Ofenkäse mit Gemüse (Low-Carb, Rezept) | Kalorienarmes essen rezepte, Rezepte, Leckere gesunde rezepte
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Low-Carb Rezepte
Ofenkäse mit Gemüse
14. Januar 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate
Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion
1
Brennwert
508 kcal
Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
28 g
Fett
33 g
Vorbereitung
10 Min. Kochen/Backen
25 Min. Fertig in
35 Min. Kosten ca. Ofenkäse mit Birnensenf und buntem Gemüse Rezept | Küchengötter. ≈ 3. 00 €
Zutaten
9
Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 100 g
Camembert, vollfett
150 g
Aubergine, roh
Paprika, rot
Zucchini
1 EL
Olivenöl
1 TL
Kräuter der Provence, zum Streuen
Honig (Blütenhonig)
1 Prise
Salz
Pfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Paprika, Zucchini und Aubergine waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Mit dem Olivenöl und den Kräutern vermengen.
Ofenkäse Mit Gemüse - Essen Ohne Kohlenhydrate
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Zubereitungsschritte
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Dämpfeinsatz legen. Mit dem Salz bestreuen und zugedeckt über heißem Dampf etwa 25 Minuten garen. 2. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. 3. Den Käse auspacken und zurück in die Holzschachtel legen. Ohne Deckel auf das Ofengitter stellen. Mit einem Messer mehrmals leicht einschneiden. Den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und in die Schlitze stecken. Den Thymian abstreifen, auf die Käse streuen und im Ofen ca. 15 Minuten backen bis der Camembert geschmolzen ist. Ofenkäse mit Gemüse - Essen ohne Kohlenhydrate. 4. In der Holzschachtel mit den Kartoffeln und Essiggurken nach Belieben servieren.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine große Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebel und die Zitrone vierteln. Den Knoblauch schälen und pressen. Das Fleisch waschen, abtupfen und mit Pfeffer und Salz einreiben. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Den Käse abgießen und mittig in die Form legen. Das geschnittene Gemüse, die Zitrone und die Zwiebel sowie die ganzen Chilischoten um den Käse herum legen. Jeweils zwei Scheiben Tomaten und den gepressten Knoblauch auf jeden Käse legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl darüber träufeln und mit einigen gehackten Basilikumblättern bestreuen. 20 Minuten bei 200 °C im Ofen backen. In der Zwischenzeit das Fleisch in einer Pfanne mit Butter und Öl scharf von beiden Seiten anbraten. Nach ca. 8 Minuten aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und ruhen lassen. Die Toastwürfelchen in einer zweiten Pfanne ohne Fett knusprig anrösten. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen. Das Fleisch auspacken, in Streifen schneiden und mit den Toastwürfeln über dem Käse und dem Gemüse verteilen.