Probieren Sie auch dieses Rezept für Weißkohleintopf mit Hackfleisch aus! Tipp: Auch Hähnchenfleisch eignet sich hervorragend für Hackrezepte. Probieren Sie beispielsweise unsere Geflügelfrikadellen. weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 15 Einfache Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Hackfleischbällchen-Rezept: schwedische Zubereitungsart
Fast in jedem Land der Welt gibt es Hackfleischbällchen – mit unterschiedlichsten Würzungen und Zubereitungsarten. Für unser Hackfleischbällchen-Rezept haben wir uns an der schwedischen Küche orientiert, die besonders gerne Preiselbeersoße mit Fleisch kombiniert. Auch die Gemüsebeilage mit Karotten und Pastinaken entspricht dem schwedischen Geschmack. Anders als hierzulande kombiniert man in Schweden nämlich gerne süße Aromen mit Fleisch, und Karotten und Pastinaken besitzen einen leicht süßlichen Eigengeschmack. Aber unsere Joghurtsauce mit Knoblauch passt auch sehr gut zu gebratenen Fleischbällchen oder zu Gemüse – probieren Sie es aus!
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