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Zutaten
75
g
Goudakäse
400
Kartoffeln
1
Ei (Größe M)
EL
Paniermehl
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
getrockneter Majoran
4
Scheiben (à 150 g)
Kasseler (ohne Knochen)
850
Broccoli
40
Butter
Backpapier
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Käse reiben. Kartoffeln schälen, gründlich waschen und grob raspeln. Kartoffeln, Ei und Paniermehl vermengen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Fleisch waschen, trocken tupfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Kartoffelmasse darauf verteilen, mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Inzwischen Broccoli waschen, putzen, in Röschen schneiden und die Stiele eventuell in Scheiben schneiden. Broccoli in kochendes Salzwasser geben und 12-14 Minuten garen. Butter erwärmen. Broccoli abgießen. Überbackenes Kasseler und Broccoli mit Butter übergossen auf einer Platte servieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
490 kcal 2050 kJ 46 g Eiweiß 27 g Fett 19 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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Zutaten
5 Scheiben
Giersch-Kasseler-Lachs
6
Rösti-Ecken
1 Becher
Sahne
½ Beutel
Gouda-Käse gerieben
Zubereitung
Die Kasseler-Scheiben nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die gefrorenen Rösti-Ecken auftauen und über dem Kasseler zerbröseln. Anschließend mit einem Becher Sahne gleichmäßig übergießen. Zum Schluss den geriebenen Gouda hinzugeben. Gut 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 210 Grad schieben. Kassler überbacken mit rösti den. Das Essen ca. 10 Minuten auskühlen lassen, dann servieren.
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Schmeckt auch mit Blumenkohl und/oder Kohlrabi
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Anschließend die Kartoffeln, den Rosenkohl und den Kasseler in eine Auflaufform geben und durchmischen. Soße zubereiten: Die Zwiebel 8 Sekunden bei Stufe 5 hexeln, die Butter zugeben und das Ganze 3 Minuten 100° Stufe 2 dünsten. Dazu 300 ml der Garflüssigkeit mit der Cremefine, dem Mehl, demPfeffer und dem Muskat geben und 6 Minuten bei 90°C auf Stufe 2 köcheln. Die Soße über dem Auflauf verteilen, den geraspelten Emmentaler darüber streuseln. Ab in den Ofen mit der Auflaufform, ca. 20 Minuten bei Umluft 180°C backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Da mehr Garsud übrig bleibt als für die Soße benötigt wird: Aufheben, ab in den Kühlschrank, und am nächsten Tag darin Nudeln kochen. Lecker! Oder im Eiswürfelbehälter einfrieren. Rosenkohlauflauf mit kasseler schmelzkäse de. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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aus dem Dutch Oven
Wir müssen Euch was gestehen – WIR LIEBEN ROSENKOHL 😱
Kaum ein anderes Gemüse polarisiert so wie Rosenkohl. Die einen Hassen ihn, die anderen (wie Wir) lieben ihn. Rosenkohl (wie auch alle anderen Kohl Sorten) gehen für uns eigentlich immer. Und für uns beginnt jetzt grade Kulinarisch im Bereich Gemüse die beste Zeit des Jahres. Und heute gibt es ein von uns schon oft gemachtes Rezept mit Rosenkohl. Optisch sicher nicht der Knaller – aber Geschmacklich daher um so mehr. Rosenkohl Mit Schmelzkäse Rezepte | Chefkoch. Rosenkohl, Kartoffeln, Kassler, Schmelzkäse, Schmand & Käse in der Zutaten Liste was soll da auch nicht schmecken. Das Grundrezept haben wir schon vor Jahren entdeckt (lange vor unsere Grillzeit, wenn ich mich recht erinnere gab es das vor Jahren mal als Fix Tüte, wo wir wir es ausprobiert hatten, nach dem es damals Geschmeckt hat, haben wir das ganze ohne Fix Tüte nach gekocht auf Herd und Backofen.
Rosenkohlauflauf Mit Kasseler Schmelzkäse 1
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Rosenkohl-Kasseler-Auflauf mit Kartoffeln
Schmeckt auch mit Blumenkohl und/oder Kohlrabi
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Rosenkohl überbacken
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Putenroulade "Cordon bleu" mit Risotto und gebratenen Rosenkohlstreifen
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Zutaten
4 Scheibe/n Kasseler
1 kg Rosenkohl
200 g Schmelzkäse
1/4 Liter Milch
1 m. -große Zwiebel(n)
Butterschmalz
Zubereitung
Den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. Aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig! ) und Pfeffer abschmecken. Rosenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kasseler Rezepte - kochbar.de. Den Rosenkohl in eine Auflaufform geben, die Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen. Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben. Ca. 20 Minuten bei 150 °C im Ofen überbacken. Dazu passt Kartoffelpüree oder Baguette.
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