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Ferienwohnung Brigitte
Ferienwohnung in 6600 Pflach-Reutte, 35, 6 km zum Zentrum
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Wohnhaus Gisela
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Haus Übergänger
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Nicht sonderlich fotogen, aber lecker 😉
Bei Thunfisch muss ich ja immer gleich ein wenig an Katzenfutter denken… besonders appetitlich sieht er ja meist wirklich nicht aus. Zum Glück überzeugt diese Pastasoße aber schlussendlich durch ihren Geschmack 😉
Pasta mit Thunfisch-Sahne-Soße - Rezept für 4 Portionen: 500 g Nudeln (z. B. Farfalle) 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft 1 Zwiebel 200 g Sahne Salz, Pfeffer, Basilikum/Oregano Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden Thunfisch öffnen und abtropfen lassen Zwiebelstücke in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen Thunfisch hinzugeben und kurz mit anbraten mit Sahne ablöschen würzen und abschmecken Nudeln separat nach Packungsanleitung kochen Nudeln mit der Soße servieren
Pasta Mit Thunfisch Tomaten Sahne Some English
Eine One Pot Pasta ist ein schnelles Pastagericht bei dem alle Zutaten inklusive der Nudeln in einem Topf zubereitet bzw. gekocht werden. Die Nudeln, in unserem Fall heute Tagliatelle, werden dabei zusammen mit allen anderen Zutaten gegart & nehmen so schon während der Garzeit den Geschmack der Sauce auf. Vor einigen Wochen habe ich Euch ja bereits ein Rezept für eine One Pot Pasta mit Ricotta & Spinat gezeigt, im heutigen Beitrag zeige ich Euch eine Variante mit Thunfisch & einer cremigen Tomaten Sahne Sauce. Viel Spaß beim Nachkochen! Heute gekocht/gebacken: One Pot Pasta mit Thunfisch & Tomaten Sahne Sauce
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Schnelle Rezepte, Fast Food, Pasta & Nudelgerichte, Rezepte mit Thunfisch
Bewertung:
One Pot Pasta mit Thunfisch
Zutaten für 4 Portionen:
500 Gramm Tagliatelle (oder andere Nudelsorte)
1 Liter Wasser
1 große Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
2 Dosen Thunfisch (in eigenem Saft & Aufguss)
1 Glas getrocknete Tomaten in Öl (ca.
250 Gramm)
200 Milliliter Sahne
Salz & Pfeffer
Öl zum Anbraten
Petersilie zum Garnieren
Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:
Hohes Gefäß zum Pürieren
Pürierstab
Große Pfanne oder Topf mit Deckel
Zubereitung:
…für die One Pot Pasta:
Zwiebel abziehen & fein hacken. Knoblauch abziehen & ebenfalls fein hacken. Die getrockneten Tomaten samt Öl in ein hohes Gefäß geben & mit einem Pürierstab für 1 – 2 Minuten zu einem Tomatenpüree verarbeiten. Eine große Pfanne mit einem guten Schuss Öl erhitzen, Zwiebeln & Knoblauch in die Pfanne geben & für 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen, dabei gelegentlich Umrühren. One Pot Pasta Zubereiten
Als nächstes 500 Gramm Tagliatelle, das Tomatenpüree, 2 Dosen Thunfisch (samt Saft & Aufguss), 1 Liter Wasser, 200 Milliliter Sahne & 1 Teelöffel Salz dazugeben, alles einmal gut umrühren & danach zum Kochen bringen. Die One Pot Pasta anschließend mit geschlossenem Deckel bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 10 – 12 Minuten sanft köcheln lassen, dabei gelegentlich immer mal wieder umrühren, damit sich alle Zutaten gut verteilen & nichts am Pfannenboden anbrennen kann.