Kombination! Tomaten-Möhren-Sauce: Klassiker noch smarter Rezept | EAT SMARTER. Zutaten:
für 4 Personen als Vorsuppe oder kleines Abendessen
200 g Möhren 50 g Tomatenmark 20 g Olivenöl 600 g Tomaten aus der Dose 200 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Gewürzmischung Harissa 100 g Schmand 1 Bund frisches Basilikum
Zubereitung Tomatensuppe:
Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Möhren in einem Topf mit dem Olivenöl 5 Minuten unter Rühren anschwitzen, dann das Tomatenmark zugeben und weitere 5 Minuten leicht bräunen. Anschließend mit den Tomaten und der Gemüsebrühe aufgießen, mit Salz, einer Prise Zucker, Pfeffer und Harissa würzen.
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. 2. Möhren und Lauch waschen, klein schneiden. 3. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Hälfte Knoblauch darin glasig dünsten. 4. Möhren kurz mit andünsten. 5. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. 6. Gemüsebrühe und stückige Tomaten zugießen. 7. Aufkochen, mit Salz, Pfeffe, 1 Prise Zucker, Paprikpulver und Koriander würzen. Möhren tomaten suppe in french. 8. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. 9. Brot in Würfel schneiden. 10. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Brotwürfel darin goldbraun rösten. 11. Rest Knoblauch kurz mitbraten. 12. Mit Salz und Pfeffer würzen. 13. Suppe fein pürieren, mit Ahornsirup und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. 14. Auf Teller anrichten, mit Croutons bestreuen und mit Petersilie garnieren.