In unserer Mühle verarbeiten wir als eine von wenigen Mühlen Deutschlands ausschließlich Bio-Getreide. Mehl Type 550 enthält mehr Mineralien und Vitamine als Weizenmehl Type 405
Unser Weizenmehl Type 550 aus biologischem Anbau ist ein perfekt ausgemahlenes Mehl, das durch das Vermahlen von Randschichten einen höheren Mineralien-Gehalt besitzt als das rein weiße Mehl Type 405. Bei der Herstellung unseres Weizenmehls Type 550 wird lediglich der helle Mehlkörper des Weizenkorns vermahlen. Keimling und Schale werden von diesem beim 14 fachen Hochmahlverfahren schonend getrennt. Mehl typ 55 kaufen en. Im Gegensatz zum weißen Mehl mit durchschnittlich nur 0, 405 g Mineralgehalt, enthält das 550 Mehl mit 0, 55 g pro 100g wesentlich mehr Mineralien. Unser Weizen-Mehl Type 550 ist ein wertvolles Lebensmittel, das mehr Geschmack in Ihre selbstgemachten Brote, Brötchen und Backwaren bringt. Bio Weizenmehl 550 – backstark für Hefegebäck, Strudelteig mehr
Sie können unser hochwertiges Biomehl für alle Backwaren verwenden, für die Sie aktuell noch das weiße Weizenmehl 405 verwenden.
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So habe ich mir bei "meinem" Backmittelversender mal dessen Spezialmehl mediterran bestellt, das auch nix anderes ist als Weizenmehl Type 550. Laut Produktbeschreibung ist eine besondere Mischung von französischen Weizensorten, das besonders gorbporige und rösch-rustikale Brote ergibt. Und mein Backergebnis damit hielt übrigens alle Versprechen. Viele Grüße - Allegro
Die Sterne.... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss"
2. Woher französisches Mehl bekommen - z.B. T45 und T55 für Croissants und Baguette ? | Kleingebäck und Konfiserie Forum | Chefkoch.de. 514 Beiträge (ø0, 37/Tag)....., ich habe mich noch nie mit den Weizensorten etc beschäftigt,
einfach, weil ich normalerweise selbst mahle und bevorzugt Dinkel verarbeite,
was z. Z. nicht der Fall ist... dennoch werde ich mich morgen eh über den "Berg" begeben,
weil ich dort noch Wichtiges besorgen muß, da paßt es mal nach den Mehltypen zu schauen, die mir, offen gestanden, nix sagen, war nie mein Thema. Nun bin ich natürlich neugierig geworden und werde mir die Sache näher betrachten,
man lernt ja immer noch dazu..!! Mitglied seit 09.
Mehl Typ 55 Kaufen Euro
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Hersteller
Rahmer Mühle
Artikel-Nr. :
0110309
Produktbeschreibung
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Produktinformationen "Käthchen-Gold Weizenmehl Type 405 5 kg"
Käthchen-Gold Weizenmehl Type 405 5 Kg
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Mehl Typ 55 Kaufen En
2020
Sehr gutes Mehl, vor allem für 'Torten backen!!!! 30. 2020
Kuchen, Bisquit
28. 2020
Zum Brot backen ideal. 12. 2020
Locker, leicht, Es gibt nur ein Manko: Man muss nach Verwendung Staub wischen 😉
10. 2020
nog nicht aus probiert
25. 2020
Super feines Mehl, so wie es sich für den feinen Kuchen gehört. 19. 2020
Super feines Mehl
11. 2020
Kaufe nur noch dieses Mehl
23. 2020
seitdem ich dieses Mehl für meine Bäckereien entdeckt habe, lasse ich Ware aus dem Supermarkt stehen. Kostet zwar etwas mehr, ist aber sein Geld wert
21. 2020
Lässt sich toll verarbeiten
14. 2020
24. 2020
Super
08. 2020
empfehlenswert
01. 2020
verwende es für alles wofür ich das Dinkelmehl nicht verwende
09. 2019
Qualität super - Kuchen und Weißbrote werden toll. 01. 2019
Sehr feines Kuchenmehl, sieben ist unnötig. Ich backe nur noch mit diesem Mehl. 04. 2019
seieh 10
26. Mehl typ 55 kaufen euro. 2018
Für Kuchen bestens geeignet! 17. 2018
Sehr gutes Produkt, backe nur noch mit diesem Mehl Kuchen. 05. 2018
Super Qualität
15. 2018
Wunderbar für Kuchen und anderes Feingebäck.
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Nettogewicht: 1kg
MHD:08/2022
Hesteller: Moulin de Sarralbe 46 rue du Moulin BP20019 57430 Sarralbe/
Nährwerte (bezogen auf 100g)
Brennwert
1440 kJ / 338 kcal
Fett
1, 1 g
gesättigte Fettsäuren
0, 2 g
Kohlenhydrate
71 g
Zucker
0, 5 g
Eiweiß
11 g
Salz
0, 02 g
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