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Torten Mit Früchten Rezepte | Chefkoch
Ich liebe die Auswahl an Früchten derzeit. Und wenn man sich nicht entscheiden kann, welche Frucht man auf den Kuchen machen möchte, dann nimmt man einfach alles, was man mag. ;-)
Hier kommt das Rezept für euch:
Für den regulären Biskuit-Boden (vegan siehe Ende des Rezepts)
4 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste
6 Min. /60 °C/Stufe 4 mit Schmetterling
6 Min/Stufe 4 mit Schmetterling
120 g Mehl mit einem Esslöffel drüber streuen
1 Prise Salz
4 Sek. /Stufe 3 mit Schmetterling
Danach Schmetterling entfernen und ggf. vorsichtig mit dem Spatel durchrühren, falls das Mehl nicht richtig vermischt ist. Am besten aber vermeiden, sonst wird der Biskuit nicht fluffig. Den Teig eine mit Backpapier bespannte 28er Springform füllen und 20-25 Minuten bei 180 °C (Umluft: 160 °C) backen. Abkühlen lassen, Backpapier entfernen
Für die Tortencreme:
400 g eiskalte Schlagsahne oder eiskalte flüssige Schlagcreme/Schlagfix
500 g Magerquark oder Creme Vega
3 Pck. Schokotorte mit früchten rezept. Vanille Dessertsoßenpulver OHNE Kochen (à 24 g von Ruf**) ODER 75 g Fix für Tortencreme (nach diesem Rezept)
10-50 Sek.
Torte
Rezepte: Torte mit Früchten
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