Kuvertüre in Stücke brechen und in einer Moulinette sehr fein hacken. Eiweiß steif schlagen, bis ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Dann nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Kakaopulver darüber sieben und zusammen mit der Kuvertüre und dem Espressopulver unterheben. Rezept: Kokosmakronen - Mein schöner Garten. 2. Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Häufchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Gas: Stufe 2, Umluft: 140 Grad) ca. 25-35 Minuten backen und mit etwas Kakaopulver bestäuben.
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Kaffeemakronen 4 Eiweiß Am Tag
Hmm lecker @Donnina. Du scheinst eine gute Bäckerin zu sein. :-))
So wie versprochen die Rezepte:
Kaffeemakronen
4 Eiweiß
150 g Zucker
250 g gem. Haselnüsse
75 g geriebene dunkle Schokolade
2 TL Instantkaffee
1 Pck. Vanillezucker
Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Die restlichen Zutaten unterheben und die Masse mit einem Löffelchen portionsweise auf ein Backpapier verteilen. Bei 150° ca. 15 - 20 Minuten backen. Zitronenherzen
3 Eigelb
120 g Zucker
3 Tropfen Backaroma Zitrone
1 Msp. Backpulver
200 - 250 g gem. Mandeln oder Haselnüsse
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen bis eine Creme entsteht. Dann das Backaroma, das Backpulver und soviel Nüsse, dass ein fester Brei entsteht unterheben. Dann die restlichen Nüsse unterkneten, so dass die Masse kaum noch klebt. Teig min. 1 Std. kühl stellen. Auf gemahlenen Mandeln oder Puderzucker ausrollen. 4 Eiweiß übrig - was fang ich damit an? | Kinderforum. Kein Mehl! Da der Teil gänzlich ohne Mehl ist, sollte man des Geschmacks wegen auch beim Ausrollen auf Mehl verzichten. (Der Teig lässt sich irre schlecht ausrollen - aber der Genuß hinterher entschädigt für den Ärger dabei!
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Marshmallow-Cookies Man nehme: 60 Gramm weiße Mini-Marsh mallows; 280 Gramm Zucker; 15 Gramm Ahornsirup; 225 Gramm weiche Butter; 2 Eier; 375 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Natron; 50 Gramm Butterkekse; 250 Gramm Zartbitter-Schokoraspel. Den Zucker mit dem Ahornsirup vermischen, die weiche Butter und danach hintereinander die Eier einrühren. In einer weiteren Schüssel Mehl, Salz und Natron mit dem Schneebesen vermischen und in die Buttermischung rühren. Die Zartbitterschokolade und die zu Pulver zerbröselten Butterkekse unterrühren. Den Teig zu Rollen formen und in Gefrierbeuteln über Nacht einfrieren. Es reicht auch, den Teig eine Stunde im Kühlschrank zu lassen, aber nach dem Einfrieren werden sie knuspriger. Kaffeemakronen 4 eiweiß geplant. Den Teig in Scheiben schneiden (ergibt zirka 40 Kekse) und auf den mit Backpapier ausgelegten Blechen auslegen. Vorsicht, Kekse werden größer! Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad zwölf Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, drei bis vier Marsh mallows darauf verteilen und dann weitere zehn Minuten backen.
Kaffeemakronen 4 Eiweiß Pro
Ich werde es in den nächsten Tagen mal ausprobieren. :-))
Das ist ein schnelles Rezept. Gute Idee und dann noch Kalorienarm.. -))
Kennt jemand von Euch die "Klöppelspitzen"? Sind echt lecker, wer mag kann ja mal probieren:
100 g Butter
100 g Zucker
100 g gehackte Mandeln
50 g Mehl (also echt kalorienarm *grins*)
*alles zusammen verrühren
*kleine Häufchen auf? s Backpapier (nicht zu eng legen, sie gehen auseinander)
*5? 10 min backen
Viel Spass! @Solaria:
Ich werde es am WE mal backen. Ich hab heute mit Vanillekipferl angefangen. Wie das duftet..... herrlich! bei diesem Rezept nicht---ist ja ein sehr gehaltvoller Teig--eigentlich sind die Früchte und Nüsse von nur wenig Teig ummantelt--dient eher als Kleber mit den Eiern zusammen..
Ist total lecker und unkompliziert...
hab noch nie Früchtebrot gebacken. braucht man da kein Backpulver oder Hefe?.. schieb hoch.. Schöne Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Kaffeemakronen 4 eiweiß pro. :-)
@Mrs Bröselburger
Ich hab ein Rezept für ein Früchtebrot, wenn du so etwas meinst--habe es schon oft gebacken-hält sich nicht immer sehr schnell aufgegessen.
Den Ofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 - 3 Bleche mit Backpapier belegen und die Oblaten mit etwas Abstand darauf verteilen. Das Espressopulver in einer kleinen Tasse im Kirschwasser auflösen. Eiweiß mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Den Zucker unter Rühren langsam hinzugeben. Mit einem Rührlöffel das aufgelöste Espressopulver, die Prise Salz und die gemahlenen Nüsse unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. Der Teig läuft noch etwas in die Breite. Auf jede Makrone mittig eine Mokkabohne setzen. Kaffeemakronen 4 eiweiß diät. Die Makronen auf den Blechen nacheinander 25 - 30 Minuten backen und anschließend auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Die abgekühlten Makronen in einer Blech-Keksdose aufbewahren.
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