Für das fleischlose Rezept benötigen Sie diese Zutaten: 250 g grüne Bohnen 200 g Räuchertofu 1 Birne 2 Frühlingszwiebeln 1 gehackte Knoblauchzehe 1 Spritzer Sojasoße 1 TL Honig 1 TL gehacktes Bohnenkraut Butterschmalz Saft einer Zitrone Zucker, Salz und Pfeffer (Quelle:) So wird der fleischlose Eintopf zubereitet Schritt 1: Waschen und halbieren Sie die Bohnen. Dann wird das Gemüse mit dem Bohenkraut für rund zehn Minuten gegart. Schritt 2: Vierteln Sie die Birne, entkernen sie und schneiden sie in Stücke. Auch die Frühlingszwiebeln werden klein geschnitten, das Tofu schneiden Sie in Würfel. Schritt 3: Erhitzen Sie nun das Butterschmalz einer Pfanne, geben den Knoblauch, das Tofu und die Birnen dazu und braten alles an. Streuen Sie ein wenig Zucker darüber und lassen das Ganze etwas karamelisieren. Rezept birnen bohnen und speck rainer sass youtube. Geben Sie nun die Frühlingszwiebeln hinzu und löschen alles mit Sojasoße und Zitronensaft ab. Als letztes kommen die gegarten Bohnen hinzu. Schmecken Sie den Eintopf mit Salz und Pfeffer ab – fertig!
Rezept Birnen Bohnen Und Speck Rainer Sass 10
Zutaten
Für
2
Portionen
Zwiebeln
150
g
durchwachsener Speck
(geräuchert, am Stück)
600
ml
Gemüsebrühe
300
grüne Bohnen
Birnen (à 150 g)
1
Tl
gehacktes Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Zwiebeln in Streifen schneiden. Mit dem Speck am Stück in die Gemüsebrühe geben, aufkochen und sanft 15 Min. kochen. Inzwischen Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Bohnen zum Speck geben, weitere 5 Min. garen. Birnen achteln und entkernen. Die Birnenspalten mit 1 Bohnenkraut zu den Bohnen geben, weitere 5 Min. kochen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Rezept: Birnen, Bohnen und Speck - Rainer Sass, der NDR Fernsehkoch. Speck herausnehmen und in Stücke schneiden. Speck wieder dazugeben. Speisestärke in kaltem Wasser auflösen und den Eintopf damit leicht binden. Dazu passen Salzkartoffeln.
Rezept Birnen Bohnen Und Speck Rainer Sass Youtube
2010 - 00:22
RE: Montag...
Zitat Original geschrieben von Die Tiger... und dann wird gelöffelt was das Zeug hält Ich verbitte mir diese Wortwitze, und gerade weil ich doch keine Schokolade mehr esse;-)
Beitrag vom 06. 2010 - 16:55
Rover
767 Beiträge
keine Panik! Aber meide Uri Geller's show...
Beitrag vom 06. 2010 - 17:57
Ziege
260 Beiträge
Mein Freund, der Löffel lässt sich nicht verbiegen, und schon gar nicht von Uri Geller! Ziegi
Zu schön um wahr zu sein, ist das, was in Wahrheit noch schöner ist. Beitrag vom 06. 2010 - 18:01
Zitat Original geschrieben von Ziege
Ziegi Ach Seemann, das ist nett von dir. Birnen, Bohnen und Speck - Rezept aus Norddeutschland. Wann treffen wir uns eigentlich in unserer Selbsthilfegruppe wieder? Beitrag vom 06. 2010 - 19:54
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Rezept Birnen Bohnen Und Speck Rainer Sans Gluten
normal 4, 38/5 (22)
Westfälisches Blindhuhn
deftiger ländlicher Eintopf
30 Min. Birnen, Bohnen und Speck: Klassisch norddeutsches Rezept. normal
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28. Juli 2017
Birnen, Bohnen und Speck ist ein Rezept mit wenigen Zutaten. Die sollten dafür aber von bester Qualität sein. Auch bei der Brühe bitte keine Kompromisse machen und sie am besten wie folgt selber
kochen: Die Zwiebel mit Schale halbieren und... mehr
Tags: Rezept, Rezept-aus-DAS
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