Kochbananen in Kokosmilch
… Dieses Suaheli-Gericht stammt von der Gewürzinsel Sansibar vor der Ostküste Afrika. Die Kochbananen in Kokosmilch sind eine köstliche Ergänzung zu jedem Currygericht. Gericht Beilage, Eintopf, Herzhaft Land & Region Afrika Keyword Kochbananen
Vorbereitungszeit 5 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Arbeitszeit 25 Minuten
4 Kochbananen (sie müssen nicht vollständig reif sein) 1/2 TL mildes Currypulver 1/2 TL Zimt 2 Nelken (oder eine Prise Nelkenpulver) Salz nach Belieben 1 Tasse Kokosmilch 1/2 TL (nach Belieben) Friedenskörner
Kochbananen schälen und in Scheiben oder in Viertel schneiden Friedenskörner in einem Mörser zerkleineren oder in der Kaffemühle mahlen. In einem Topf alle Zutaten außer Kokosmilch vermengen. Afrikanische Mit Kochbananen Rezepte | Chefkoch. Langsam erwärmen, leicht umrühren und Kokosmilch nach und nach hinzufügen, bis alles aufgenommen ist. Kochen lassen, bis die Kochbananen zart sind. Gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen. Zurück
- Afrikanische Mit Kochbananen Rezepte | Chefkoch
- 8 Rezepte zu Afrika - Bananen | GuteKueche.at
- Kochbananen Afrikanische Rezepte | Chefkoch
- Afrikanische Kochbananen Rezepte | Chefkoch
Afrikanische Mit Kochbananen Rezepte | Chefkoch
normal 3, 45/5 (9)
Melktert
Südafrikanische Süßspeise
45 Min. simpel 4/5 (8)
Afrikanische Gemüsepfanne mit Süßkartoffelchips
30 Min. normal 4, 22/5 (7)
Couscous mit getrockneten Aprikosen
Süßspeise aus Nordafrika, Algerien
15 Min. simpel 4/5 (3)
Koeksisters
eine süße Spezialität aus Südafrika, für ca. 20 Stück
90 Min. normal (0)
Gebakte Naartlies - Gebackene Mandarinen
fruchtig-süßes Dessert aus Südafrika
10 Min. simpel 3/5 (2)
Rindfleisch mit Cranberries und Äpfeln
süß-herzhaftes Schmorgericht aus Südafrika
15 Min. normal 4, 26/5 (29)
Fufu
Knollenbrei (Ghana)
40 Min. Kochbananen Afrikanische Rezepte | Chefkoch. simpel 4, 59/5 (15)
Hühnchen mit Kichererbsen in Tomaten aus der Tajine
süß mit Aprikosen und Rosinen
40 Min. normal 4, 5/5 (26)
Süßer Couscous "1001 Nacht"
Dessert mit Datteln, Rosinen, Granatapfel und Mandeln
20 Min. normal 4, 38/5 (40)
Hähnchen mit Couscous, Süßkartoffeln und Kürbis
15 Min. normal 4, 36/5 (26)
Mandeltropfen
ein typisches süßes Dessert aus der arabischen Küche, schnell gemacht, kann gut vorbereitet werden
30 Min.
8 Rezepte Zu Afrika - Bananen | Gutekueche.At
Dieses Rezept werden Sie lieben.
Kochbananen Afrikanische Rezepte | Chefkoch
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top
Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von
4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Vegan Suppe Frucht Beilage warm Vorspeise Hauptspeise einfach Gemüse gekocht Studentenküche spezial Kartoffeln Party Saucen Rind Braten Paleo Dessert raffiniert oder preiswert gebunden Getreide Camping Einlagen Südafrika Reis Schmoren Pilze Festlich Frittieren Eintopf Süßspeise Afrika Vegetarisch 8 Ergebnisse 4/5 (12)
Plantene, gebraten
afrikanische Kochbanane
10 Min. 8 Rezepte zu Afrika - Bananen | GuteKueche.at. simpel 4, 27/5 (46)
Afrikanischer Kochbananen-Champignon-Topf
vegan
10 Min. normal 4, 05/5 (42)
Afrikanische Bananensuppe mit Mais und Chili
süß und scharf
30 Min. normal 3/5 (2)
Kochbananen
westafrikanische Beilage, auch Hauptgericht
10 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Afrikanische Bananensuppe
25 Min. normal 3/5 (1)
Blattspinat crossover
deutsch-westafrikanische Kochvariation
45 Min.
Afrikanische Kochbananen Rezepte | Chefkoch
09. 2021
80 Min. pfiffig 4, 05/5 (42)
Afrikanische Bananensuppe mit Mais und Chili
süß und scharf
30 Min. normal 2, 67/5 (1)
Afrikanische Bananensuppe
25 Min. normal 3/5 (1)
Blattspinat crossover
deutsch-westafrikanische Kochvariation
45 Min. normal 4, 26/5 (29)
Fufu
Knollenbrei (Ghana)
40 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander
Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf
Bunte Maultaschen-Pfanne
Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
Rührei-Muffins im Baconmantel
One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu
Vorherige Seite Seite 1
Nächste Seite Startseite Rezepte
Frittierte Kochbananen (Kelewele)
… sind ein sehr beliebter Happen im Herzen Afrikas. Dort sind sie fast an jeder Straßenecke zum Verkauf zu finden. Jedes Land hat dabei seine typische Zubereitungsart. Dieses Rezept haben wir aus Ghana und der Elfenbeinküste importiert. Gericht Appetizer, Imbiss, Knabbern, Snack Land & Region Elfenbeinküste, Ghana Keyword Frittieren, Kochbananen
2 2 Zwiebeln 1 TL frischer Ingwer 1 TL Hühner- oder Gemüsebrühe 1/2 frische Zitrone 1 Prise Cayenne-Pfeffer 4 Kochbananen Salz (nach Belieben)
Die Zwiebeln in Stücke schneiden und mit dem Ingwer, Cayenne-Pfeffer und Salz vermengen. Den frischen Zitronensaft hinzugeben und pürieren. Die Kochbananen schälen, halbieren und die Hälften vierteln. Die Kochbananen in die Mixtur einlegen und für mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Anschließend in Kokosöl frittieren und mit frischen Kräutern oder ganz ohne servieren. Aus Kochbananen werden oft auch Beignets ("Krapfen") gemacht. HIerfür macht man jedoch einen Teig und frittiert dann kleine Bällchen.
Die Zwiebel fein, die Kochbanane, die Kartoffeln und die Champignons in ca. 1 cm große Stücke würfeln. Die Chili in feine Ringe schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln glasig anbraten. Tomaten und Gewürze zugeben und 3 min. auf mittlerer Hitze offen kochen. Kokosmilch und Kartoffeln zugeben und 3 min. weiterkochen. Nun die Kochbanane und die Champignons zugeben und mit geschlossenem Deckel auf kleiner bis mittlerer Hitze 10 – 15 min. kochen. Die Chili unterrühren und servieren. Dazu passt Reis oder Inera-Brot als Beilage.