Blumenkohlcremesuppe
Die Winterzeit ist angebrochen und die Tage werden kürzer und kälter. Wenn es draußen eisig kalt ist, freut man sich auf ein warmes Zuhause. Und wenn der Hunger anklopft, so wäre eine wohltuende Suppe genau das Richtige. Die Blumenkohlcremesuppe ist ein wunderbarer Begleiter, um den Körper zu stärken und warm zu halten. Zutaten für 4 Personen:
1 großer Blumenkohlkopf
(ca. 600 g)
5 Kartoffeln 2 Liter Gemüsebrühe 150 Gramm Schlagsahne Salz und Pfeffer
Nährwerte Blumenkohlcremesuppe
Anzahl Portionen: 4
Nährwerte
Gesamt
pro Portion
Kalorien (kcal)
1307
326, 8
145
36, 3
Eiweiß (g)
37
9, 3
Fett (g)
58
14, 5
Alle Angaben ohne Gewähr. Welche gewürze passen zu blumenkohl suppe mag brot. Zubereitung:
Zuerst den Blumenkohl schälen, putzen und in Röschen schneiden. Dann die Kartoffeln ebenfalls schälen und würfeln. Danach Blumenkohl, Kartoffeln und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben und für etwa 30-45 Minuten kochen. Nun den Topf von der Herdplatte nehmen und mit einem Stabmixer alles fein pürieren. Anschließend den Topf erneut auf die Herdplatte stellen und einmal kurz aufkochen.
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Zu Kartoffelauflauf und Kartoffelsuppe: Pfeffer weiß, Chili, Muskat. Linsen, Bohnen, Erbsen und Kichererbsen, z. als Eintöpfe, Currygerichte, dazu passen: Chili, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Currymischungen und -pasten. Gewürze zu Reis und Nudeln Zu gebratenem Reis mit Gemüse, z. Nasi Goreng und asiatischen Gerichten gehören Chili, Kurkuma, Koriandergrün und Currymischungen. Zu indischen Reis-Gerichten passen Chili, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Curry, bei arabischen Reiszubereitungen sorgen Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Zimt für ein typisches Aroma und zu Paella und Risotto passen Pfeffer weiß und Safran. Zu gebratenen Nudeln, z. Bami Goreng sowie thailändischen Gerichten können Chilis, Ingwer und Koriandergrün verwendet werden. Gewürze verwenden - Oeko-Fair.de. Gewürze zu Fleisch Currymischungen und -pasten passen zu den meisten Fleischsorten außer zu Wild, da sind Pfeffer schwarz, Nelken und Piment geeignet. Zu Hühner-, Puten- und Entenfleisch, z. für Schmor-, Wok- und Curry-Gerichte und für Füllungen passen Chili, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Safran, Zimt, Zitronengras.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sahne untermischen und sofort servieren. Suppen und Eintöpfe sind die idealen Winter-Begleiter. Sie schmecken lecker, sind schnell gemacht und geben dem Körper die nötige Kraft. Auch die Blumenkohlcremesuppe gehört dazu und ist ein Klassiker unter den Suppen. Zudem ist die Cremesuppe in Deutschland äußerst beliebt und wird nicht nur an winterlichen Tagen gern gegessen. Haben Sie noch nicht die passende Vorspeise für ihr Weihnachtsmenü gefunden? Dann ist die Blumenkohlcremesuppe eine perfekte Option. Dadurch, dass sie schnell in der Zubereitung ist, können Sie die Suppe unkompliziert vorbereiten. Sie schmeckt sogar besser, wenn sie einige Stunden ziehen darf. So kann sich der Geschmack optimal entfalten. Des Weiteren können Sie den Suppenklassiker auch ein wenig aufpäppeln. Welche gewürze passen zu blumenkohl suppe kamen. Fügen Sie noch, bei Anrichten, ein paar geröstete Pinienkerne hinzu. Somit erhalten Sie ein Maximum an Aroma und es entsteht ein unvergleichlicher Geschmack. Möglicherweise mögen Sie keine Pinienkerne?