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Konditor Ausbildung Abendschule In Europe
Eine Lehrzeitverkürzung ist bei entsprechender
schulischer oder beruflicher Vorbildung bzw. bei guten schulischen und betrieblichen Leistungen
auch während der Ausbildung möglich. Die Ausbildung findet in drei verschiedenen Lernorten statt:
Lernen im Betrieb
Die praktische Ausbildung erfolgt überwiegend in den Produktionsstätten des Ausbildungsbetriebes. Von großer Bedeutung für diese Ausbildungsform ist der hohe Grad der Praxisorientierung. Im Betrieb werden den Auszubildenden alle berufsspezifischen Fertigkeiten und Kenntnisse vermittelt. Konditor ausbildung abendschule in europe. Lernen in der Berufsschule
Die Berufsschule erweitert und ergänzt die betriebliche Ausbildung. Der Unterricht vertieft das fachliche Wissen, fördert die berufstheoretischen Kenntnisse und
vervollständigt das allgemeinbildende Wissen. Lehrplan
Überbetriebliche Ausbildung
Ergänzt wird die berufliche Ausbildung durch eine 2-wöchige überbetriebliche
Ausbildungsmaßnahme (ÜBA), die in der Bildungsakademie Karlsruhe durchgeführt wird.
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Mit bestandener Abschlussprüfung an der Berufsschule [und bestandener Berufsabschlussprüfung vor der Kammer] erwerben die Absolventen/innen den Gesellenbrief / Facharbeiterbrief in ihrem Ausbildungsberuf. Je nach Vorbildung kann an den Berufsschulen ein dem Hauptschulabschluss bzw. dem Realschulabschluss gleichwertiger Bildungsstand erworben werden. Aufnahmevoraussetzungen und -bedingungen
Die allgemeine Schulpflicht muss erfüllt sein. Berufsausbildungsvertrag
Dauer/Beginn
Regelausbildungszeit 3 Jahre
Beginn jeweils im September nach den Sommerferien (Schuljahresanfang Baden-Württemberg)
Gliederung und Inhalte
Die fachlichen Inhalte nicht mehr nach Fächern strukturiert, sondern im Rahmen von Lernfeldern vermittelt. Konditor ausbildung abendschule in 1. Lernfelder spiegeln verstärkt beruflich bedeutsame Handlungen wider, die bei Schülerinnen und Schülern den Blick für die Zusammenhänge fordern. Neben der Vermittlung der fachlichen Inhalte werden verstärkt Teamfähigkeit, Präsentationstechniken sowie soziale und kommunikative Kompetenzen im Mittelpunkt des Unterrichts stehen.
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- Kundenbedienung und -Beratung
- Warenpräsentation
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem
Ausbildung zum Bäcker m/w/d
Herstellung von Brötchen, Broten, Salz-, Käse- und Dauergebäck uvm. Bäcker/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk. Du verfügst mindestens über einen Hauptschulabschluss 10a
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Mönchengladbach 10.
Merkmale und Ziele
Die Ausbildung im Betrieb wird durch den Besuch der Berufsschule ergänzt ("Duales System"). Die Schüler sollen in der Berufsschule ihre Allgemeinbildung vertiefen sowie die für die Berufsausübung notwendigen Kenntnisse und Fertigkeiten erwerben. Konditoren und Konditorinnen stellen Torten und Kuchen, Pralinen, Konfekt, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Salz-, Käse- und Dauergebäck sowie Speiseeis her. Auch kleine Gerichte wie herzhafte oder süße Teigspeisen, Salate oder Suppen werden produziert. Sie dekorieren und präsentieren, beraten Kunden und verkaufen ihnen ihre Produkte. Gewerbeschule Durlach. Sie arbeiten in Konditoreien, Confiserien, Cafés oder Bäckereien mit Feinbackwarensortiment, aber auch im Patisseriebereich großer Hotels und Restaurants. Darüber hinaus können Konditoren und Konditorinnen in der Backwaren- und Süßwarenindustrie beschäftigt sein. Abschluss / Prüfung
Die Abschlussprüfung wird schriftlich durchgeführt. Soweit dies im Lehrplan der Berufsschule für einzelne Fächer bestimmt ist, wird auch fachpraktisch geprüft.