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Burger Mit Bacon Oven
Zwiebeln, 100 g Rindfleisch, Zucker, schwarzer Pfeffer, Cayenne- Pfeffer, Chili-Pulver, Paprika, Kreuzkümmel, Piment, Zimt und Nelken hinzufügen. Mischen. Tomatenmark und Bohnen dazugeben, Wein und Wasser zugeben. Speck flechten und anbraten. Dann die anderen 200 g Hack zu zwei Burger-Pattys formen und braten. Eier zu Spiegeleiern verarbeiten. Pilze separat braten. Die Brötchen ebenfalls kurz rösten, dann Ketchup daraufgeben. Jetzt den Burger mit allen Zutaten aufbauen und genießen! Rezepte
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Burger Mit Bacon Recipe
Lasst den Käse schmelzen. Das Belegen in schnellen Schritten: Verstreicht 1 TL der Senfmayo auf der Unterseite des Buns. Legt 1 Salatblatt darauf. Nun folgt das saftige Pattie mit dem geschmolzenen Cheddar. Gebt einen ordentlichen Kleks der BBQ-Sauce darauf und toppt das Ganze mit 2 halben Baconscheiben. Schließt mit dem Deckel des Brötchens ab. Und schon kann's ans Genießen gehen..! Notizen Unsere BBQ-Sauce reicht natürlich für mehr, als 4 Burger. Daher stellt euch 1-2 entkeimte Flaschen oder Gläser bereit und füllt sie noch heiß darin ab. Dann hält sie einige Wochen im Kühlschrank. Wer außerdem mehr Cheddar, mehr Bacon, mehr Salat auf dem BBQ-Cheeseburger haben möchte, der kann sich da natürlich ganz nach seinem Geschmack austoben. Ich habe ein Faible für bunte Muster und krasse Grafik-Shirts. In der Küche und im Leben bin ich total kreativ (manchmal sogar chaotisch, sagt Torsten). Sport gehört für mich – genau wie gutes Essen – zum Leben dazu. Ich arbeite Selbstständig als Blogger & Content Creator.
Nun eine Schale mit Wasser auf den Ofenboden stellen, Brötchen in den Ofen schieben und ca. 15 bis 17 Minuten, bis sie goldbraun sind, backen. 5. Zwiebeln anbraten und ablöschen
Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten, mit den Tomaten und dem Wasser ablöschen. 6. Restliche Zutaten hinzugeben
Die restlichen Zutaten hinzugeben und pürieren. 60 Minuten köcheln lassen. Nochmal abschmecken. Für die Burger-Patties:
7. Fleisch vermengen und formen
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Cayenne Pfeffer würzen und gut vermengen. 1 EL der Sauce hinzugeben. In 6 Burger Patties formen und 30 Minuten ziehen lassen. 8. Patties braten und belegen
In heißem Butterschmalz von beiden Seiten ruhig 3 bis 4 braten, je nach Dicke der Patties. Zum Ende den Cheddar auf den Burger legen und den Käse schmelzen lassen (funktioniert auch auf dem Grill). 9. Brötchen belegen und servieren
Bacon anbraten. Brötchen halbieren und nochmal kurz rösten (auf dem Grill oder in der Pfanne). Mit Sauce beschmieren und mit Salatblättern belegen.
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