Focaccia mit Oregano und groben Salz bestreuen und im vorgeheizten Backofen backen. Backtemperatur: 200°C - Backzeit: ca. 20-25 Min. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Dieses Rezept stammt aus dem Thermomix Kochbuch Viva Italia. Ich habe die Menge verändert so dass man einen ganzen Würfel Hefe benutzt (was soll man sonst mit 1/4 Hefewürfel anstellen? ). Deswegen sind einige Zahlen auch etwas krumm. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Focaccia Mit Tomaten Thermomix 1
So bereiten Sie Focaccia mit getrockneten Tomaten im Thermomix zu. Schritt-für-Schritt-Rezept, um dieses köstliche italienische Gericht zuzubereiten, das dem der besten Pizzerien in nichts nachsteht. Getrocknete Tomaten-Focaccia im Thermomix
Heute bereiten wir eine köstliche Focaccia aus getrockneten Tomaten im Thermomix zu, die Sie in Quadrate oder Streifen schneiden können, damit Ihre Gäste sie bei jedem gesellschaftlichen Ereignis genießen können. Sie können getrocknete Tomaten in Öl verwenden oder Ihre eigenen getrockneten Tomaten hydratisieren, was die Methode ist, die ich verwendet habe - dazu habe ich die getrocknete Tomate während des Ruhens des Teigs in einer Mischung aus Wasser, Öl und einer Knoblauchzehe eingeweicht so das nimmt geschmack. Sie stellen diese Mischung für 30 Sekunden in die Mikrowelle und lassen sie für die zwei Stunden ruhen, in denen der Teig aufgehen wird. Ohne weitere Umschweife hinterlasse ich Ihnen das vollständige Rezept unten. Partitur Schwierigkeit Leicht
Rezept für getrocknete Tomaten-Focaccia im Thermomix
Macht 8-Portionen Vorbereitung 10 Minuten Kochen 25 Minuten Gesamt 35 Minuten
Zutaten für getrocknete Tomaten-Focaccia im Thermomix
250 grs von Mehl der Stärke 90 grs Wasser 35 grs Olivenöl extra vergine 35 grs Weißwein 7 grs von frischer Hefe 1 cdta de sal getrocknete Tomate hydratisiert in Öl und Wasser Thymian
Zubereitung von getrockneter Tomaten-Focaccia im Thermomix
1 Wasser, Öl, Wein und zerbröckelte Hefe in den Thermomix geben, Deckel und Becher aufsetzen und 3 Minuten bei 37 °C, Stufe 2 programmieren.
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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