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Fischstäbchen mit asiatischer Remoulade
etwas edler durch die Remoulade! 30 Min. normal 4, 66/5 (27)
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nach einer Rezeptidee meiner Kochfreundin Henni
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Chili-Lachs mit Pak Choi
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Spinatsalat mit Mango und Lachs
mit asiatischem Dressing
Gurkensalat mit Lachs
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westindische Art
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asiatisch, einfach
15 Min. normal
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- Asiatischer lachs mit reis und
Asiatischer Lachs Mit Reis Und
Auf Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit den Lachs in einen Tortenteller oder eine flache Schüssel geben. Kombinieren Sie die restlichen Lachszutaten; gut mischen. Marinade über Lachs gießen; 15 bis 20 Minuten stehen lassen. Eine geriffelte Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist. Fügen Sie Lachs hinzu und verwerfen Sie die Marinade; Kochen Sie 3 bis 4 Minuten pro Seite oder bis der Lachs undurchsichtig und fest anfühlt. Mit braunem Reis servieren. Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Asiatischer lachs mit reis images. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4. 7 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie.
Die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse zerdrücken. In einem großen Topf Zwiebel und Knoblauch in Sesamöl oder Rapsöl (ich mische es immer, da das Sesamöl sehr stark im Geschmack ist) andünsten und das Sambal Manis darin verrühren. Den Reis hineingeben und kurz mitdünsten. Mit zwei Tassen kochendem Wasser auffüllen und köcheln lassen. Die Brühe darüber streuen, die Sojasauce dazugeben und umrühren. Nach und nach die Kokosmilch zugeben. Den Reis bei geschlossenem Deckel kochen lassen und ab und zu umrühren. Fisch mit Asiatisch Lachs und Reis Rezepte - kochbar.de. Wenn die Flüssigkeit zu stark reduziert, bevor der Reis gar ist, etwas heißes Wasser nach geben. In der Zwischenzeit kann man den Lachs in Würfel schneiden. Wenn der Reis fast fertig ist gibt man das China-Gemüse dazu und schmeckt das ganze mit Chinagewürz ab (das Chinagewürz enthält Ingwer, Galgant, Koriander, Kardamom, Piment u. a. ). Wer mag, kann zusätzlich noch etwas geriebenen Ingwer zugeben (nur ein bisschen). Dann gibt man die Lachsstücke in die Reis-Gemüse-Mischung und schließt den Deckel.