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Schokoladenkuchen Mit Marzipandecke Rezepte
Zubereitung
1 Vorbereiten
Schokolade grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, Instant-Kaffeepulver in der Schokolade auflösen. Springformboden fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 170 °C
Heißluft
etwa 150 °C
2 Biskuitteig zubereiten
Eiweiß sehr steif schlagen. Marzipan-Rohmasse in kleine Stücke schneiden, zusammen mit dem Eigelb in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) cremig rühren. Nach und nach die Eier auf höchster Stufe unterrühren. Mit Vanille-Zucker und Salz gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse in etwa 3 Min. dick cremig schlagen. Rum-Aroma kurz unterrühren. Schokoladen Marzipan Kuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Mehl mit Backin mischen und portionsweise unterrühren. Schokolade mit Mandeln zu der Masse geben und unterrühren. Eischnee vorsichtig unter die Masse heben. Teig in der Springform gleichmäßig verstreichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub:
unteres Drittel
Backzeit: etwa 60 Min. Den Boden aus der Form lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Schokoladenkuchen Mit Marzipandecke Auflegen
pfiffig 3/5 (1)
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Schokoladenkuchen Mit Marzipandecke Kaufen
Den Sirup zur Sahne geben, gut verrühren und erkalten lassen. Wenn die Masse dickflüssig wird, über dem Kuchen verteilen und mit den Pistazienkernen bestreuen. Sie können die Marzipan-Pistazienmasse zusätzlich mit 1 EL Pistazienöl verfeinern. Sie können den Kuchen auch in einer Kastenform (30 cm) backen. Dann nach dem Backen 10 Min. stehen lassen und dann aus der Form lösen. Der Kuchen kann max. 4 Tage aufbewahrt werden oder eingefroren werden. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokokuchen mit Pistazienmarzipan
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
1444
kJ
345
kcal
1641
392
Fett
20. 98
g
23. 84
Kohlenhydrate
31. 49
35. 79
Eiweiß
6. Schokoladenkuchen mit marzipandecke rezepte. 44
7. 32
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Diese Ferienunterkunft ist nach den Sternekriterien des Deutschen Tourismusverbandes geprüft und bewertet. Je nach Ausstattung und Service wird die Unterkunft mit ein bis fünf Sternen ausgezeichnet. 100% Empfehlung
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Beschreibung
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