Xylit für Blutzucker, Zahngesundheit, Immunsystem und Darm
Ebenfalls ein Zuckeralkohol findet man Xylit (Xylitol) in der Rinde von Birken und auch in den faserigen Bestandteilen verschiedener Nahrungsmittel, wie Pflaumen, Beeren oder Hafer. Xylit ist einer der wenigen Zuckeraustauschstoffe, die bei Fruktosemalabsorption meist gut vertragen werden. Xylit – Zuckerersatz mit Gesundheitswirkungen – Thera-Pedia. Xylit ist nicht nur eine um ca. 40% kalorienärmere Alternative zu Haushaltszucker, sondern verfügt weiterhin über folgende positive Eigenschaften:
Die Blutzuckerwirkung
Im Gegensatz zu dem schnellen Insulin- und Blutzuckeranstieg durch Saccharose wird Xylit langsamer resorbiert und führt zu keinem hohen Blutzucker- und Insulinanstieg. Mit einem glykämischen Index (GI) von 11 ist Xylit sehr gut geeignet für den Zuckerersatz beim metabolischen Syndrom oder bei Diabetikern (Martí et al., 2008). Siehe hierzu auch Tabelle 1. Wirkung auf das Viszeralfett
Xylit ist nicht nur geeignet für eine blutzuckerstabilisierende Ernährung, es trägt auch dazu bei, den Aufbau von viszeralem Fett zu vermeiden.
Natürlicher Zuckerersatz: Xylit
Ja uhm.. xD Ich hab seit heute morgen eine Zuckerwattemaschiene. Ja da stellt man sich irgendwann die Frage, KANN MAN ZUCKERWATTE AUCH "GESUND" HERSTELLEN? Da kam mir Rohrzucker in den Sinn. Denkt ihr das ist auch mit Rohrzucker möglich? Ich meine, warum nicht, aber es interessiert mich schon. Und denkt ihr es wäre eine gesündere Alternative zu der normalen Zuckerwatte? LG
Der olle Parazelsus hat schon vor langer Zeit gesagt: "All Ding sein Gift! Es kommet lediglich auf die Dosierung an:"
Zucker ist Zucker. Ob aus Der Zuckerrübe oder dem Zuckerrohr ist für den Körper erst einmal egal, Auch wenn jetzt einige Ökologen Aufschreien, an der Glukoseformel C6H12O6 kann man nicht erkennen, ob aus Rohr oder Rübe. Und der Zucker bleibt dann als C 12 H 22 O 11 auch genau so auf den Zähnen hängen. Also ist die Frage relativ einfach zu klären: Wenn es erst an den Hüften angekommen ist, ist es egal ob Braun oder Weiß der Ausgangsstoff war. Und gesund........................ Zuckerwatte selber machen - Birkengold. na da sind so Empfehlungen von Ernährungswissentschaftlern zu finden, die behaupten.
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Xylit – Zuckerersatz Mit Gesundheitswirkungen – Thera-Pedia
Aufgrund seines hohen Fruktose Anteils kann es auch bei übermäßigem Verzehr zu Insulin Resistenz und mehreren Stoffwechsel Problemen führen. Xylitol enthält jedoch keine Fructose und hat nur geringe Auswirkungen auf Blutzucker und Insulin. Daher gilt keine der schädlichen Auswirkungen von Zucker für Xylil. Der glykämische Index (GI) von Xylit – ein Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöht – beträgt nur 7, während der normale Zucker 60-70 beträgt. Zuckerwatte mit xylitol. Es kann auch als gewichtsreduzierendes Süßungsmittel angesehen werden, da es 40% weniger Kalorien enthält als Zucker. Für Menschen mit Diabetes, Prädiabetes, Fettleibigkeit oder anderen Stoffwechselproblemen ist es eine ausgezeichnete Alternative zu Zucker. Obwohl entsprechende Human Studien derzeit nicht verfügbar sind, zeigen Rattenstudien, dass Xylitol deine Symptome von Diabetes verbessern, Bauchfett reduzieren und sogar eine Gewichtszunahme bei einer Mastkur verhindern kann. Zusammengefasst: Im Gegensatz zu Zucker hat Xylit vernachlässigbare Auswirkungen auf deinen Blutzucker- und Insulin Spiegel.
Damit nicht genug. Schon in den Dreißigerjahren entdeckte der Arzt und Nobelpreisträger Otto Heinrich Warburg, dass Krebszellen Zucker verbrennen. Je mehr Zucker wir futtern, desto mehr freut sich die Krebszelle! Und wie man inzwischen weiß, produziert jeder noch so gesunde Körper täglich um die 150'000 krebsige Zellen, die normalerweise einfach absterben. Aggressive, metastasierende Krebszellen verbrennen den Zucker jedoch nicht mehr, sondern vergären das, was John Yudkin "rein, weiß und tödlich" nannte. Womit sich die Polemik als durchaus mit der Wahrheit verwandt entpuppt. Wie erwähnt ernähren die Bakterien in unseren Mündern allein in Deutschland 66'000 Zahnärzte meist überdurchschnittlich üppig. Da schwindet die Bereitschaft, sich einer neuen Art von Zahnmedizin zuzuwenden – einer, wo es ums Vorbeugen und Heilen geht – fast so schnell wie klebrige Zuckerwatte im Mund. Der Mensch lebt schließlich nicht vom Brot allein, ein bisschen Schokoaufstrich muss schon sein! "Trotz besserer Zahnpflege lautet die Diagnose 85 Millionen Mal im Jahr Karies", zitiert Dorothea Brandt die traurige Statistik.
Stand der Informationen: Februar 2017 | Letzte Aktualisierung: Mai 2021
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