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Streich-, Schmelzkäse & Toastletten
Neuigkeiten zu Käse
Vegane Alternative –
Sind Cashewnüsse der neue Käse? Es gibt viele Gründe, die gegen Käse aus Kuhmilch sprechen: eine schlechte CO2-Bilanz, ein hoher Wasser- und Energieverbrauch sowie die Ausbeutung der Kühe. Zum Glück gibt es leckere Alternativen, die ganz ohne Milch auskommen. Dazu zählt zum Beispiel Käse aus Cashewnüssen. Er ist vielseitig verwendbar und einfach selbst herzustellen. Weiterlesen
Ernährung – 11. Nov 2017
von Claudia Hempel
Keine Angst vor fettem Käse
Laut einer Studie der "Techniker Krankenkasse" verzichten heutzutage 12 Prozent aller jungen Erwachsenen nicht nur auf Käse, sondern auf Milchprodukte aller Art. Einer der Gründe: Käse sei zu fett. Wo kann ich Krabben-Käse kaufen? (Lebensmittel, Schweden, Spezialitäten). Doch muss man vor fettem Käse Angst haben? Anzeige
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Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
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