Zutaten 2 Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen. Den Puderzucker darüber sieben und erneut steif schlagen. Das Marzipan mit dem Rum glatt rühren und zusammen mit den gemahlenen Mandeln unter den Eischnee mengen. Zu einem formbaren Teig verkneten und abgedeckt mindestens 30 Minuten kalt stellen. Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Ausstechplatzchen mit mandeln map. Jeweils eine Mandel auf die Mitte setzen und leicht eindrücken. Mit dem übrigen Eiklar bepinseln. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Vom Blech nehmen und auskühlen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Mandelplätzchen Rezepte Nach oben
Ausstechplatzchen Mit Mandeln Map
Vielleicht findet man seine eigenen Kekse auch so viel superererer als die anderen, dass man schnell die Dose schließt und sie wieder mit nachhause nimmt. Das könnte ja passieren, aber ich hoffe wohl eher nicht. Hier gibt es heute für Euch einen kleinen Wald-Winterspaziergang in Plätzchenform. Dafür habe ich endlich mal meine immer größer werdende Ausstechform-Sammlung auf den Kopf gestellt und Eicheln, Füchse, Eulen und Igel ausgegraben. Die durften nach jahrelanger Ignoranz nun endlich auch mal ran, Sterne, Monde, Herzen und Lebkuchenmänner-Formen hatten dafür frei. Es handelt sich bei diesem Rezept um meine Lieblings-Ausstechplätzchen. Edle Mandelmürbeteig-Plätzchen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Statt Zucker verwende ich hierin feinen Puderzucker und der Teig der Butterplätzchen mit echter Vanille und Nüssen lässt sich ganz formidabel verarbeiten. Das bedeutet vermutlich, dass ich mein Lebensziel " perfektes Ausstechplätzchen-Rezept " wohl erreicht habe. Ich habe fertig, wurde fündig und freue mich gleich über 1-8 Kekschen zum Espresso, während ich Euch noch schnell das Rezept hier lasse.
Ausstechplatzchen Mit Mandeln 2
Mit silbernen Zuckerperlchen dekorieren.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Immer wieder eine Handvoll Teig entnehmen und in kleineren Portionen auf einer mit Mehl ausgestreuten Arbeitsfläche dünn ausrollen und wie hier bei mir mit einer Sternen Ausstechform oder anderen Formen dünnere Plätzchen ausstechen, nebeneinander auf das mit Papier ausgelegte Backblech legen. Jedes einzelne Plätzchen nun an der Oberseite dünn mit Agaven Dicksaft einpinseln. Danach die Plätzchen gleichmäßig verteilt üppig mit dem Mandel Belag bestreuen. Schokoladen Mandel Plätzchen / Weihnachtskekse - Bake it naked. Das bestückte Backblech auf der mittleren Einschubleiste der Backröhre einschieben und bei 180° C, mit Ober/Unterhitze, je nach Dicke der Plätzchen, ca. 12 - 13 Minuten backen. Die Mandelplätzchen aus dem Backofen nehmen, samt dem Backpapier vom Blech zur Seite auf die Tischplatte ziehen und abkühlen lassen. Das nächste belegte Blech einschieben und auf die gleiche Weise backen und auskühlen lassen. Danach in einer Gebäckdose mit gut schließendem Deckel aufbewahren. Tipp: Diese selbst gebackenen Mandelplätzchen mit Stevia Streusüße, sind nicht nur für den eigenen Verzehr ein köstliches nicht zu süßes Gebäck, sondern auch ein sehr nettes individuelles Geschenk für Menschen welche auf weniger Zucker in der Nahrung achten möchten oder den Verzehr von Zucker aus gesundheitlichen Gründen vermeiden sollten.