Ein köstlicher und einfacher Rüblikuchen mit Frischkäse-Frosting zum direkten Nachbacken. Die Mandeln in Kombination mit dem Zimt verleihen dem Kuchen ein gewisses Extra und die fein geraspelte Karotte sorgt dafür, dass der Kuchen perfekt saftig und nicht trocken ist. Das Frischkäse-Frosting rundet den Karottenkuchen ideal ab. Wenn der Frischkäse mit veganem Frischkäse ersetzt wird, ist das Rezept sogar komplett vegan! Einfacher Karottenkuchen mit Frosting
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Rate this recipe! Zutaten für (Menge berechnen): 20 cm-Springform Anleitung Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Das Mehl, die Mandeln, den Zucker, das Backpulver, das Natron und den Zimt vermischen. Einfacher rührkuchen mit frischkäse rezept full. Dann Öl, Hafermilch und Essig separat verrühren. Die nassen Zutaten und die Karottenraspeln zu den trockenen Zutaten geben und alles kurz, aber gründlich verrühren. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Backofen ca.
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