Quellen: Sellerie, in: Chronische Blähungen (Meteorismus) – Symptombild und Ernährungstherapie, in: Sellerie, Kirschen & Co. – Kreuzallergien, in:
Sellerie Als Snack
Ab in die Lunch Box und los geht's! 3. Wassermelonensalat Ein absoluter Geheimtipp für Freunde von bunten und ungewöhnlichen Kombis: Wassermelonensalat mit Gurke, Minze und Feta! Die Kombination aus wässrig, süß und salzig ist einfach unschlagbar. Außerdem ist der Salat schnell gemacht: Du musst einfach nur alle Zutaten würfeln, zusammenwerfen und mit ein wenig Öl, Weißweinessig und Lemon Juice verfeinern. Wegen seines h ohen Wassergehaltes macht sich dieser Salat natürlich super als Begleiter auf Sommerausflügen. Ameisen auf einem Baumstamm – verrückter gesunder Snack mit gefülltem Sellerie - ELBGESUND. Nur auf eine gute Verpackung solltest du achten: Hier besteht absolute Auslaufgefahr! 4. Gemüsesticks mit Dip Einfach, aber lecker: Auch Gemüsesticks mit einem selbstgemachten Dip passen in jede Tasche und sind reich an Nährstoffen. Ideal ist eine Kombi aus Karotte, Paprika, Gurken, Sellerie, Kohlrabi und Rote Bete. Alle diese Gemüsesorten sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien. Die Gurkensticks liefern deinem Körper zusätzlich viel Wasser und neutralisieren den kräftigen Geschmack von Rote Bete und Sellerie.
Sellerie Als Snack Food
Gebratene Sellerie schmeckt als Beilage sehr köstlich. Eine Alternative zu Bratkartoffeln. Dieses Rezept passt für die Trennkost. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 647 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
1
Kn
Sellerie
2
EL
Öl
Prise
Meersalz
Msp
Paprikapulver
Zeit
30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den gebratenen Sellerie zuerst die Sellerieknolle schälen und in dünne Stifte oder Scheiben schneiden. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Sellerie rundum braten bis er schön knusprig ist. Dann aus der Pfanne heben und vor dem Servieren mit Salz und Paprikapulver bestreuen. Tipps zum Rezept
Schmeckt auch köstlich als Snack mit einem Dip. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Seien Sie wählerisch mit dem Sellerie, den Sie kaufen
Naschen Sie klug von Sellerie. Sellerie steht auf der "Dirty Dozen"-Liste als eines der am stärksten mit Pestiziden belasteten Produkte. Die Pestizide werden über die Wurzeln der Stängel aufgenommen, also kaufen Sie, wenn möglich, Bio-Sellerie. Sellerie ist in der Regel preiswert. Ich kaufe meinen Bio-Sellerie bei Trader Joe's für etwas mehr als 2 Dollar. Das ist es wert. Verdauungsempfindlichkeit
Wenn Sie Verdauungsprobleme haben, können Sie sich mit Sellerie nicht so gut fühlen. Sellerie als snacking. Sellerie ist ein unlöslicher Ballaststoff, d. h. wenn Sie empfindlich sind, wird er von Ihrem Verdauungstrakt nicht gut verdaut und kann zu Blähungen und/oder Durchfall führen. Ballaststoffe sind für uns alle wichtig und werden dringend benötigt, aber zu viel davon kann für empfindliche Menschen unangenehm sein. Die Moral von der Geschicht ist, dass man den Sellerie nicht weglassen sollte, so wie ich es getan habe. Finden Sie Wege, damit Sie von allem profitieren können, was dieser Stängel zu bieten hat.