Huhu, und gratuliere zu deinem ersten Fred. Mh, ich möchte dir nicht die Freude verderben aber das Problem an der Sache ist: Es ist extrem individuell. Ich habe hier im Forum einiges drüber gelesen und versuche das mal mit meinen Worten widerzugeben:
Es gibt scheinbar kein "das ist komedogen und das nicht" das allgemein gültig ist und man kommt ums ausprobieren nicht herum, jede Haut reagiert individuell auf die einzelnen Stoffe. Um es noch komplizierter zu machen: Ich habe hier im Forum von Leuten die sich auskennen gelesen daß selbst die restlichen Zutaten einer Creme darüber entscheiden können ob ein Stoff bei dir komedogen wirkt oder nicht und die enthaltene Menge sowieso. Ebenso die Art der Aufbereitung. Kann also durchaus sein daß derselbe Stoff in der einen Creme super ist und in der nächsten hübsche Mitesser auf deine Nase zaubert. Es gibt natürlich Erfahrungswerte und Neigungen in eine Richtung, ein Stoff löst vielleicht bei mehr Prozent der Verbraucher Komedonen aus als ein anderer.
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- Quitten Persisch Rezepte | Chefkoch
- Rezept: Persischer Lamm-Quitteneintopf - Masala
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Ich habe eine Creme. Auf der steht: "Formel nicht komedogen". Kann mir jemand sagen was das bedeutet? Danke
Theoretisch ist das richtig, "nicht komedogen" soll heißen, dass das Produkt keine Poren verstopft und keine Unreinheiten fördert. Leider gibt es keine einheitlichen Bestimmungen und die Hersteller entscheiden selbst, welche Produkte ihrer Meinung nach "nicht komedogen" sind. Folglich können also Produkte mit dem Aufdruck "nicht komedogen" trotzdem etliche Stoffe enthalten, die komedogen wirken und Unreinheiten fördern können. Wer zu Unreinheiten neigt und deshalb ganz sicher gehen möchte, dass seine Pflegeprodukte tatsächlich frei von komedogenen Stoffen sind, sollte sich lieber nicht ausschließlich auf die Angaben der Hersteller verlassen, sondern die enthaltenen Stoffe einfach selbst überprüfen, z. B. anhand dieser Liste:
Also vorab: Komedone sind Mitesser. Sie entstehen dadurch, dass im Follikel eine Verhornungsstörung auftritt und sich Hornlagerungen ansammeln und den Follikel ausweiten.
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Du leidest unter Pickeln und Mitessern, doch kein Mittel will dagegen helfen? Die Ursache könnten komedogene Inhaltsstoffe in Deinen Pflege- und Kosmetikprodukten sein. Sie verstopfen unter Umständen die Poren und führen so zu unreiner Haut. Welche Substanzen dazu zählen und warum Du bei Unreinheiten ein sehr beliebtes Pflanzenöl unbedingt vermeiden solltest, wir verraten es Dir. Was bedeutet komedogen? Komedogen wird aus dem lateinischen Wort "comedere" abgeleitet und bedeutet "essen". Komedogene Produkte können aufgrund ihrer Inhaltsstoffe folglich die Bildung von Mitessern (Komedogenen) fördern, die wiederum die Vorstufe von Pickeln sin d. Nicht komedogene Inhaltsstoffe begünstigen ein Verstopfen der Poren und damit Hautunreinheiten hingegen nicht. Eine nicht komedogene Hautcreme und -pflege ist daher vor allem dann unverzichtbar, wenn Deine Haut eher fettig ist und zu Mitessern oder Pickeln neigt. Produkte mit komedogenen Stoffen erkennen
Komedogene Stoffe stecken in diversen Pflegeprodukten und Kosmetika.
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Aber letztenendes heisst das nicht unbedingt viel für einen selbst, wer weiss schon ob man nicht zu den 25% gehört bei dem der Stoff nicht komedogen wirkt, man ihn umsonst verteufelt und sich so unnötig die Suche erschwert. Bei vielen Ölen hab ich so das Gefühl daß es nicht mal so eine Tendenz gibt, die Erfahrungen anderer lasen sich da oft gefühlt wie 50/50. Diese Tests auf Komogenität (?? ) wurden vor längerer Zeit an Kaninchenohren durchgeführt und daraus wird bis heute einheitlich auf die menschliche Haut geschlossen! Dabei wurde auch zwischen raffiniertem und unraffiniertem Öl und sonstigen unterschiedlichen Aufbereitungsmöglichkeiten eines Stoffes nicht unterschieden. Die Cremes und Fluids auf deren Packung vermerkt ist sie seien nicht komedogen gehen wohl auch heute noch nach diesem alten Test der eigentlich nicht auf menschliche Haut übertragbar sein dürfte, ganz zu schweigen davon daß es wie gesagt bei jedem anders wirkt. Wenn du gern nachlesen möchtest gib bei der erweiterten Forumssuche "komedogen" ein, und nur nach Titel durchsuchen lassen, da kommt dann schon einiges.
Nicht komedogen – was bedeutet das? Nicht komedogen – was bedeutet das? Nicht komedogen bezeichnete Kosmetik enthält keine Stoffe, die die Bildung von Mitesser und Unreinheiten unterstützen. Deshalb sollte man sich informieren, welche Stoffe als komedogen eingestuft werden. Allen voran ist es Silikon, PEG, Cetyl Alkohol und Mineralölprodukte, wie Paraffinöl. Doch wer hätte das gedacht: Kokosöl, Kakaobutter, Weizenkeimöl und Algenextrakt sind auch stark komedogen. Natürlich müssen diese Inhaltsstoffe nicht zwangsläufig Unreinheiten hervorrufen, denn jede Haut ist anders. Und nur so könnte man rechtfertigen, dass in vielen Produkten, die unreine Haut bekämpfen sollen, komedogene Inhaltsstoffe enthalten sind. Farbstoffe können Akne verursachen Auch Farbstoffe können Akne hervorrufen. Manche Aknepräparate, die Schwefel enthalten, lassen die Mitesser nur noch mehr sprießen. Das gilt ebenso für einige Präparate mit Benzylperoxid oder Antibiotika. Deshalb sollte man unbedingt testen, welche Kosmetikprodukte die eigene Haut tatsächlich reinigen und pflegen, anstatt sie noch mehr zu belasten.
Viele Produkte sind aber nur aus Werbezwecken als "nicht komedogen" gekennzeichnet und sind doch komodogen. Schauen Sie auf die Inci Deshalb bleibt in jedem Falle nur der Blick auf die Inhaltsstoffe. Sparen Sie sich doch diese Odyssee und schauen Sie mal bei QMILK nach. Vielleicht finden Sie ja hier genau das, was Sie suchen! QMILK Skin Care – echte Bourbon Vanille – Jugendliche, frische Haut! Und Ihr Lieblingsduft begleitet Sie!
Die wollte ich auf jeden Fall für dieses Gericht ausprobieren. Laut Rezept soll es für 4 Personen sein, bereits beim Vorbereiten der Zutaten fragte Herr bushcook: "Wer kommt noch alles? " Das war wirklich reichlich - bei uns hat das für 8 Portionen gereicht. Dazu sollte es Polo Tschelo, den wunderbaren persischen Reis mit der Kruste geben. Von Heidi wusste ich, dass man dafür einen beschichteten Topf verwenden soll. Das habe ich gemacht und ich muss sagen, die Kruste war perfekt. Da war ich schon ein bisserl stolz auf mich. Quitten Persisch Rezepte | Chefkoch. Lammtopf mit Quitten und Pflaumen:
2 Quitten eingelegt in Zitronen-Lake
2 TL Kardamom, frisch gemahlen
3 EL getrocknetes Mangopulver
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
3 EL Tomatenmark
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Lammschulter auslösen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Quittenspalten in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und leicht schräg in dünne Scheiben schneiden.
Quitten Persisch Rezepte | Chefkoch
Die Safranfäden mit etwas Salz fein mörsern und dann 4 EL heißes Wasser dazugeben. Umrühren und etwas ziehen lassen. Alle anderen Gewürze in einer kleinen Schüssel gut vermischen. Das Öl und 2 EL von dem Safranwasser in einen Bräter gießen. Je eine Lage Zwiebeln, Kartoffeln, Fleisch, Quitten, Karotten und einige Pflaumen aufeinanderschichten, dabei jede Lage mit ein wenig Gewürzmischung bestreuen. In derselben Reihenfolge weiterschichten, bis alles aufgebraucht ist. Die restlichen 2 EL Safranwasser und das Tomatenmark mischen und darübergießen. Rezept: Persischer Lamm-Quitteneintopf - Masala. Bräter in den heißen Backofen stellen, die Hitze nach 15 Minuten auf 100 Grad reduzieren und 4 Stunden zugedeckt garen lassen. Dazu gibt es Polo Tschelo. einige Safranfäden - in heißem Wasser aufgelöst, siehe oben
Den Reis vorsichtig in kaltem Wasser waschen und für etwa 2 Stunden in gut gesalzenes Wasser geben. Danach abgießen und etwas abtropfen lassen. 1, 5 L Wasser mit dem Essig und wenig Salz in einem Topf aufkochen und den Reis dazu geben - in 8 - 10 Minuten fast gar kochen.
Rezept: Persischer Lamm-Quitteneintopf - Masala
1. Als erstes die Quitten schälen, die Kerne heraustrennen. In einen Topf schonmal das Wasser zum kochen bringen. Währenddessen die Quitten mit der Reibe hobeln und sofort ins kochende Wasser geben, da sie sonst ihre Farbe verlieren. Nachdem die Quitten etwas weich geworden sind die Kerne dazugeben. 2. Nun Zucker dazugeben, umrühren. Die Kochzeit hängt immer von den Quitten ab, also zwischendurch mal kosten, ob die Quitten schon weich genug sind. Falls sie schon weich genug sind den Zitronensaft hinzugeben. Nochmal kurz zum köcheln bringen und vom Herd nehmen. 3. Marmeladengläser mit Verschluss verweden. Die Gläßer sollten sauber und trocken sein. Diese nun befüllen, aber oben am Glasrand 1cm Luft lassen. Die Gläser sofort schließen und auf den Kopf stellen. Nach 30 min Wartezeit die Gläser wieder umdrehen und abkühlen lassen. Die Marmelade hält mindestens 6 Monate, solange sie kühl und dunkel gelagert wird. Gutes Gelingen!
An Tag 2 reichte ich zu den Frikadellen ein mit Wacholderbeeren und Lorbeerblatt geschmortes, und mit Quittenmus veredeltes Sauerkraut. Köstlich. So, weil ich nun aber leider gar nicht genug Zeit habe, um alle diese Köstlichkeiten mit detaillierter Anleitung und Zutatenliste hier aufzuschreiben, beschränke ich mich auf das Quittenmus und stelle ansonsten meine handschriftlichen Aufzeichnungen zur Verfügung. Und hoffe, dass meine Leser/innen genügend Erfahrung haben, um damit etwas anfangen zu können (ansonsten gern nachfragen). Quittenmus
Zutaten
(ausreichend für 5 Gläser à 290 ml)
2 kg Quitten (ungeschält gewogen)
200 ml Apfelwein
100 ml Wasser
300 g Rohrohrzucker
evtl. 1 Tl. Persisches Reisgewürz (s. u. )
Persisches Reisgewürz
Quelle: "Vegetarisch kochen - persisch"
1 geh. El. Rosenknospen (unbedingt in Bio-Qualität)
2/3 Zimtstange
1 El. Kardamomkörner
1 gestr. Tl. geriebene Muskatnuss
Zubereitung
Rosenknospen vom grünen Stielansatz und Blättchen befreien, zusammen mit Zimt und Kardamom in einer (elektrischen) Mühle fein mahlen, Muskat zufügen und gut untermischen.