Ein Grillfest der Jägerschaft zur Sommerszeit wird so manchem Zeitgenossen sicher auch die Augen öffnen, das Wild ein ganzjähriges Premiumprodukt ist: von krossem Wildschwein Spare Ribs bis zum edlen Weihnachtsbraten. Auch hier eignen sich die Aktionsmittel der Kampagne, um einen überzeugende Auftritt zu schaffen. Mit Roll-Ups, Theken, Servietten oder Zahnstochern ist alles für eine gelungene Veranstaltung vorhanden.
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Sie möchten frisches Wildbret aus dem heimischen Revier erwerben? Dann wenden Sie sich am besten direkt an Ihren örtlichen Jäger oder finden hier einen Wildbretanbieter aus Ihrer Nähe. Kontaktadressen über die hessischen Jagdvereine:
Umkreissuche: Jagdvereine in der Nähe Ihres Wohnorts finden
Erfragen Sie einfach bei dem nächstgelegenen Jagdverein, wo Sie frisches Wildbret erwerben können. Aufkleber wild aus der region 2020. Bundesweite Datenbank "Wild auf Wild":
Wildbretanbieter, Restaurants und Rezepte finden
Gutes aus Hessen: Partnerbetriebe mit dem Gütesiegel "Gutes aus Hessen"
Forstämter in Hessen:
HessenForst: Forstämter in Hessen
Sie sind Selbstvermarkter und möchten Wildbret anbieten? Informationen zum Verkauf über
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Hessisches Wildkochbuch III
Leckere Lieblings-Wildrezepte von hessischen Prominenten aus Politik, Wirtschaft und Medien finden Sie im neuen "Hessischen Wildkochbuch III" (erhältlich ab Ende November 2021:)
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Wildschweinkeule (Quelle: Kapuhs/DJV)
Ein Rehrücken ist köstlich, Spare Ribs vom Wildschwein sind eine wahre Gaumenfreude und das zarte Filet vom Hirschkalb lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Schön, dass es Ihnen auch so geht. Schade, dass noch immer viel zu wenig Verbraucher auf den Geschmack gekommen sind. Damit sich das ändert, hat der Deutsche Jagdverband ein paar wichtige Hinweise für Sie als Wildbretvermarkter zusammengetragen. Aufmerksamkeit schaffen
Das wichtigste: Machen Sie auf sich als Anbieter von Wildbret aufmerksam. Als Waidmann sind Sie ausgewiesener Fachmann und werden als solcher auch vom Kunden angesehen. Schaffen Sie bei Wildbret-Gourmets und denen, die es gern werden wollen Aufmerksamkeit und Begehrlichkeiten. Aufkleber wild aus der region meaning. Denn nur, wer von Ihrem Angebot weiß, wird es auch bei Ihnen nachfragen. Das Verkaufsgespräch
Als kundige Person, die Sie als Jäger zweifelsfrei sind, sollten Sie immer versuchen über den reinen Abverkauf des Produktes Wildbret hinaus mit Ihrem Kunden ins Gespräch zu kommen.
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Bei Mr. & Mrs. Panda findest du wunderschöne Geschenkartikel und Geschenke für jung und alt. Ob für den Freund, die Freundin, zur Hochzeit, zum Geburtstag oder zur Taufe. Bei uns wird garantiert jeder fündig. Unsere Produkte werden auch gesucht als: Sticker, Aufkleber, Etikett,
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Vom Fleisch zum edlen Produkt
Die ersten Jagderlebnisse vergingen wie im Fluge. Das erste Stück Rehwild war erlegt, die rote Arbeit in der Wildkammer getan. Was nun? Die Keulen komplett einfrieren? In Einzelstücke zerwirken? Und dann? Selber zubereiten? Verkaufen? Und wenn verkaufen, über welche Kanäle? Fragen, die sich wohl früher oder später jeder Jäger, jede Jägerin stellt. Für uns bei stand schnell fest, wir möchten vom Schuss bis zum Endprodukt für den Kunden die gesamte Prozesskette selber abwickeln können. Um ein professionelles Ergebnis in der Wildbretverarbeitung zu garantieren, buchten wir uns ein Seminar beim wilden Metzger, Conrad Baierl. Dort lernten wir, wie man Steaks aus der Keule schneidet, wie man Bratwürste herstellt und vieles mehr. Du möchtest auch an einem Seminar teilnehmen? Buch direkt bei der Jagdschule Weiss ein Seminar mit dem Wilden Metzger. Verkauf über wild-auf-wild.de | Deutscher Jagdverband. Wir konnten nun Wild erlegen, Wild zerlegen … ja, und dann? Einvakuumieren! Schnell, schnell – so war unser Gedanke.