Tollen Bauerntopf mit Traubensaft gekocht, anstatt mit Rotwein
Heute gibt es von mir wieder einen Eintopf. Und zwar ein Rezept für einen Bauerntopf mit Traubensaft und Hackfleisch. Er ist schnell und einfach mit wenig Zutaten zubereitet. Als Grundzutaten besteht der Bauerntopf mit Traubensaft, aus Kartoffeln, Paprika, Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch. Der Traubensaft, die Brühe, Kräuter und Gewürz runden dein Eintopf ab. Bei uns wird normalerweise öfters mal unser Bauerntopf gekocht, der viel mehr mit Tomaten, passierte Tomaten und ein paar Karottenscheiben gekocht wird. Ohne Rotwein und Traubensaft, die man auch getrost weglassen kann. Manchmal braucht der Mensch mal etwas Abwechslung auf dem Tisch. Das würde mit leckerem Rotwein super funktionieren. Mit kleinen Kindern zu Hause, verwende ich ihn im Moment leider nicht so gerne. Schneller Bauerntopf Mit Hackfleisch Und Gemüse Rezepte | Chefkoch. Stattdessen aber gerne mal roten Traubensaft, auch wenn es heißt, da ist auch noch Restalkohol im Saft vorhanden. Ich finde aber, das ist eher vergleichbar mit Apfelsaft und nicht mit Rotwein.
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Das Hackfleisch in Olivenöl gut anbraten. Die Zwiebeln dazu geben und mitdünsten. Anschließend noch den Knoblauch dazu geben und kurz mit anbraten. Nicht schwarz werden lassen. Tomatenmark dazu geben und mit anrösten. Danach die Kartoffeln dazu geben und gut vermengen. Alles mit Gewürzen und Kräutern würzen. Mit Traubensaft ablöschen und die Paprika mit in den Topf geben. Kurz köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Brühe anrühren und in den Topf mit den Zutaten und Traubensaft gießen. Den Bauerntopf nun ca. 20-35 Minuten (bis die Kartoffeln gar sind) leicht köcheln lassen. Bauerntopf mit hackfleisch und gemüse deutsch. Nach Ende der Kochzeit kannst du deinen Eintopf mit Creme Fraiche oder Sahne verfeinern, wenn dir das schmeckt. Zum Schluss noch Petersilie klein hacken und über den Eintopf streuen. Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Möchtest du keine Beiträge verpassen? Abonniere meinen kostenlosen Newsletter und du wirst per E-Mail benachrichtigt.
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Und später würze ich kurz vor Ende der Kochzeit noch einmal nach. Obwohl es immer heißt, dass Majoran immer erst kurz vor Ende der Garzeit mit in das Essen gegeben werden sollte. Die ätherischen Öle des Würzkrauts sollen sich beim Erhitzen schnell verflüchtigen. Keine Ahnung, warum mir das kaum auffällt. Vielleicht liegt es daran, dass ich im Gegensatz zu manch anderen Gerichte lieber milder mag. Für den Bauerntopf brauchst du nicht viele Zutaten. Bauerntopf mit Hackfleisch - ichkocheheute.de. Die Hauptzutaten für das Hackfleisch-Rezept sind:
Kartoffeln – am besten Festkochende oder vorwiegend kochend. Schmeckt einfach viel besser! Hackfleisch – wir mögen am liebsten Rinderhackfleisch. Aber auch mit gemischtem Hackfleisch gelingt der Bauerneintopf sehr gut. Paprika – am besten die roten Paprika oder gemischt mit gelben Paprika. Karotten – die sind einfach meistens in Suppen und Eintöpfen mit dabei. Zwiebeln und Knoblauch – die haben wir immer im Haus
Passierte Tomaten oder gehackte Tomaten
Brühe – verwende je nach Geschmack Gemüse- oder Fleischbrühe
Crème fraîche – zum Verfeinern der Soße nach Bedarf.
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Den Eintopf auf Teller geben und mit Petersilie bestreuen. Kann ich den Bauerntopf einfrieren? Zum einfrieren den Eintopf luftdicht in einer Dose oder einem Beutel verpacken. Er hält sich gefroren für ca. 3 Monate und lässt sich bei Bedarf einfach bei Zimmertemperatur auftauen und dann erhitzen. Einmal aufgetaut solltest du den Bauerntopf nicht wieder einfrieren. 23 Bauerntopf mit hackfleisch-Ideen | rezepte, essen rezepte, kochrezepte. Wie lange ist frisches Hackfleisch haltbar? Das Hackfleisch für den Bauerntopf solltest du am besten frisch kaufen. Frisches Hackfleisch darf nicht länger als 1-2 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Wenn du das Hackfleisch schon gekauft hast aber noch ein paar Tage warten möchtest bist du das leckere Rezept ausprobierst, kannst du das Hackfleisch einfrieren und in ein paar Tagen schonend im Kühlschrank auftauen und normal verwenden. Rezept Varianten:
Der Bauerntopf ist ein richtiges querbeet Rezept. Du kannst auch Zucchini oder Möhre gewürfelt hineingeben. Wenn du kein Hackfleisch magst, kannst du den Bauerntopf auch mit vegetarischem oder veganem Hack zubereiten.
1. Kartoffeln und die Karotte waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch
schälen und in Spalten schneiden, den Paprika und Chili waschen, entkernen und ebenfalls würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark zufügen, anbraten und mit der Brühe ablöschen. 2. Bauerntopf mit hackfleisch und gemüse online. Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse und Paprikapulver zur Hacksoße hinzufügen und ca 15 Minuten garen lassen. Zum Schluß mit Aceto Balsamico und Salz nach Geschmack würzig abschmecken.
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