Ein älterer, aber nicht mehr gebräuchlicher Name ist Ebûl Mücahid Yusuf bin Yakub Hanı, nach dem Stifter des Bauwerks. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Der Bau erfolgte im Auftrag des Seldschukensultans Kai Chosrau III. (türkisch: Gıyaseddin Keyhüsrev III. ) in den Jahren 1278 bis 1279 unter General Ebûl Mücahid Yusuf bin Yakub, dem Stifter der Anlage, die auch eine Medrese und einen Hamam umfasste. Die Bauzeit lässt sich aus einer Inschrift über dem Tor ablesen. Der Han ist somit einer der letzten Seldschuken-Hane, die während der mongolischen Ilchane-Herrschaft errichtet wurden. W. Dorn gibt jedoch als Bauherren der Anlage den Großwesir Sahip Ata an. [1]
Im Laufe der osmanischen Herrschaft ab dem 15. Jahrhundert verlor der Han an Bedeutung. Dem Dem Çay - Antiquariat. Spätestens ab dem 19. Jahrhundert war die Außenanlage – der "Sommerhof" – zerstört und das Gebäude – der "Wintersaal" – wurde als Getreidespeicher benutzt. [2]
1844 wurde der Han unter Sultan Abdülaziz erstmals renoviert, die eingestürzte Kuppel wurde nicht wieder errichtet, sondern durch ein Glasdach ersetzt.
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Und auch die Teeproduktion kann sich sehen lassen. So gehört die Türkei zu den größten Teeproduzenten der Welt. Doch die Zahlen spielen letztlich nur eine Nebenrolle. Viel wichtiger ist, dass der Genuss von Çay ein Stück gelebte Kultur und Gastfreundschaft ist. Türkischer Tee gehört zur Kultur
Die heutige Türkei hat eine lange Geschichte, was den Kaffeekonsum betrifft. Die Osmanen tranken viel und gerne Kaffee, den sie aus dem Jemen importieren ließen. Doch nach dem Zerfall des Osmanischen Reichs und dem damit verbundenen Verlust der Kaffeeanbaugebiete im Jemen wurde Kaffee zu einem teuren Importartikel. Zeitweise, etwa nach Ende des Ersten Weltkriegs, war Kaffee gar nicht zu bekommen. Demdem Produkte - DEMKA. Im Unterschied dazu stand Tee aus den inländischen Anbaugebieten zur Verfügung. Anfangs wurde der populäre Çay aber trotzdem eher als Kaffeeersatz gesehen. Nicht zuletzt auf Initiative Atatürks, der sich für den türkischen Tee einsetzte, nahm der Teekonsum dann allmählich zu. Heute ist der Çay aus der türkischen Kultur nicht mehr wegzudenken.