Zeit nehmen
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"Der beste Weg, sich selbt eine Freude zu machen, ist: Zu versuchen einem anderen eine Freude zu bereiten" (Mark Twain) Freude kann man mit einem leckeren Essen oder einem schönen Ausflug machen. Einfach eine gute Zeit zusammen verbringen… Weiterlesen
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Ich nehme meine Umgebung mit allen verbliebenen Sinnen auf. Jeder Abend bietet eine neue Herausforderung – aber eine, der ich mich absolut gewachsen fühle. Wo die Behinderung im täglichen Leben stets Barrieren schafft, ist sie hier wichtigste Einstellungsvoraussetzung. Ich kann etwas Besonderes, erfahre Anerkennung und sogar Bewunderung. Nicht nur das Servieren und Abräumen, auch die Begleitung der Gäste erfordert Fingerspitzengefühl, das jeden Abend individuell dosiert sein will. Spüre ich Interesse an meiner Welt, nehme ich die Gäste ein Stück mit auf meinem Weg. Stellt ein Gast eine Frage, dann hören meist alle zu und so entstehen gute Gespräche, die beide Seiten verbinden. Nicht immer fällt es mir leicht, über das Leben mit schwindenden visuellen Eindrücken zu sprechen. Trotzdem versuche ich, die sensibel gestellten Fragen zu beantworten. Kletterspaß im Naturpark Schönbuch!. Die Auseinandersetzung mit dem Verlust ist auch ein Stückchen Therapie. Ich erkläre, dass ich besonders schöne Bilder tief in meinem Gedächtnis behalten will.
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Auch Schnee macht ihr nichts aus, davon gibt es in Schmiedefeld mehr als anderswo. Nun darf sich Ado ausruhen und für mich beginnt die Arbeit. Freitags habe ich schon einen Arbeitstag in meinem Job im öffentlichen Dienst hinter mir. Ein Cappuccino hilft mir wieder auf die Beine und ich freue mich auf den Abend. Die Abläufe sind schon lange Routine, aber ich spüre die Spannung als Kribbeln im Bauch. Werden die Gäste heute neugierig sein? Ob sie wieder so laut sind wie vorigen Freitag? In ein paar Minuten geht es los und das Lampenfieber ist wie weggeblasen. Erst noch das Menü besprechen, dann eintauchen in die Dunkelheit. Für mich ist das nichts Besonderes. Ihr Ausflugsziel im Naturpark Schönbuch. Aufgrund meiner fortgeschrittenen Erblindung durch Retinitis pigmentosa bin ich mit Situationen ohne visuelle Eindrücke vertraut. Noch ein paar Minuten Ruhe. Zeit, die immer kalten Hände etwas zu wärmen, damit die Gäste nicht erschrecken – ganz ohne Berührungen geht es nicht. Per Kopfhörer erfahre ich, dass die ersten Gäste bereitstehen.
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Wir waren allerdings von dem aufregenden Tag geschafft und haben direkt bezahlt. Go to Top
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9m an einem kleinen Holztisch niederlassen konnten. Extra für das Dinner werden manche Plattformen um ein paar Planken erweitert, damit Platz ist für einen kleinen Tisch und zwei Stühle. Natürlich war der Tisch noch nicht gedeckt – man musste ja noch ein wenig was fürs Abendessen tun. Jeder Baum mit Dinnerplattform hatte ein Körbchen mit Seil bekommen, das immer wieder händisch hoch- und runtergelassen werden konnte und dabei immer leckere Neuigkeiten mit sich brachte. Die erste Beladung des Körbchens bestand aus einem Getränkerucksack mit zuvor bestellten Getränken, Stuhlkissen, einer Tischdecke, Stoffservietten, Besteck, Getränkekarten und einem Apéritif – der kulinarische Teil des Abends konnte nun in Ruhe beginnen! Das bayerische Kriminal Dinner - Krimidinner mit Kitzel für Nerven und Gaumen, Grüner Baum Fürth, Fürth, 11.11.2022: Infos + Tickets | perto.com. Das Menü in diesem Jahr besteht aus geräucherter Schwarzwaldforelle an Blattsalat mit Merretich, gefolgt von zartem Rehragout mit Semmelknödel samt einem Mix aus Wildpreiselbeeren und Birnen und als Dessert gibt es rote Waldbeerengrütze mit Vanilleeis. Schwarzwaldforelle an Blattsalat
Feines Ragout vom heimischen Reh mit Knödel
Rote Waldbeeren mit Vanilleeis
Nach der Kletterei zuvor war das genau das richtige, aber die Portionen waren echt mächtig – schließlich hatte man noch den Rückweg im Hochseilgarten vor sich!