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Zutaten
1
kg
festkochende Kartoffeln
2
mittelgroße Zwiebeln
4
EL
Essig
Salz
Pfeffer
Öl
4-6
Matjesfilets
mittelgroße Gewürzgurken
Apfel
Zitronensaft
150
g
roher Frühstücksspeck
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Essig in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Öl darunterschlagen. Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Matjesfilets in kleine Stücke schneiden. Gurken fein würfeln. Vegetarischer Heringssalat ganz einfach zubereiten | Herr Grün Kocht. Apfel waschen, vierteln und in feine Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. 3. Kartoffeln pellen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und halbieren. Mit der Essig-Öl-Marinade übergießen. Frühstücksspeck in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett kurz anbraten. Zuerst den Frühstücksspeck mit dem Fett über den Kartoffelsalat geben und leicht vermengen. 4. Anschließend Matjes, Gurke und Apfelspalten unterheben. Ernährungsinfo
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Dieser Rote Bete Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu einem warmen Hauptgericht, besonders zu Kartoffeln mit Fleisch. Er ist schnell und einfach zubereitet. Ich bevorzuge die frischen Rote Bete aus dem Ofen, aber wenn es manchmal einfach schnell gehen muss, kann man bereits gekochte Rote Bete aus dem Supermarkt nehmen. Zutaten für ca. 650 ml:
500 g Rote Bete
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Butterschmalz (Butter oder Rapsöl)
2 EL saure Sahne
2 EL Apfelessig (oder Zitronensaft)
Salz, Pfeffer
ca. 1 TL Zucker (optional)
Zubereitung:
Die frischen, ungeschälten Rote-Bete-Knollen kochen oder am besten im Ofen nach dem Rezept "Rote Bete aus dem Backofen" garen. Etwas abkühlen lassen und pellen. (Da die Rote Bete stark färbt, soll man am besten Einmal-Handschuhe anziehen). Die abgekühlten Rote Bete in eine Schüssel grob reiben. Schlesischer rote bete salut a tous. Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2 EL Butterschmalz (oder ÖL) in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin anschwitzen.
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Zutaten:
Portionen: 250 g Heringsfilets in Öl, abgetropft 2 Eier 1 Schalotte 1 kleiner Apfel 80 g Gewürzgurken 1 EL Kapern 50 g Bauchspeck 30 g Joghurt 1 EL Senf Salz & Pfeffer ½ Bund Dill
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Hering aus dem Öl nehmen, gegebenenfalls von Gräten befreien und in feine Würfel schneiden. Parallel die Eier für ca. 8 Minuten hart kochen. Tipp: Wenn es noch schneller gehen soll, kannst du für das schlesische Häckerle auch auf bereits fertig gekochte Eier aus dem Supermarkt zurückgreifen. Schritt 2
Dann die Schalotte schälen und fein würfeln. Außerdem den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Schritt 3
Danach auch die Gewürzgurken, die Kapern und den Speck würfeln und alles in einer großen Schüssel vermischen. Anschließend Joghurt und Senf unterrühren. Rote-Bete-Suppe nach schlesischer Art Rezept | EAT SMARTER. Schritt 4
Nun die gekochten Eier schälen, würfeln und ebenfalls zum schlesischen Häckerle dazugeben. Zudem salzen und pfeffern. Schritt 5
Zum Schluss den Dill hacken und in die Schüssel geben.
Den Sellerie dazugeben und gründlich unterrühren. Die Rote-Bete-Scheiben hinzufügen und den Salat mischen. Für das Dressing Distelöl, Kräuteressig, Knoblauch, Honig und Schnittlauch-röllchen in einer Schale gut miteinander vermischen. Das Dressing über den Salat gießen, kurz unterrühren. Sofort servieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Nährwert pro Portion: ca. 190 kcal
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Rotkäppchen, Wolf und Großmutter! Durch Drehen und Wenden erscheinen die unterschiedlichen Figuren, die das Märchen Rotkäppchen erzählen. Rotkäppchens Kleid ist natürlich immer rot, hübsch garniert mit weißen Spitzen und Schürze. Der Korb kann geflochten oder gehäkelt sein. Hat Rotkäppchen nicht ein freundliches Gesicht? Großmutter trägt unterschiedliche Kleider, mal ein blau geblümtes, mal ein bunt gemustertes. Aber die gold schimmernde Brille hat sie immer auf der Nase. Der Wolf zeigt zwar Zunge und Zähne, sieht aber gar nicht so böse aus. Viel Spaß mit den drei Figuren und dem Märchen Rotkäppchen! Die Märchenpuppen werden auf den Philippinen von einer Frauen-Kooperation handgefertigt. Gesetzesentwurf zu Biosprit - ZDFheute. Die Puppenproduktion sichert den Frauen einen geschützten Arbeitsplatz in einem gesicherten Umfeld und geht auf eine Initiative der Schwestern Maria und Carmen vom Karmeliterorden zurück, die philippinischen Frauen das Nähen dieser einzigartigen Märchenpuppen beibrachten. Rotkäppchenland steht heute in engen Kontakt zu Beatrice Leuker, die die Märchenpuppen 2010 ins Rotkäppchenland brachte und dadurch die Frauen-Kooperation auf den Philippinen unterstützt.
In Steffi Lampes Neuinszenierung für Kinder und Erwachsen ist alles etwas anders, ohne das Wesentliche der Geschichte außer acht zu lassen: eine heitere und höchst musikalische Theaterangelegenheit für jedermann. Idee und Spiel: Steffi Lampe Regie: Inga Wenzel-Schmidt Ausstattung: Antje und Jürgen Hohmuth
Kurzinfo:
Auch geeignet für Open Air Veranstaltungen
Kinder- und Familienstück ab 4 Jahren, auch als abendliche Märchenparodie für Erwachsene geeignet
Spieldauer ca. 50-55 Minuten
Bühnenfläche: 2x2 Meter
Raumhöhe: mind. Wie viele figuren bei rotkäppchen se. 2, 85 Meter
Maximale Zuschauerzahl: 80 - 200
Wünschenswert für Innenräume ist ein leicht abzudunkelnder Raum
Normaler Stromanschluss
Mobile Scheinwerfer bei Bedarf vorhanden
Tontechnik bei Bedarf vorhanden
Aufbauzeit/Abbauzeit: jeweils ca. 70 Minuten
Die Märchenpuppe Rotkäppchen gibt es im Märchenhaus Neukirchen, im Museum der Schwalm, in den Touristinfos des Rotkäppchenlandes und bei vielen Gastgebern. Märchenpuppe klein (ca. 23 cm) 13, 90 €
Märchenpuppe Maxi (ca. 50 cm) 31, 90 € Auf Wunsch werden die Märchenpuppen auch per Post versandt. Versandkosten als versichertes Paket 4, 99 € (klein) oder 5, 99 € (Maxi). Bitte Mail an