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Kürbis-Grapefruit-Orange-Banane-Ingwer Marmelade
40 Min. normal 3, 71/5 (5)
Kürbis - Marmelade mit Apfel, Orange und Ingwer
Eigenkreation, ebenfalls mit schwarzem Hagebutten-Sirup
120 Min. normal (0)
Kürbis - Ingwer - Marmelade
40 Min. simpel 4, 29/5 (12)
Apfel - Kürbis - Marmelade asiatisch
raffiniertes Rezept, riecht vor allem super lecker. 20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Apfel-Kürbis-Marmelade
mit Ingwer und Nüssen
60 Min. simpel (0)
Weihnachtsmarmelade
45 Min. normal
Schon probiert? Kürbis-Orangen Marmelade mit Ingwer • veggies | vegan. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
- Kürbismarmelade mit orangensaft und ingwer und
- Kürbismarmelade mit orangensaft und ingwer 1
- Kürbismarmelade mit orangensaft und ingwer 2019
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Kürbismarmelade Mit Orangensaft Und Ingwer Und
Das Rezept Kürbismarmelade mit orangen und ingwer wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Kürbismarmelade mit orangen und ingwer, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
Kürbismarmelade Mit Orangensaft Und Ingwer 1
Kürbisfleisch von den Kernen und Fäden befreien und in kleine Würfel schneiden. Orangen abwaschen und die Schale in feine Streifen abraspeln. Die Schale einmal kurz in Wasser aufkochen und abtropfen lassen. Orangen auspressen. Orangensaft, 1/3 vom Kürbisfleisch und die Hälfte vom Gelierzucker ca. 30 Minuten kochen. Dann pürieren. Restliches Kürbisfleisch mit restlichem Zucker, Wasser und Orangenschale ca. 1 Stunde kochen lassen. Zwischendurch abschäumen. Ingwer grob hacken, mit dem Kürbispüree zum Kürbis geben und 2 Stunden auf kleiner Stufe köcheln lassen. Gelierprobe machen und die Kürbismarmelade in heiss ausgespülte Gläser füllen. Kürbismarmelade mit orangensaft und ingwer video. Sofort mit Twist-Off-Deckeln verschliessen und 5 Minuten umgedreht auf die Deckel stellen. Umdrehen und auskühlen lassen. Gelierprobe: etwas Marmelade auf einen kalten Teller geben, wird sie nicht sofort fest, nochmals kurz aufkochen.
Kürbismarmelade Mit Orangensaft Und Ingwer 2019
Zutaten:
1 kg Kürbisfleisch (Hokaido)
3 Orangen (ungespritzt)
500 g Gelierzucker
200 ml Wasser
50 g Eingelegter oder frischen geriebenen Ingwer
Zubereitung:
Kürbisfleisch von den Kernen und Fäden befreien und in kleine Würfel schneiden. Orangen abwaschen und die Schale in feine Streifen raspeln. Die Schale einmal kurz in Wasser aufkochen und abtropfen lassen. Orangen auspressen. Orangensaft, 1/3 vom Kürbisfleisch und die Hälfte vom Gelierzucker ca. 30 Minuten kochen. Dann pürieren. Restliches Kürbisfleisch mit restlichem Zucker, Wasser und Orangenschale ca. 1 Stunde kochen lassen. Zwischendurch abschäumen. Ingwer grob hacken, mit der Kürbispüree zum Kürbis geben und 2 Stunden auf kleiner Stufe köcheln lassen. Gelierprobe machen und die Kürbismarmelade in heiss ausgespülte Gläser füllen. Sofort mit Twist-Off-Deckeln verschließen und 5 Minuten umgedreht auf die Deckel stellen. Kürbismarmelade mit orangensaft und ingwer 2019. Umdrehen und auskühlen
lassen. Gelierprobe: etwas Marmelade auf einen kalten Teller geben, wird sie nicht sofort fest, nochmals kurz aufkochen.
Kürbismarmelade Mit Orangensaft Und Ingwer Video
Diese Kürbis - Zimt - Ingwer - Marmelade ist sehr delikat zu Käse, auch zu gebackenem Camenbert, oder Brie. Hier dazu das Rezept. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 175 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Schraubglas
Zeit
60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Marmeladengläser und Deckel waschen, auskochen und mit Apfelbrand desinfizieren. Die Zitrone schälen, halbieren und auspressen. Kürbis schälen, entkernen und klein würfeln. Kürbis-Orangenmarmelade mit Ingwer von simba08. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ingwer schälen und reiben. Das Kürbisfleisch mit Apfelsaft und Zitronenschale in einen breiten Topf geben und abgedeckt köcheln lassen, bis der Kürbis fast weich ist. Falls nötig, den Schaum abschöpfen. Zimtstange und Ingwer zufügen. Abgedeckt abkühlen lassen. Zimtstange und Zitronenschale herausnehmen. Gelierzucker und Zitronensaft einrühren und so kochen lassen, wie auf der Gelierzuckeranleitung angegeben ist. Auftretenden Schaum abschöpfen. Für die Gelierprobe etwas Marmelade auf einen kalten Porzellanteller geben. Geliert sie, kann sie abgefüllt werden (Kürbis geliert generell schlechter).
Pressen Sie eine Zitrone aus und fügen Sie den Saft zu der Masse hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich um. Kochen Sie dann alle Zutaten so lange, bis die Früchte weich sind. Anschließend können Sie die Zimtstangen wieder aus dem Topf nehmen. Kürbismarmelade mit Ingwer selber machen | Leckeres Rezept. Wenn Sie eine feinere Konsistenz wünschen, verarbeiten Sie die Masse mit dem Pürierstab vorsichtig zu einer dickflüssigen Marmelade. Jetzt können Sie die Fruchtmischung wieder aufkochen und mit einem Kilogramm Gelierzucker 3:1 versetzen. Kochen Sie die Kürbismarmelade so lange, bis eine sämige Masse entsteht. So füllen Sie die Marmelade ab Stellen Sie Gläser bereit, die Sie mit einem Deckel fest verschließen können. Spülen Sie die Gläser zuvor mit heißem Wasser aus – mögliche Keime werden so abgetötet und die Marmelade ist länger haltbar. Nach dem Befüllen sollten Sie die Gläser eine Viertelstunde lang auf den Kopf stellen. Im Anschluss lassen Sie den Aufstrich in aufrechter Position vollständig erkalten.