Hast du so richtig Appetit auf TK-Pommes? Mit unseren Tricks werden sie auch im Ofen knusprig. © Shutterstock/Natasha Breen
Auch wenn wir natürlich am liebsten all unsere Gerichte frisch (und vor allem selbst) zubereiten – manchmal fehlt es dann doch einfach an Zeit. Wie gut, dass es so manche Leckerei auch als Tiefkühl-Ware zu kaufen gibt! Einer unserer Favoriten: krosse Fritten. Doch du kennst es ja vermutlich – ohne Fritteuse werden die Fertigprodukte nie so richtig kross, was ja dann auch irgendwie nicht so zufriedenstellend ist. Heißluftfritteuse pommes tk de. Wir haben da aber ein paar tolle Tricks für dich, mit denen du deine TK-Pommes auch im Ofen schön knusprig backen kannst. Knusprige TK-Pommes aus dem Ofen: Ganz einfach! Hach ja, Tiefkühl-Fritten und der Backofen. Entweder ist unser liebster Kartoffel-Snack am Ende verbrannt, oder aber die Pommes sind weich und matschig. Beides nicht das angestrebte Ideal. Aber warum ist das überhaupt so, dass es gefühlt nur das eine oder das andere zu geben scheint, während das erstrebte Mittelmaß bloß ein Traum schlafloser Nächte ist?
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Werden mehr Pommes Frites eingefüllt, werden diese nicht mehr optimal mit heißer Luft umströmt und entsprechend weniger knusprig. Außerdem sollten die Pommes ein bis zweimal geschüttelt werden, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Dies gestaltet sich dank eines entsprechenden Korbes im Inneren der Friteuse einfacher als auf einem Backblech mittels eines Pfannenwenders. Zudem sind Heißluft Friteusen ohne lange Vorheizdauer sofort einsatzbereit und dank der geringeren Innenraumgröße energieeffizienter als Backöfen. Süßkartoffel Pommes aus der Heißluftfritteuse - Klarstein Magazin. Alle Tipps und was es beim Heißluft Fritieren von Pommes zu beachten gibt, wird nachfolgend noch einmal zusammengefasst:
Füllmenge bzw. Herstellerangabe beachten und Einhalten
Temperatur nach Herstellerangabe einstellen
Dauer des Frittier-Vorganges an die Menge der Pommes Frites anpassen
Während des Frittierens ein bis zwei Mal gut durchschütteln
Abschließend würzen
Vorteile von Pommes Frites und Co. aus der Heißluft Friteuse
Ein klarer Vorteil gegenüber herkömmlich frittierter Pommes ist der kaum vorhandene Fettgehalt und die damit kalorienarme Zubereitung.
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85 Minuten
einfach
2 Portionen
Süßkartoffel Pommes aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur im Trend, sie sind auch richtig lecker und um einiges gesünder, als ihre Kollegen aus der Fritteuse. Knusprige Pommes aus Süßkartoffeln sind für unsere Heißluftfritteusen von Klarstein ein Kinderspiel. In unserem Rezept zeigen wir dir, wie sie perfekt gelingen. Du hast Lust auf noch mehr Rezepte für deine Heißluftfritteuse? Dann schau doch einfach mal auf der Kategorieseite für Heißluftfritteusen-Rezepte vorbei und lass dich inspirieren! Keine Bewertungen
Zutaten
2
Süßkartoffeln
ca. 600 g
1 EL
Pflanzenöl
2 EL
Speisestärke
2 TL
rosenscharfes Paprikapulver
1 TL
Cumin
Kreuzkümmel
Kurkuma
Salz & Pfeffer
zum Abschmecken
Nährwert-
angaben
283
Kalorien
54 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
Eiweiß
Zubereitung
1. Süßkartoffeln vorbereiten
Süßkartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Für 60 Minuten in kaltes Wasser einlegen. Fertig! TK-Pommes im Ofen: Mit diesen Tricks werden sie knusprig - EAT CLUB. 2. Würzen
Gewürze mit Pflanzenöl vermengen. Süßkartoffeln gut abtrocknen und in der Marinade schwenken, bis alles gut vermischt ist.
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