Die Kreativität kennt dabei fast keine Grenzen. Die berühmteste ist jedoch die Variante mit Walnüssen. Meistens hat der Kuchen die Form einer Krone und wird in einem Brotofen gebacken. Prekmurska gibanica
Dieser deftige Schichtkuchen stammt aus der Region Prekmurje und ist vor allem in ländlichen Regionen sehr beliebt. Slowenische Rezepte & Küche erleben | ITS.de. Blätterteig, Walnüsse, Mohn, Äpfel und Quark türmen sich zu einer achtstöckigen Süßspeise auf. Unter dieser Bezeichnung darf der Kuchen dann auch nur nach dem geschützten Originalrezept hergestellt werden.
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In Slowenien gibt es viele kulinarische Feste und Feiertage wie beispielsweise das Kohlfest, das Salinenfest und den Bohnentag!
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Slowenien ist ein Land der Gegensätze. Das Meer im Westen, die Berge im Osten und Wald und Wiesen im Westen. Und auch die slowenische Küche ist so vielfältig wie das Land. In unserem Artikel " Spezialitäten aus Slowenien " haben wir Ihnen bereits einige der beliebtesten Gerichte Sloweniens vorgestellt. Wer sich nun selbst an den Speisen versuchen will, ist hier genau richtig. Wir haben Ihnen drei der beliebtesten slowenischen Spezialitäten zusammengestellt. Küche slowenien rezepte kostenlos. Idrijski žlikrofi
Die slowenische Kleinstadt Idrija hat seine eigene Spezialität: Idrijski žlikrofi. Die kleinen Teigtaschen mit Kartoffel-Speck Füllung sind vor allem an ihrer Hütchen-Form zu erkennen. Zutaten:
• 180g Pastateig • 200g Kartoffeln • 50g Speck • 1 Zwiebel • Getrockneter Majoran • Muskatnuss • Salz und Pfeffer • Butter
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel und kochen Sie sie in Salzwasser weich. 2. Hacken Sie den Speck und die Zwiebel klein und rösten Sie alles mit etwas Butter leicht bräunlich an. 3.
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Umgebung von Steiner Alpen und Karawanken
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9. Garen Sie die Teigtaschen in leicht kochendem Salzwasser ca. 9 Minuten. Danach lassen Sie sie gut abtropfen und übergießen die Teigtaschen mit zerlassener Butter. Die Dellen sollten sich mit etwas Butter füllen. Video: The story of Idrija žlikrofi
Prekmurska Gibanica
Lassen Sie sich von der langen Zutatenliste nicht abschrecken. Der Schichtkuchen ist leicht zu machen und schmeckt vor allem frisch aus dem Ofen einfach köstlich. In Slowenien ist er fester Bestandteil bei Feiertags- oder Familienfesten. • 1 Packung Strudelblätter • 250 g Quark • 100 g Puderzucker • 3 Eier • 50 g Butter • 3 Äpfel • 2 EL Rum • 400 ml Milch • 200 g Haselnüsse, gerieben • 200 g Zucker • 200 g Mohn • 100 ml saure Sahne • Honig • Zimt
1. Quarkfülle: Vermischen Sie die Butter mit einem Ei und Puderzucker und heben Sie anschließend den Quark unter. Küche slowenien rezepte attraktiv in szene. 2. Apfelfülle: Schälen Sie die Äpfel und reiben Sie sie grob. Mischen Sie Zimt, Zucker und Rum dazu. 3. Nussfülle: Kochen Sie 200 ml Milch mit 100 g Zucker und etwas Honig auf und geben Sie die Nüsse dazu.
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