Dann brauche ich zu den Feiertagen nur noch auftauen und fertiggaren. Speziell SPätzle und Semmelknödel lassen sich hervorragend in größeren Mengen vorbereiten und dann eingefrieren. Aber die Idee, die Kroketten vor dem einfrieren schon vor zu frittieren, probiere ich aus. Ich glaube auch das diese dann besser sind. Wie immer, gutes Gelingen wünscht
Wolli! Mitglied seit 22. 09. 2005
904 Beiträge (ø0, 15/Tag)
Hallo,
das ist doch gerade der Vorteil des \"TK-Zeitalters\". Alles was sich vorbereiten und einfrieren läßt, raubt einem am Feiertag weder zeit noch Nerven. Selbstgemachte Kroketten vor frittieren und dann ab ins TK. Dann brauchen sie tiefgekühlt ca. 15-20 Min. im Backofen um servierfertig zu sein. Sayan
Ja Sayan, Du hast schon Recht: das TK-Zeitalter, aber einige Dinge schmecken \"frisch\" zubereitet schon besser als vorher eingefroren. Vor solchen Festen bin ich jedoch auch für absolut stressfreies Vorbereiten
Mitglied seit 18. 12. 2008
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Mitglied seit 04. Kroketten im Backofen? | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. 01. 2008
490 Beiträge (ø0, 09/Tag)
Hallo Bianca,
schau mal da nach
in dem Rezept wird mit dem Backofen gearbeitet.
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Kroketten Wie Lange Im Backofen Video
Hey,
Habe versehentlich Fritteusen- statt Backofen-Kroketten gekauft. Kann man die auch irgendwie im Backofen halbwegs schmackhaft zubereiten, oder sollten sie lieber gleich in den Müll wandern? Ja, man kann die auch im Backofen zubereiten
Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen und mit WENIG Öl bepinseln und backen
(Kannst auch das papier weglassen, allerdings vorher dann das Blech gut einfetten bzw. einnölen
ich achte überhaupt nicht drauf ob ich pommes und kroketten für den backofen oder für die friteuse gekauft habe. Kroketten aus dem Backofen - Rezept mit Bild - kochbar.de. wenn ich die im backofen machen möchte tu ich das auch wenn da steht für die friteuse. andersrum genauso backofenpommes landen bei mir auch in der friteuse wenn si denn an ist. wird beides gut und lecker. egal ob es dafür laut packung nicht geeignet ist. Neeeiiinnn! Bevor du sie weg wirfst, solltest du es schon versuchen. Vielleicht googelst du nach einer Backanleitung für Backofen-Kroketten und bestreichst sie dann vorher einfach mit etwas Öl (weil sie in der Friteuse ja in Öl gebadet werden; das ist meine Logik).
Kroketten Wie Lange Im Backofen Rezept
Kroketten gibts tiefgefroren für den Backofen, genau wie die Pommes. Die schmecken dann nicht nur besser, sie sind auch nicht so fettig. Und weniger Arbeitsaufwand ist es auch
LG
Dignity
Mitglied seit 09. 11. 2005
981 Beiträge (ø0, 16/Tag)
Hallo schmitzebilla,
ich habe neulich aus Fettspargründen Kroketten (selbstgemachte natürlich) im Backofen zubereitet. Diese waren nicht gerade der Brüller; sie waren außenherum sehr fest. Ich könnte mir aber vorstellen, dass frittieren und anschließendes Erwärmen im Backofen sehr gut funktionieren müsste. Kroketten wie lange im backofen rezept. Gruß Kochspatz
Mitglied seit 13. 2003
12. 510 Beiträge (ø1, 78/Tag)
Hallo! Ich habe Kroketten bisher auch immer nur im Backofen zubereitet und sie waren immer einwandfrei. Forenbetreuerin:
Desserts, Rezepte für Kids, sonstige Kochrezepte und Küchenthemen
Mitglied seit 11. 2004
14. 112 Beiträge (ø2, 12/Tag)
ciao
ich nehme an, dass biggi die selbstgemachte und nicht die
gekaufte aus der TK-theke meint. die würde ich erstmal vorfrittieren, dann später im backofen fertig garen.
Kroketten Wie Lange Im Backofen 10
1. Den fertigen Kloßteig mit dem Paniermehl, dem Eigelb, dem Salz und dem Muskat vermengen. 2. Dann den Teig nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu langen und gleichmäßigen "Würsten" formen. 3. Nun wird die "Wurst" in daumengroße Stücke geteilt und erst in dem Eiweiß und dann leicht in dem Paniermehl gewendet. 4. Die panierten Klöße auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. 5. Den Backofen auf 220 Grad (Umluft) vorheizen. Kroketten wie lange im backofen 10. 6. Damit die Kroketten nicht so austrocknen und zu hart werden, habe ich sie ganz leicht mit einem Ölsprüher eingenebelt. 7. Dann in den heißen Ofen schieben. 8. Ich habe die Temperatur auf 200 Grad (Umluft) runter gedreht, als sie angefangen haben Farbe zu bekommen und sie dann in 20 Minuten fertig gebacken. 9. Je nach Größe habe ich um die 30 Kroketten erhalten. Guten Appetit!
Kroketten Wie Lange Im Backofen Knusprig
Hallo, ich mache am Sonntag einen Hasenbraten und als Beilage gibt es u. a. Kroketten. Auf jeder Packung stand, dass sie nicht für die Fritteuse geeignet wären, aber das kann doch nicht sein? Ich bin mir sicher, dass es auch Kroketten für die Fritteuse gibt. Was meint ihr, sollte ich es probieren? MfG
wenn ich Pommes habe und oder kroketten, welche nicht in die Fritteuse sollen, mache ich sie trotzdem rein. nur du musst eben aufpassen, das sie nicht zulange drin sind. und danach sofort auf ein Küchenkrepp/Papier. so können sie gut abtropfen. War diese Antwort hilfreich? warum steht das drauf? weil es oft keine Kartoffel Kroketten mehr sind, sondern nur für die Ofenzubereitung fit gemachte mit Zusätzen gestreckte Kartoffelstärke Kroketten sind und diese in der Fritteuse einmal platzen können und bei der Zubereitung einfach nichts mit Kartoffel Kroketten gemein haben die in die Fritteuse gehören... Kroketten Backofen? (essen, kochen, Küche). Sei doch froh, dass Du sie nicht noch mit Fett aus der Friteuse
Danke für die Antworten. Also sind sie wohl nicht so gut von der Qualität, wenn ich den Beitrag von Nachi richtig deute.
Kroketten Wie Lange Im Backofen English
Allerdings weiß ich nicht ob die auch gut sind, habe ich noch nicht ausprobiert. SG
Chopine
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Stand: 23. 10. 2020 10:48 Uhr
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Archiv
Kroketten sind eine beliebte Beilage zu Fleisch und Gemüse. Viele Verbraucher greifen auf Fertigprodukte zurück, aber Kroketten lassen sich auch ohne viel Aufwand selbst machen. Kroketten wie lange im backofen knusprig. Kroketten haben deutlich mehr Kalorien als Salzkartoffeln, aber viel weniger als Pommes. Die Art der Zubereitung hat Einfluss auf den Kaloriengehalt. Laut Bundeslebensmittelschlüssel, einer Datenbank des Max-Rubner-Instituts, haben Kartoffelbeilagen im Durchschnitt folgenden Kaloriengehalt pro 100 Gramm:
Salzkartoffeln: 90 Kilokalorien Kartoffelpüree: 122 Kilokalorien Kartoffelkroketten: 123 Kilokalorien Kartoffelpuffer: 172 Kilokalorien Bratkartoffeln: 190 Kilokalorien Pommes frites: 292 Kilokalorien
Das Rezept aus der Sendung
Kartoffel-Kroketten
Die knusprige Beilage lässt sich ganz leicht selbst herstellen und auf Vorrat gut einfrieren. mehr
Vorsicht beim Erhitzen von Fett
Wer Kroketten ohne eigene Fritteuse zubereiten möchte, muss gut aufpassen. Das Fett lässt sich zwar auch in einem Topf erhitzen, aber die Temperatur kann man auf dem Herd weniger genau einstellen als bei einer Fritteuse.