Süßkartoffel
In den letzten Jahren erfreut sich die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) aus den Tropen Mittelamerikas auch in unseren Breitengraden immer größerer Beliebtheit. Die nährstoffreichen Knollen lassen sich ähnlich verarbeiten wie die heimische Kartoffel, mit der sie jedoch nicht verwandt ist, und zaubern Abwechslung und Farbe auf den Teller. One-Pot mit Schwarzwurzel und Süßkartoffel | Simply-Cookit. Aufgrund ihrer Herkunft vertragen sie jedoch keine Bodentemperaturen unter 10 Grad, weshalb sich die Anzucht im Gewächshaus oder in Pflanzkübeln empfiehlt. Wer kein Gewächshaus hat, sollte die empfindlichen Knollen in jedem Fall erst nach den Eisheiligen ins Freie pflanzen. Anzucht:
Wer keine fertige Süßkartoffel-Pflanze aus dem Gartencenter kaufen möchte, kann diese aus den Knollen auch selbst ziehen. Dazu gibt es zwei Methoden: Die erste ähnelt dem Heranziehen einer Avocado Pflanze auf einem hellen Fensterbrett. Anstelle des Avocado Kerns, wird die Süßkartoffel mit dem unteren Ende in ein Wasserglas gestellt und dabei mithilfe von Zahnstochern auf dem Rand des Glases abgelegt.
One-Pot Mit Schwarzwurzel Und Süßkartoffel | Simply-Cookit
Aktuelle Seite: Startseite / Blog / Kreativer One Pot Süßkartoffel-Eintopf Creativity is the way I share my soul with the world. (Brene Brown) Was passt am besten in den Süßkartoffel Eintopf? I n einem Süßkartoffel Eintopf kann man eigentlich fast alles kombinieren. Daher passiert es manchmal, dass ich zwar einen Plan im Kopf habe – dann aber doch bei der Zubereitung zu ganz anderen Zutaten greife. Gerade bei der Süßkartoffel kannst du wunderbar intuitiv kochen. Aus dem Bauch heraus. Das ist auch der Grund, warum du in meinem Blog nicht nur eine, sondern gleich mehrere Varianten für Süßkartoffel-Eintopf findest; Zum einen ist die Süßkartoffel an sich super vielseitig – zum anderen mag ich es abwechslungsreich und kreativ. Dieser Süßkartoffel Eintopf ein echtes Highlight. Ich finde die Kombination der Zutaten sehr ausgewogen und gut auf einander abgestimmt – ohne langweilig zu sein. Im Gegenteil! Vielleicht geht es dir aber auch wie mir und du sammelst gerne Inspirationen – um dann spontan einen eigenen Eintopf zu kreieren… In diesem Fall kann ich dir nur raten, Granatapfelkerne auch mal in anderen Gerichten auszuprobieren.
Sind die gebildeten Triebe ca. 20 Zentimeter lang, kann die Knolle zur Hälfte bedeckt in die Erde gesetzt werden. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Knollen in einer Kiste mit Anzuchterde in einem hellen Raum keimen zu lassen. Wird die Süßkartoffel ins Beet gepflanzt, so ist ein Reihenabstand von 50 bis 60 Zentimetern sowie ein Pflanzabstand von 30 bis 40 Zentimetern einzuhalten. Für eine gute Ernte im Pflanzkübel sind mindestens 30 Liter Fassungsvermögen erforderlich. Süßkartoffeln pflegen
Bewässerung:
Während der Wachstumsphase haben die Pflanzen aufgrund ihrer großen, weichen Blätter einen hohen Wasserbedarf – daher ist bei anhaltender Trockenheit auf eine ausreichende Bewässerung zu achten. Staunässe sollte hingegen unbedingt vermieden werden. Wie bei heimischen Kartoffeln kann dazu der Anbau auf Dämmen vorteilhaft sein. Düngung:
Von März bis September empfiehlt sich alle 3 Wochen das Düngen mit Horn- und Knochenmehl sowie der Einsatz eines Universellen Langzeit-Düngers. Besonders beim Anbau im Kübel reicht eine einmalige Düngung nicht aus, hier bietet sich die regelmäßige Anwendung unseres Obst- und Gemüsedüngers für gesunde, aromatische Süßkartoffeln an.
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