Endkunden die statt "Rosinenpickerei" ganze Stücke - noch dazu in der Decke/Schwarte - kaufen, kenne ich aus meiner Heimat überhaupt nicht. Weiter nördöstlich wo ich nun hauptsächlich jage, geht der Großteil der Strecke eben genau so weg. Such dir am ehesten die Preise regionaler Forstämter, dann hast du was "offizielles" (auch hilfreich beim Thema "Nachvollziehbar und Fair") als Richtwert. Wenn du nur alles zusammen verkaufen willst, ziehts du von der Gesamtsumme auf die Forstpreise eine für dich vertretbare Summe bzw. % Satz ab und feddich. Wildfleisch und Wurst aus Baden Württemberg bei Hungerbichler.. #3
Hallo,
wenn du alles so ordentlich herrichtest darfst du aber auch nicht deine Arbeitszeit und vor allem die Vakuumbeutel vergessen. Die regionalen Preise variieren ja stark. Den vorschlag von JEF finde ich nicht schlecht. Wenn du noch alles so weg kriegst kannst du dich glücklich schätzen bei uns laufen meistens nur Teile aber da dann mit ordentlichen Aufschlag. Viele Grüße aus Franken
#4
Wenn ich meine Arbeitszeit reinrechne, komme ich eh auf keinen grünen Zweig.
Wildschwein Kg Preis In Euro
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzl. MwSt. Änderungen vorbehalten.
Wildschwein Kg Preis 1
Wir Jager sind selber schuld, dass wir das beste was der Verbraucher bekommen kann für fast nix verkaufen müssen. Wenn sich nur ein paar zusammen tun würden könnte man das doppelte oder sogar das dreifache erzielen. Ich muß dazu sagen, dass ich nur Rehwild, Rotwild und Gams im Revier habe. Bei mir geht nichts unter 8, 00 - 12, 00 je nach Wild raus. 01. 2008, 17:12 Uhr @ Wolfhund40
Hallo zusammen,
der Wildbretverbrauch in Deutschland nimmt rapide. Wichtig ist die Wildhändlermafia auszuhungern. Weihnachten 2007 100gr. Rehrücken o. Schlegel beim Metzger 4, 80
Das sagt alles! Uns will man mit Almosen für gute Qulität abspeisen. 01. 2008, 17:26 Uhr @ Maximus
» Hallo zusammen,
» der Wildbretverbrauch in Deutschland nimmt rapide. Wichtig ist die
» Wildhändlermafia auszuhungern. » Weihnachten 2007 100gr. Schlegel beim Metzger 4, 80
» Das sagt alles! Wildschwein kg preis in deutschland. Uns will man mit Almosen für gute Qulität abspeisen. » W. H.
» Maximus
Servus Maximus,
am Viktualienmarkt in München ist zu Weihnachten Rehrücken verkauft worden
das Kilo für 42, 50 .
Wildschwein Kg Preis In English
Somit kann bei einem 50 Kilogramm schweren Wildschwein mit Wildbret von etwa 22. 5 Kilogramm gerechnet werden. Dies ist jedoch nur ein Richtwert, der ohne weiteres auch unterschritten
werden kann. Für das Zerwirken des Wildstückes mit Portionierung, Vakuumierung und Beschriftung der Portionen, kann ein Metzger vermittelt werden. Wildschwein kg press room. Die Kosten für diese Arbeiten werden nach Aufwand pro Wildschwein verrechnet, mindestens aber CHF 90. --. Gerne teile wir Ihnen mit, was der Metzger im Einzelfall verlangt. Das Wildbret wird dann entsprechend vakuumiert, portioniert und beschriftet an den Käufer abgegeben. Bitte bei einer allfälligen unverbindlichen Anfrage oder Bestellung angeben, ob ein Metzger das Zerwirken übernehmen soll! Für die Kühlung des Wildbrets wird ein Energie-Zuschlag von CHF 15. -- erhoben.
Wildschwein Kg Preis In Deutschland
» Sonst bei uns in Nrw oder in Hessen auch so 4
Servus Haderer,
bei den Preisen ess ich die Sau lieber selber und mach Wurst und Schinken draus. wolfhund
Alessandro
01. 2008, 15:31 Uhr @ Katzenfutter
Mein Katzenfutter,
Wir sprechen ueber Politik, bitte keine kleine diskussion ueber Preis pro kilo...
Alessandro, der F. J. F. Praesident! Wachtler
01. 2008, 15:59 Uhr @ Wolfhund40
» bei den Preisen ess ich die Sau lieber selber und mach Wurst und Schinken
Kommt drauf an wie viel man im Jahr Strecke macht, jeden Tag würdest es du auch nicht essen. 1, 50 - 2, 00, je nach Gewichtsklasse zahlt hier der Wildhandel für Schwarzwild. 1, 80 - 2, 30 für Rotwild. Gibt hier genug Jäger die in der Vergangenheit, als noch deutlich bessere Preise vom Handel bezahlt wurden, es aus Bequemlichkeit versäumten sich andere, unabhängigere aber auch zeitaufwendigere Vertriebswege aufzubauen. Schwarzwild - Wildschwein - Schweizer Jagdblog sowie Marktplatz für Jäger. Jetzt ist es dafür zu spät, die Selbstvermarkter haben ihre Claims abgesteckt. Und jene Pächter müssen eben jetzt für die "Tagespreise" zähneknirschend verkaufen.
Vakubeutel gehören zur Ausrüstung und werden von mir nicht weiter berücksichtigt. Sonst müsste ich den Rest der Aurüstung (Vakuumierer, Werkzeug) ebenfalls berücksichtigen. Klar irgendwann rechnet es sich halt. Ich dachte nicht, dass es für die Endverbraucher regional große Unterschiede gibt. Es geht mir nur darum, das hochwertige, küchenfertige Wildbret zu einem angemessenen Preis zu vermarkten. Bei uns im Supermarkt wird Wildbret für ca. 25 Euro verkauft. Dann sind es aber nur die Sahnestücke. Wildhof Müncheberg: Angebote & Preisliste. Mich interessierte jetzt mal, was Ihr für angemessen haltet. Ich selbst nehme 15 Euro fürs Kilo, wenn alles abgnommen wird. Bin ich zu günstig? Das meiste an Wild geht sowieso zum Spottpreis an die Gastro, dann aber in der Decke. HH
#5
Bei Rehwild erziele ich 30 Euro pro Keule und 50 für den Rücken. Mett verkaufe ich nicht denke aber 15 Euro das Kilo wäre machbar. Bin hier aber in ner großen Stadt und vermarkte eher wenig. c
#6
Also wenn ich das so bei uns hier sehe dann bist du mit 15€ ohne Decke/ Schwarte aber ansonsten der komplette Wildkörper gut dabei.