Dieses Kuchenrezept mit frischem Rhabarber wird ganz ohne Zucker zubereitet und kann als gesündere Alternative zum Dessert serviert werden. Foto
Bewertung: Ø 3, 8 ( 616 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Für den Rhabarberkuchen ohne Zucker zuerst den frischen Rhabarber waschen, rüsten und klein schneiden. Dann die frische Butter in einem kleinen Topf langsam schmelzen, danach gut abkühlen lassen. Nun das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. Rhabarberkuchen ohne Zucker - Rezept - GuteKueche.ch. Anschliessend das Ei in einer separaten Rührschüssel schaumig schlagen und die Dattelsüsse mit der Milch und dem griechischen Joghurt dazurühren. Das Ganze gründlich glatt rühren. Jetzt die Zitronenschale und die Vanille dazugeben und die flüssige Butter vorsichtig unterheben. Danach kann die Mehlmischung gründlich unter die Mischung gerührt werden, sodass ein glatter Teig entsteht. Nun den fertigen Teig in eine mit Butter eingefettete Kuchenform gleichmässig füllen und den Rhabarber darauf verteilen. Zum Abschluss das Ganze mit den Mandelblättchen bestreuen und im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca.
- Rhabarberkuchen ohne zucker zu
- Rhabarberkuchen ohne zucker east
- Rhabarberkuchen ohne zucker hockey
Rhabarberkuchen Ohne Zucker Zu
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Vanille Rahmkuchen
mit Rhabarber oder Johannisbeeren oder ohne Früchte
30 Min. normal 2, 75/5 (2)
White Turtle - Tarte
mit Banane, Rhabarber und Kokosraspeln
40 Min. normal (0)
Perischki mit Rhabarber und Sauerampfer
ohne Hefe, ohne Ei
40 Min. Rhabarberkuchen ohne zucker zu. normal 3/5 (2)
Rhabarber - Erdbeer - Trifle
45 Min. normal 3/5 (1)
Rhabarber - Bienenstich
die perfekte Harmonie von süß und sauer
45 Min. normal
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Rhabarberkuchen Ohne Zucker East
Wie könnte man die Rhabarber Saison besser feiern als mit einem leckeren Rhabarber Kuchen? Meine einfache Version des Klassikers ist nicht nur vegan, sondern auch vollwertig, zuckerfrei und optional sogar glutenfrei möglich. Für diesen köstlichen veganen Kuchen mit Rhabarber Streuseln benötigst du nur eine Handvoll simpler vollwertiger Zutaten – keinerlei Auszugsmehl, keinerlei Butter oder Margarine, keinerlei Kristallzucker! Der frühlingshafte Streuselkuchen mit Rhabarber ist perfekt geeignet für den Sonntagsbrunch, die Kaffeerunde am Nachmittag, die vegane Ostertafel oder sogar als gesundes veganes Frühstück. Am leckersten schmeckt der vegane Kuchen direkt aus dem Ofen bzw. kurz aufgewärmt. Low Carb Rhabarberkuchen mit nur 5 Zutaten - Staupitopia Zuckerfrei. Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! Rhabarber Kuchen mit Streuseln - lecker, vegan & zuckerfrei
Einfaches und schnelles Rezept für veganen Rhabarber Kuchen mit Streuseln - vollwertig, zuckerfrei und glutenfrei möglich. Vorbereitungszeit 50 Min. Kategorie Süßes Küchenstil Vegan
500 g Rhabarber 2 EL Dattelpaste - (aus eingeweichten und pürierten Datteln) 3 TL Speisestärke - (aus Kartoffeln oder Mais) 3 TL Wasser 300 g Haferflocken* - (glutenfrei möglich) 5 EL Dattelpaste - (oder alternatives Süßungsmittel nach Wahl) 2 TL Backpulver* - (glutenfrei möglich) 1 TL gemahlene Vanille* 1 TL Zimt* 100 ml Wasser - oder Pflanzenmilch nach Wahl (bei Bedarf etwas mehr)
Rhabarber Stangen waschen und in ca.
Rhabarberkuchen Ohne Zucker Hockey
Perfekt zur Rhabarbersaison darf ein leckerer zuckerfreier Rhabarberkuchen nicht fehlen! Dieser Kuchen ist nicht nur super einfach und unkompliziert gemacht, er ist obendrein auch noch gesund: Er wird ohne Zucker, ohne Mehl und ohne Butter gemacht. Dadurch ist er Low Carb und sogar Keto geeignet, kalorienarm und perfekt als leichter Kuchen für den Frühling! Und wenn du nicht genug bekommen kannst von den fruchtigen Stangen: Probier mal meinen zuckerfreien Rhabarberkompott aus! Zutaten und Alternativen
Rhabarber: Diesen Kuchen machst du am besten mit frischen Rhabarber. Du kannst die Sorte deiner Wahl verwenden. Frischen, jungen Rhabarber musst du nicht schälen, da die Schale normal noch weich und elastisch ist. Zuckerfreier Rhabarberkuchen ☀ Backschule und Rezepte. Falls du gefrorenen Rhabarber verwendest, solltest du ihn auf jeden Fall sehr gut abtropfen lassen und trocken tupfen. Sonst wird der Kuchen matschig. Mandelmehl: Dieser Kuchen kommt ganz ohne herkömmliches Mehl aus. Ich verwende Mandelmehl (Vorsicht, damit meine ich nicht gemahlene Mandeln!
Nochmals ca. 25min bei 160°C backen
8. Schritt
Nach Ablauf der Backzeit das Backrohr ausschalten
Öffnen und Kuchen darin etwas abkühlen lassen
Aus dem Rohr (Ofen) nehmen
Besonders ansprechend sieht der Kuchen aus, wenn Du
2 EL Blütenmischung mit 1 EL Xylit vermischtn und über den Kuchen streust. Letzter und wichtigster Schritt:
Genießen! Zuckerfreier Rhabarberkuchen mit Birkenzucker Werde Teil der Zuckerfrei Community und lade Dir dieses und alle anderen Rezepte herunter. Dieser Kuchen ohne Zucker eignet sich gleichermaßen für Diabetiker und Menschen mit Adipositas wie für Ernährungsbewusste und Alle, die auf zuckerarme Ernährung Wert legen. Wenn Du die Aufnahme von Zucker reduzieren willst oder Diabetiker Lebensmittel suchst, hier bist Du richtig. Kohlehydrate verstecken sich gerne in Lebensmitteln und machen eine zuckerfreie Ernährung schwierig. Rhabarberkuchen ohne zucker hockey. Wir verwenden für dieses Rezept Birkenzucker (Xylit) zum Süßen. Genuss ohne Reue, aber mit viel Geschmack. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen!