Spargel schälen - den grünen nur im unteren Drittel - und die angetrockneten Endstücke abschneiden. Spargelstangen in feine, längliche, schräge Scheiben schneiden. Tomaten enthäuten und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden, leicht salzen und zuckern. Schale der Zitrone in feinen Streifen abziehen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Spargelscheiben 2 Minuten braten. Dabei salzen und zuckern und mit etwas Cayenne-Pfeffer bestreuen. Tomatenwürfel und der Zitronenschale dazugeben und alles gut vermengen. Rezept "Gebratener grüner und weißer Spargel mit Tomaten" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. Nach Geschmack nachwürzen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Sass: So isst der Norden | Sendetermin | 11. 04. 2022
Grüner Spargel Und Tomaten Der
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Veganer Sattmacher
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Pasta mit grünem Spargel und Tomaten - Pasta mit Spargel ist immer wieder ein Genuss! Spargel ist reich an Folsäure, welche die Zellerneuerung und Blutbildung fördert. Das Frühlingsgemüse sorgt durch Kalium und Asparaginsäure für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt, sprich überflüssiges Wasser wird ausgeschieden. Die Tomaten stecken voller Lycopin, ein Carotinoid, welches freie Radikale abfängt und uns so vor Krebs schützen kann. Grüner spargel und tomaten 2. Die Pasta mit grünem Spargel und Tomaten ist ideal geeignet als Meal Prep Gericht. Sprich Sie können die Pasta abends zubereiten und am nächsten Tag als Nudelsalat mit zur Arbeit nehmen. Je nach Vorliebe können Sie das Pastarezept mit gerösteten Pinien-, Sonnenblumen- oder Kürbiskernen und getrockneten, eingelegten Tomaten verfeinern. Auch in Ringe geschnittene Oliven passen zu dem Spargelgericht.
Grüner Spargel Und Tomaten 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Tomaten, den Spargel und den Knoblauch in die Pfanne geben und 5 Minuten braten. Probieren, ob der Spargel gar ist, eventuell Bratzeit verlängern. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit gekochter Pasta vermengen. Die Pasta mit Basilikum und frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren. Buon appetito! Verwendete praktische Küchenhelfer
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Zutaten Spargel waschen und holzige Enden entfernen, Enden schälen. Spargel halbieren und mittig durchschneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Backofen auf 240 °C vorheizen. Etwas Olivenöl in eine feuerfeste Form geben, die Spargelstangen zusammen mit den Tomatenscheiben hinein schichten. Olivenöl und gehackte Knoblauchzehe darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten in den Ofen stellen. Herausnehmen, Feta und grünen Pfeffer darüber verteilen. Nochmals 5 Minuten backen. Frisch geschnittenes Basilikum darüber verteilen und servieren. 34 Grüner Spargel mit Balsamico und Tomaten Rezepte - kochbar.de. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Spargel-Rezepte