Zutaten Für die Marinade 4 Esslöffel Soja-Sauce, Sesamöl, 2 Teelöffel Zucker und Reiswein aufkochen, bis der Zucker gelöst ist. Etwas abkühlen lassen. Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trockentupfen. Mit der Marinade bestreichen und zugedeckt über Nacht durchziehen lassen. Das Fleisch am nächsten Tag leicht trockentupfen, Öl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten 3 bis 4 Minuten braten. Fleisch mit Alufolie abdecken und warm stellen. Restliches Öl ins Bratfett geben. Ingwer, Knoblauch und Schalotte schälen und fein hacken. Im Öl anbraten. Porree und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Sojabohnenkeime abspülen. Alles zusammen in die Pfanne geben und 5 Minuten dünsten. Restliche Soja-Sauce und Hühnerbruehe angiessen. Mit Zucker und Pfeffer würzen. Marinierte Hähnchenbrust Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Einmal aufkochen. Mit den aufgeschnittenenen Hähnchenbrustfilets anrichten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Asiatische Marinade Für Hähnchenbrust - Rezept - Kochbar.De
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Asiatische Marinade Hähnchen Rezepte | Chefkoch
Mögen Sie Hähnchenbrust? Aber nicht immer langweilig angebraten oder in der Pfanne geschnetzelt, sondern mal richtig köstlich asiatisch zubereitet? Dann probieren Sie doch mal dieses einfache asiatische Rezept aus, bei dem die Hähnchenbrust vor dem Braten zwanzig Minuten lang mariniert wird. Die Marinade wird aus frischem Ingwer vermischt mit Chili-Fäden und Zitronengras zubereitet. Das Hähnchengericht ist dadurch auch noch gesund, denn jeder weiß wie gesund Ingwer ist. Zu der asiatischen Hähnchenbrust nach Teriyaki Art passt Reis und Salat. Asiatische Marinade Hähnchen Rezepte | Chefkoch. Ein köstliches exotisches Gericht mit wenig Kalorien. Zutaten für 2 Portionen
2 Hähnchenbrüste à 200 g
1 TL Chilifäden
1 TL Zitronengras
1 kleines Stück Ingwer
1 Limone
Pfeffer & Salz aus der Mühle
Sojaöl
5 EL Teriyaki Sauce
So geht's
Den Ingwer schälen und fein reiben und mit den Chilifäden und dem Zitronengras mischen. Die Hähnchenbrüste mit der Gewürzmischung, Saft einer halben Limone und etwas Pflanzenöl für 20 Minuten marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten je 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Marinierte Hähnchenbrust Rezept - [Essen Und Trinken]
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und würfeln. Den Knoblauch schälen, fein hacken, mit Ingwer, in Scheiben geschnittener Chilischote, Kokosmilch, Limettenzesten und -saft verrühren und mit den Hähnchenwürfeln vermengen. Am besten in eine Plastiktüte füllen, sodass alles gut bedeckt ist und über Nacht im Kühlschrank marinieren. 2. Dann aus der Marinade nehmen, auf Holzspieße stecken, mit etwas Öl beträufeln, salzen, pfeffern und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden 5-6 Minuten grillen. Jetzt am Kiosk
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Eiweißreiche Köstlichkeiten
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