5. Aus der Form nehmen. Mit Puderzucker bestäuben. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
300 kcal 6 g Eiweiß 22 g Fett 17 g Kohlenhydrate
Saftiger Nusskuchen Mit Schokolade - Sandras Backideen
Ob mittags zum Kaffeetisch, morgens als Frühstück oder sogar für die Schulpause, der Kuchen konnte immer glänzen und einem Freude bereiten? Ihr könnt diesen Kuchen beliebig nach Eurem Geschmack oder je nach Anlass verzieren. Meine Oma hat früher immer Nüsse oder Mandeln am Rand des Kuchens verteilt – so hat er von ihr ein schlichtes & klassisches Aussehen bekommen. Ich hingegen hab mich für etwas mehr Chaos entschieden? – bunt & auffallend. Also wie Ihr seht, Euch sind keine Grenzen gesetzt – tobt Euch gerne aus? Das interessante an diesem Kuchen ist, dass man so gut wie keinen Unterschied sieht und schmeckt, zwischen der glutenhaltigen- und glutenfreien Variante. Worüber ich mich natürlich sehr freue, denn ich LIEBE diesen Kuchen? Nusskuchen mit Schokoglasur und Schokoguss Rezepte - kochbar.de. Weitere Vorteile und was wirklich toll an diesem Kuchen ist: Er ist ruck zuck gemacht und er kann auch ganz ohne Schnick Schnack glänzen. Und… man kann ihn gut über eine ganze Woche verteilt essen (sofern nicht viele Leute da sind? und noch etwas vom Kuchen übrig bleibt?
26 Nusskuchen Mit Blechkuchen Pudding Und Schokoglasur Rezepte - Kochbar.De
Auf 250 Watt für ca. 5 Minuten in der Mikrowelle schmelzen, bei Bedarf gelegentlich umrühren. Mit einem Teelöffel die flüssige Schokolade über den Kuchen träufeln und vor dem Erstarren gehobelte Mandeln darüberstreuen. Für Eichhörnchen und andere Nussliebhaber – mein Nuss-Rührkuchen! Tipps für die Zubereitung
Als Ersatz für Kuvertüre habe ich dieses Mal einfach eine Tafel Milchschokolade verwendet. Das klappt hervorragend, selbst wenn Kuvertüre erheblich schneller wieder fest wird als Schokolade, die braucht etliche Stunden. Aber das ist nebensächlich, schmecken tut's und was will man mehr. Anstelle von Milchschokolade eignet sich auch jede andere (ungefüllte) Schoki, also von weiß bis dunkel ist alles möglich – es ist Deine Wahl. Vergiss bitte nicht, vor dem Einfüllen des Teigs die Backform ordentlich zu buttern und zu mehlen. Auch bei antihaftbeschichteten Formen macht das Sinn. Saftiger Nusskuchen mit Schokolade - Sandras Backideen. Ansonsten hast Du am Ende vielleicht nicht nur einen, sondern mehrere Kuchen(teile). Das Schmelzen der Schokolade in der Mikrowelle ist eine saubere und gelingsichere Sache – aber nur, wenn Du zwei einfache Regeln beachtest:
Stelle die Leistung nicht höher als 250 Watt ein, manche Geräte besitzen sogar eine spezielle "Auftau-Stufe", die ist prima.
Nusskuchen Mit Schokoglasur Und Schokoguss Rezepte - Kochbar.De
Für 1 Kastenform 25 cm
50 g Cashewkerne (oder andere Nüsse)
250 g Dinkelmehl
10 g Backpulver
1 TL Vanillepulver oder etwas geriebene Tonka Bohne
150 g gemahlene Cashewkerne (oder andere Nüsse)
150 g Vollrohrzucker
1 Prise Salz
150 ml Kichererbsenwasser für Aquafaba
(aus ca. 1, 5 Gläsern Kichererbsen à 350 g Füllmenge)
100 ml Rapsöl
100 ml Pflanzenmilch
Für die Glasur:
3 EL Cashewkerne (oder andere Nüsse)
2 EL Ahornsirup
1 große Prise Fleur de Sel
150 g dunkle (vegane) Kuvertüre
Backofen auf 180°C vorheizen. 50 g Cashews grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Die Kuchenform einfetten und mit Mehl ausstäuben. Alle trockenen Zutaten (auch die gehackten Cashews) in einer großen Schüssel mischen. 26 Nusskuchen mit Blechkuchen Pudding und Schokoglasur Rezepte - kochbar.de. Das Kichererbsenwasser mit einem Rührgerät in einer hohen Schüssel zu fast steifem Aquafaba aufschlagen. Öl, Pflanzenmilch und etwa 1/3 Aquafaba mit den trockenen Zutaten zu einem Teig verrühren. Anschließend das restliche Aquafaba vorsichtig unter den Teig heben – am besten mit einem Teigschaber.
für
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Margarine, Zucker und die Eier schaumig schlagen. Dann das gesiebte Mehl, Backpulver, Schokokrümel, den Zimt und die Haselnüsse dazugeben. Käsekuchen mit schokoglasur. Eine runde Backform mit Fett ausreiben und den Teig hineinfüllen. Ofen auf 165 Grad vorheizen und auf der mittleren Schiene 50-65 Minuten backen. Die Kuvertüre auflösen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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