Dann zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze je einen gehäuften Esslöffel pro Pancake in die Pfanne geben und backen, bis die Oberfläche zu trocknen beginnt, dann wenden. Die Pancakes auf einem Teller stapeln und im Ofen warm halten. Die Bananenscheiben auf den Pancakes verteilen, mit Schoko- und Erdnussbuttersoße übergießen und mit Kakaonibs bestreuen. Bananenpancakes ohne ei online banking. Für eine Obstsoße einfach 1 handvoll Obst mit etwas Ahornsirup oder Agavendicksaft pürieren. Für Schokoladenpankcakes noch je 1 Esslöffel Kakaopulver und Sojamilch und 1 Teelöffel Agavendicksaft zum Teig geben.
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Angefangen wird mit dem spaßigen Teil: Die Bananen zerquetschen. Danach Mehl mit Zucker, Backpulver, Salz und Vanillezucker vermischen. Der Zucker kann auch weggelassen werden, da die Bananen schon süßen. Nun alle Zutaten miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht und keine Mehlklumpen zurückbleiben. Ich habe den Teig mit einer Gabel verrührt, das hat super geklappt. Bananenpancakes von LaKrümel | Chefkoch. Etwas Olivenöl, Margarine oder Butter in einer Pfanne schmelzen und den Teig zu Pancakes ausbacken. Die Pancakes gut durchbacken, aber aufpassen, sie werden schnell braun. Innen bleiben sie durch die Bananen etwas matschiger. Ich habe 12 Pancakes aus dem Teig bekommen und es hat locker für zwei Personen zum Frühstück gereicht.
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normal 4, 4/5 (8)
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Diese mit 1 Tasse veganer Milch, 1 Tasse Mehl und etwas Zimt verrühren. Braten und schmecken lassen. Was ich daran toll finde: Zucker wird nicht hinzugegeben. Die Banane süßt und bindet den Teig. Ich habe das Grundrezept erweitert mit einer Prise Salz, zuckerfreier Marmelade und Obst. Bananen Pancakes ohne Zucker | Gesunder Bananen-Pfannkuchen. Bananen Pancakes Rezept (vegan und zuckerfrei)
6 Pfannkuchen, für 2 oder 3 Personen
Zutaten
1 Banane
1/2 Tasse Mehl
1/2 Tasse Sojamilch
etwas Zimt
eine Prise Salz
Pflanzenöl
Marmelade
Himbeeren, Blaubeeren und ggf. eine weitere Banane
Zubereitung
Eine Banane mit der Gabel auf einem Teller zerdrücken. Die halbe Tasse Mehl in die Rührschüssel geben, ich nehme einen normalen Trinkbecher dafür. Die halbe Tasse Pflanzenmilch dazu, dann Zimt und Salz hinzufügen. Diese Zutaten für den Teig mit dem Schneebesen oder einem Handrührgerät gut verrühren. In der Zwischenzeit die Pfanne mit dem Pflanzenöl heiß werden lassen. Ich stelle den Herd dabei auf 1, 5 von 3. Je 3 Esslöffel Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben.
simpel 3/5 (1)
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