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Seelenwärmer
Indischer Milchreis
Durchschnitt: 5 ( 12 Bewertungen)
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Kheer - Lassen Sie sich von den Aromen der indischen Nachspeise verführen! Foto: Wenke Gürtler
Kheer steht in der indischen Küche für einen Milchreis, der mit Basmatireis und vielen Gewürzen zubereitet wird. Ganz vorne mit dabei: Kardamom. Die getrockneten Samenkapseln betonen nicht nur die milde Süße, sondern können einen gestressten Magen beruhigen, Blähungen sowie Übelkeit lindern. Indisch | LECKER. Daher ist Kardamom aus der ayurvedischen Hausapotheke auch nicht wegzudenken. Die indische Leckerei kann natürlich auch vegan zubereitet werden. Einfach Milch durch Mandeldrink austauschen; weniger wässrig wird es, wenn Sie dann noch einen Esslöffel Mandelmus ergänzen. Zudem lässt sich Kheer durch unterschiedliche Toppings weiter verfeinern. Wie wäre es mit Erdbeeren, Mango oder essbaren Blüten?
Indischer Nachtisch Einfach Auf
Hier das Rezept zum Selbermachen.
Indischer Nachtisch Einfach Sparsam
Es wird Zeit mal wieder etwas Neues auszuprobieren. Und es macht doch auch immer wieder Spaß alte Kindheitserinnerungen neu aufleben zu lassen. Deshalb habe ich heute ein tolles Rezept mitgebracht, dass dich bestimmt auch ein bisschen an deine Kindheitstage erinnern wird und gleichzeitig ein völlig neues Geschmackserlebnis bietet. Hier ist natürlich die Rede vom Grießbrei, den es früher häufig zum Mittagessen gab. Heute, im "Erwachsenen-Alltag", findet man Grießbrei bei uns nur noch selten als Hauptmahlzeit auf dem Teller. Ganz anders ist das in Indien, denn dort nimmt Grieß einen hohen Stellenwert als Nahrungsmittel ein. Indischer nachtisch einfach sparsam. Indischer Grieß wird auch Rava, Semolina oder Sooji (Suji) genannt und landet in zahlreichen Variationen auf dem Frühstückstisch. Grießspeisen sind aber auch als Nachtisch und Süßigkeit überaus beliebt. Eine der bekanntesten Nachspeisen ist Suji Ka Halwa, eine dicke süße Grießmasse mit Ghee (Butterschmalz), Kardamom, Nüssen und Trockenfrüchten. Sie schmeckt einfach fantastisch und zaubert mit ihrer warmen Süße ein wohliges Gefühl in den Bauch.
Indischer Nachtisch Einfach Backen
Den Magerquark über Nacht in einem Sieb abtropfen lassen. Am nächsten Tag Quark, Sauerrahm, Puderzucker, Zitronensaft, die abgeriebene Schale einer Zitrone und das Rosenöl so lange verrühren, bis eine geschmeidige, glänzende Creme entstanden ist. Den Safran (Menge nach Geschmack - ich verwende ca. Indischer nachtisch einfach login. 20 Fäden oder eine großzügige Msp. Safranpulver) unterrühren. Wenn Safranfäden verwendet werden, diese vorher kurz in etwas heißem Wasser einweichen. Die Creme ca. 2 Stunden kaltstellen. Schmeckt gut zu Obst, Eis oder einfach pur.
4, 13/5 (6)
Indische Creme
10 Min. simpel 3, 33/5 (10)
Indischer Mandelpudding
ohne Gelatine und ohne Ei! 15 Min. simpel 4, 27/5 (9)
Indischer Kardamomgrieß mit Rosinen
einfach köstlich mit Kardamom und Safran verfeinert
15 Min. simpel 4, 04/5 (26)
Shrikhand
indisches Joghurt-Dessert
20 Min. normal 4, 3/5 (8)
Lebkuchen-Granita mit Prosecco
weihnachtlicher Aperitif, muss vorbereitet werden
10 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Kheer
Indischer Reispudding
indischer Milchreis
10 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Indischer Bananen-Joghurt-Salat
Kela Raita
5 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Indischer Milchreis
15 Min. Indischer nachtisch einfach auf. normal 3, 29/5 (5)
Indischer Pudding
25 Min. normal 3, 25/5 (2)
vegan und einfach
10 Min. normal 3, 9/5 (8)
Firni
Indischer Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
55 Min. normal 3, 33/5 (1)
Shrikand
indischer Safran-Kardamom-Joghurt
10 Min. simpel 3/5 (3)
Indischer Safranjoghurt
5 Min. simpel (0)
Kalakand - indischer Milchkuchen
eine stark vereinfachte und europäisierte Version von dem indischen Dessertklassiker
15 Min.