Feta und Tomaten rösten
Feta-Käse macht eine Art magische Verwandlung durch, wenn er im Ofen geröstet wird. Er wird krümelig und der salzige, herzhafte Geschmack kommt besonders gut zur Geltung. Zusammen mit saftigen Tomaten, grünen Bohnen und ein paar Gewürzen kann er als Beilage serviert oder mit Nudeln, Brot oder Reis kombiniert und als Hauptgericht gegessen werden. 16 Bohnen mit Feta und Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Hinzufügen von Gewürzen
In diesem Rezept sorgen Chiliflocken, Za'atar und Sumach für einen zusätzlichen Kick. Du kannst aber auch jedes andere Gewürz auf Chilibasis wie Harissa verwenden. Auch Kreuzkümmel, Oregano oder Fenchelsamen passen sehr gut dazu. Und das Beste an diesem Gericht ist das köstliche, mit Gewürzen versetzte Öl, das sich unter dem Gemüse und dem Käse sammelt und sich perfekt zum Dippen von Brot oder zum Bestreichen von durchmischten Nudeln eignet. Print
Gebratene grüne Bohnen mit Feta und Za'atar
Author: Flaevor
Total Time: 30 Minuten
Yield: 4
Category: vegetarisch
Ingredients
Scale
400g Tomaten, in kleine Stücke geschnitten
400g dünne grüne Bohnen, die Enden abgeschnitten
200g Feta, in grosse Stücke zerbröckelt
1 Teelöffel Za'atar
1 Teelöffel Sumach
½ Teelöffel Chiliflocken
Salzflocken
Olivenöl zum Braten
Zusätzliches, gut schmeckendes Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft
Instructions
Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
- Bohnen mit feta pasta
Bohnen Mit Feta Pasta
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Zutaten Schalotte, Möhren und Stangensellerie schälen, dann in kleine Würfel schneiden. Bohnen abgießen. Petersilie waschen und grob hacken. Gemüsewürfel in etwas Olivenöl goldgelb anschwitzen. Darin die Bohnen anschwenken, nicht länger als eine Minute. Bohnen in kleine feuerfeste Förmchen füllen. Zerdrückten Knobi in wenig Olivenöl glasig werden lassen. Darin die Tomatenwürfel anschwenken, mit Oregano, Pfeffer und Salz abschmecken. Gehackte Petersilie untermischen. Tomatenwürfel auf den Bohnen verteilen, mit zerbröseltem Schafskäse bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten überbacken. Heiß mit Weißbrot servieren. In Griechenland, woher dieses Rezept stammt, werden die weißen Bohnen noch selbst gekocht, aber nur in ländlichen Gebieten. Bohnen mit feta pasta. In den Städten wird das kaum noch so gehandhabt. Hier öffnet man Dosen, genau wie bei uns. Ich weiß nichts, was dagegen spricht! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren