Heissluft mit Beschwaden 160°C während 30 Min. Tortilla aus der Form stürzen, in Würfel schneiden und mit einem Zahnstocher bestücken und anrichten. Porzellanform ½ GN, Höhe 65 mm
Gitterrost
Menge
Zutat
8
Eier
400 g
Kartoffeln
1 EL
Olivenöl
1
Knoblauchzehe
Zwiebel
150 g
Chorizo
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Tortilla Rezepte Mit Chorizo
Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 20 Min backen und stocken lassen. In Stücke schneiden und auf Teller verteilen.
Tortilla Mit Chorizo
Chorizo ist eine scharfe spanische Salami und sorgt für die pikante Würze in dieser Tortilla. Dieser spanische Klassiker macht die ganze Familie satt. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 4 Personen
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, schälen und mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Den Lauch putzen, längs halbieren, waschen und in dünne Streifen schneiden. Die getrockneten Tomaten in kleine Würfel, die Oliven in Scheiben schneiden. Chorizo in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Manchego reiben. Die Eier mit Milch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren. Petersilie und Manchego unterrühren. Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Kartoffelscheiben und Lauch hineingeben und bei starker Hitze anbraten. Bei mittlerer Hitze 3-4 Min. Tortilla mit chorizo available at participating. weiterbraten. Chorizo, Tomaten und Oliven unterrühren und alle Zutaten gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Die Eiermischung darübergießen.
Rezeptablauf
Zubehör
Einkaufsliste
Zubereitung
400 g Kartoffeln, mehligkochend
150 g Chorizo
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel, gross
1 EL Olivenöl
Garraum auf 180°C mit Heissluft mit Beschwaden (vor)heizen
Kartoffeln schälen und in 1, 5 cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Chorizo häuten und in Würfel schneiden. Olivenöl in die Porzellanform geben. Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Chorizo zugeben und mischen. Porzellanform auf den Gitterrost in den vorgeheizten Garraum geben. Garen. Gargut einschieben
Heissluft mit Beschwaden 180°C während 20 Min. Zubereiten
8 Eier
Eier aufschlagen und mischen. Porzellanform aus dem Garraum nehmen. Tortilla mit Chorizo Rezept | Küchengötter. Temperatur auf 160 °C reduzieren. Garraum auf 160°C mit Heissluft mit Beschwaden (vor)heizen
Kartoffeln in eine Schüssel geben, Eiergemisch zugeben und mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Porzellanform mit Backpapier auskleiden und Eier-Kartoffelmischung beigeben. Porzellanform zurück in den Garraum geben. Weitergaren.