Mit Beginn des Herbstes fängt auch wieder die Zeit der Kürbisse an. Daraus lässt sich beispielsweise ein schneller Salat zaubern, den Sie in wenigen Schritten zubereiten. Aber nicht nur im Herbst schmeckt ein Kürbissalat hervorragend, sondern zu beinahe jeder Jahreszeit. Ein Kürbissalat kann ein echter Muntermacher sein, wenn Sie frische Zutaten wie Pflücksalat, Trauben oder Walnüsse untermischen. Diese verfügen, genau wie der Kürbis selbst, über wichtige Vitamine, die unser Körper insbesondere in den kalten Jahreszeiten braucht. Kürbissalat für Partys und Co. Salat im Glas mit Hüttenkäse und Kürbiskernen - Rezept | Swissmilk. Veranstalten Sie demnächst eine Party und möchten gerne etwas Leckeres servieren? Wenn Sie nicht die klassischen Snacks anbieten möchten, probieren Sie doch einmal einen Kürbissalat aus. Diesen bereiten Sie aus frischem Kürbis zu, den Sie mit Zwiebeln kurz andünsten und zu einem knackigen Salat geben. Am besten eignet sich ein Hokkaido-Kürbis, da Sie diesen lediglich waschen und nicht schälen müssen. Wenn Sie keinen frischen Kürbis bekommen, können Sie auch Kürbisstücke aus dem Glas verwenden.
Kürbis Salat Im Glas 1
Schreibt mir eure Ideen gerne unten in die Kommentare! Vielleicht mache ich dann mal den einen oder anderen Salat von euch nach. Bis dann. Eure Laura
Über Laura
Ich bin 29, aus Berlin & Hamburg. TRYTRYTRY steht für neues ausprobieren, an seine Grenzen gehen und nicht aufgeben, auch wenn man einmal hinfällt. Hier wird über die Themen Food, DIY und das schöne Leben gebloggt..
Kürbis Salat Im Glasses
Linsen hineingeben, darüber Lauch, Kürbis und Salat schichten. Mit Schnittlauch und Kernen bestreuen. Das Glas verschließen und (über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Zum Essen den Salat auf einen Teller stürzen und gut mischen.
Kürbis Salat Im Glas Se
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Kürbis Salat Im Glas E
Zutaten
Für
2
Portionen
500
g
Knollensellerie
Salz
3
Tl
Zitronensaft
200
Kürbis (aus dem Glas)
El
Kürbissud aus dem Glas
Tafelmeerrettich (aus dem Glas)
Pfeffer
1
Prise
Prisen
Zucker
4
Öl
Beet
Beete
Kresse
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Zubereitung
500 g Knollensellerie schälen und in feine, ca. 5 cm lange Stifte schneiden. In kochendes Salzwasser mit 1 Tl Zitronensaft geben und 2-3 Min. vorkochen. Kürbis salat im glas se. Dann abschrecken und gut abtropfen lassen. 200 g Kürbis aus dem Glas abtropfen lassen und klein würfeln. 2 El Zitronensaft, 3 El vom Kürbissud aus dem Glas, 2 Tl Tafelmeerrettich (aus dem Glas), etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker und 4 El Öl verrühren. Mit Selleriestiften und Kürbis mischen. 1 Beet Kresse mit einer Schere abschneiden und mit dem Salat anrichten.
Das Olivenöl mit etwas Paprikapulver und Salz vermischen. Den Kürbis darin marinieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech den Kürbis verteilen. Frischen Rosmarin dazwischen legen. Im Ofen für 10 Minuten backen (180°C Umluft). 2 Für die Soße den Saft eines halben Granatapfels mit Senf und Honig verrühren. Anschließend in das Glas füllen. 3 Den Feta-Käse zerbröseln und ebenfalls in das Glas geben. Anschließend den Kürbis und die Granatapfel-Kerne ins Glas geben. Genauso wie die Pinienkerne. 4 Zum Schluss den Salat waschen und ggf. kleinschneiden. Das Glas bis zum Rand Salat füllen und gut verschließen. Kann direkt am nächsten Tag mitgenommen werden. Wenn man etwas mehr Zeit hat, kann man den Salat natürlich auch ganz normal zubereiten und bei den heißen Temperaturen als leichtes Mittagessen servieren. Kürbis salat im glasses. Der Vorteil hierbei ist, dass man die Kürbisstreifen frisch auf den Salat legen kann, wenn sie noch etwas warm sind. So heiße ich sie nämlich am liebsten! Kennt ihr noch mehr Salate, die auch zum Mitnehmen geeignet wären?
1. Dressing zubereiten
Für das Dressing alle Zutaten in ein Schraubglas geben, das Glas verschließen und 1 bis 2 Minuten kräftig schütteln. Nochmals abschmecken und evtl. etwas mehr Honig oder Essig zufügen, je nach Geschmack. 2. Quinoa kochen
Die Quinoa zusammen mit dem Wasser und dem Salz in einen Topf geben, einmal aufkochen lassen und anschließend bei niedriger Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Quinoa abgießen und während des Abkühlens immer wieder mit zwei Gabeln etwas auflockern. 3. Kürbis garen
Den Kürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen und anschließend in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis mit dem Öl beträufeln, mit Salz würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf mittlerer Schiene ca. Sellerie-Kürbis-Salat Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 20 Minuten garen. Das Fleisch sollte schön weich sein. 4. Bacon braten
Den Bacon in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auslassen, bis er schön knusprig ist.