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Zutaten
150
g
tiefgefrorene junge Erbsen
500
Zucchini
250
Lauchzwiebeln
200
geräucherter Lachs
300
Nudeln (z. B. Tagliatelle)
Salz
2
EL
Öl
Pfeffer
Crème fraîche
Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Erbsen auftauen lassen. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in schmale Stücke schneiden. Lachs in Streifen schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Öl in einer große Pfanne erhitzen, Zucchini darin unter Wenden kräftig anbraten. Lauchzwiebeln zufügen, kurz mit anbraten. Erbsen zufügen, erhitzen. Lachs mit grünen tagliatelles. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln, Lachs und Crème fraîche zufügen und gut vermengen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikum garnieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
600 kcal 2520 kJ 25 g Eiweiß 25 g Fett 69 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Lachs Mit Grünen Tagliatelles
normal 3, 5/5 (2)
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35 Min. normal 3/5 (2)
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mit Kirschtomaten und Frischkäse-Sahne-Sauce, schmeckt auch zu Lachs und Reis. 20 Min. Tagliatelle mit grünem Gemüse und geräuchertem Lachs Rezept | LECKER. normal
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Lachs Mit Grünen Tagliatelle Film
Meine Lieben, endlich komm ich mal wieder zum bloggen. So viel steht auf meiner To Do Liste, aber ich komme gefühlt zu Nichts. Momentan sind wir mal wieder in allen Lebenslagen komplett ausgelastet, aber ein paar Ruhepunkte im Leben müssen sein. Für uns fällt da definitiv das Kochen als Entspannung mit rein. Wir stehen gerne zusammen am Herd und brutzeln uns was schönes zusammen. Zwar müssen wir noch gut einen Monat auf unsere neue Küche warten, aber wir dürfen ja bis dahin Muddans Küche nutzen. Die alltägliche Zeit ist allerdings knapp und wenn wir dann Abends ko nach Hause kommen hat kaum einer von uns noch Lust sich an den Herd zu stellen. Lachs mit grünen tagliatelle online. Daher nutzen wir die Zeit am Wochenende und lassen uns es zwischen all dem Bau- und Alltagsstress gut gehen. Eins unserer Lieblingsrezepte will ich euch nicht vorenthalten, zumal ihr auch schon ein paar mal danach gefragt habt. Also hopp, Drucker angeschmissen und Einkaufsliste bereit gehalten, denn dieses Rezept gelingt euch in 20 Minuten und ist SUPERLECKER!
Lachs Mit Grünen Tagliatelle Und
Das Gericht ist für 3 - 4 Personen. /
Den Lachs auftauen lassen und in Würfel ( 2 cm) schneiden. Zwiebel, Chilischote
und Dill klein schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Danach
den Lachs kurz ( nicht zu lange, sonst wird er zu trocken/fest) anbraten. Chili, Dill und Zitronensaft
dazugeben. Mit 1 TL Salz, 1 TL Zucker und reichlich ( 1 TL) Pfeffer aus der
Mühle würzen und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Grüne Bandnudeln in Lachs-Sahnesoße Rezept | LECKER. 200 g Sahne und 125 g Crème fraîche zugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten
leicht köcheln. Die Bandnudeln nach Packungsangabe in Salzwasser ( 3 TL) bissfest kochen, abgießen
und mit dem Lachs auf Tellern anrichten. Evtl. mit Petersilie garnieren.
16
g
13. 74
Kohlenhydrate
82. 73
18. 59
Eiweiß
43. 90
9. 87
g