Der Norden Dänemarks ist wunderschön. Aalborg ist immer eine Reise wert, an der Landspitze Grenen kannst du in Nord- und Ostsee gleichzeitig stehen und außerdem gibt es hier oben ein besonderes dänisches Gebäck: das Skagenshorn. Genau dieses besonders leckere Stück Dänemark hat klitly-Leserin Nicole in einem ihrer Urlaube probiert. Doch nun würde sie das Skagenshorn auch gern zu Hause in Deutschland essen und von Dänemark träumen. Also schrieb sie mir und fragte, ob ich nicht ein Rezept dafür hätte. Hatte ich nicht – aber ich habe eins gefunden und schon einmal ausprobiert
Skagen ist die nördlichste Stadt Dänemarks und ein wahrer Touristenmagnet
Hefeteig trifft auf Marzipan
Ich habe vom Skagenshorn noch nie gehört. Hefeteig-Hörnchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Also war ich auch wahnsinnig gespannt, was sich dahinter verbergen mag. Es handelt sich um lockere Hörnchen aus Hefeteig, die mit Marzipan gefüllt sind. Je nach Ausführung werden sie nur mit gehackten Mandeln bestreut oder sogar mit einer Kakaoglasur und Mandeln verziert. Der Vorteil der Kakaoglasur ist, dass sie ein Gegengewicht zur süßen Marzipanfüllung bietet.
- Nutella-Hörnchen butterzart & fluffig - Lissi's Passion
- Hefeteig-Hörnchen mit Marmelade – einfaches Rezept
- Sahne-hörnchen aus hefeteig ohne gehzeit – Einfache Kochrezepte
- Hefeteig-Hörnchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de
Nutella-Hörnchen Butterzart &Amp; Fluffig - Lissi'S Passion
ZUTATEN
600 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz
100 ml Öl
200 ml Milch, warm
250 ml saure Sahne
1 Würfel Hefe
1 EL Zucker
AUSSERDEM
1 Eigelb
1 EL Milch
Sesam, Kümmel oder Mohn zum Bestreuen
100 ml Milch, Zucker und Hefe kurz aufgehen lassen. Die übrigen Zutaten in einer Schüssel vermengen, die vorbereitete Hefe dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig nicht gehen lassen, sonder sofort damit arbeiten. Den Teig vierteln und auf einer Arbeitsfläche jeweils rundförmig ausrollen. In Dreiecke schneiden und mit beliebiger Füllung befüllen – z. B. Nutella-Hörnchen butterzart & fluffig - Lissi's Passion. mit Konfitüre, Nutella, Pudding, Nüsse, Mohn, Käse, Schinken … oder auch nicht, auch ohne alles schmecken sie super. Die Dreiecke zu Croissants einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ein Eigelb mit 1 EL Milch verquirlen, die Hörnchen damit bestreichen und mit beliebigen Samen und Kernen bestreuen. Mit einem Tuch zudecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen; dann in den Ofen schieben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun backen.
Hefeteig-Hörnchen Mit Marmelade – Einfaches Rezept
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Sahne-Hörnchen Aus Hefeteig Ohne Gehzeit – Einfache Kochrezepte
Luftig und leicht wie ein Feder sind diese leckeren Hefeteig-Hörnchen. Sie bestehen aus einem weichen Hefeteig und sind mit Marmelade gefüllt. Das Rezept dafür ist ziemlich einfach. Wie immer braucht nur der Teig seine Zeit zum Aufgehen. Die Hefeteig-Hörnchen mit Marmelade sind ideal zum Frühstück oder zum Nachtisch mit Tee oder Kaffee. Rezept für Hefeteig-Hörnchen mit Marmelade Zutaten für den Teig 200 ml Milch (lauwarm) 40 g Zucker 50 g Butter (Zimmertemperatur) 1 Ei 1/2 TL Salz 17 g Frischhefe ca. 400 g Mehl Pflanzenöl für die Arbeitsfläche für die Füllung ca. 200 g feste Marmelade (beliebig) zum Bestreichen 1 Ei Zubereitung Schritt 1: Löse Zucker und Frischhefe in lauwarmer Milch auf. Schritt 2: Gib Ei sowie Salz dazu und rühre es um. Schritt 3: Gib nach und nach Mehl dazu und knete es zu einem weichen, etwas klebrigen Teig. Sahne-hörnchen aus hefeteig ohne gehzeit – Einfache Kochrezepte. Schritt 4: Gib Butter dazu und knete es durch, bis wieder ein homogener Teig entsteht. Knete den Teig anschließend ca. 5 Minuten durch. Am besten gelingt es dir mit einer Küchenmaschine (gibt es online z.
Hefeteig-Hörnchen - Einfach &Amp; Lecker | Daskochrezept.De
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Zutaten Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe mit 3 EL lauwarmer Milch und Zucker verrühren und in die Mulde geben. Mit etwas Mehl vom Rand verrühren und abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Anschließend alles mit dem Ei, der Butter, Salz und der restlichen Milch zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Für die Füllung die Mandeln mit dem Zucker, Zimt und Sahne verrühren. Den Teig ca. 5 mm dünn auswellen und in ca. 12 Dreiecke (ca. 12x20x20 cm) schneiden. Etwa auf die Mitte die Füllung setzen und von der kurzen Seite her zu Hörnchen aufrollen. Auf das Blech legen und mit Sahne bepinseln. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hefeteig Rezepte Nach oben