Doch ihr Siegeszug begann tatsächlich erst viel, viel später. Dafür springen wir direkt in 20. Jahrhundert. Ende der 1970er- bis in die 1980er-Jahre hinein erlebte der Anbau von Chenin Blanc nämlich zunächst in Kalifornien einen Boom. Noch bevor Chardonnay zur beliebtesten weißen Rebsorte Kaliforniens wurde, war die Traube der Renner. In Kalifornien baute man sogar mehr an als im Mutterland Frankreich. Chenin blanc südafrika wine. Die Weinsäure, die wir heute an der Rebsorte kennen und lieben, war der Hauptgrund, warum die kalifornischen Winzer die Varietät verwendeten. Hier verschnitt man die Traube oft mit anderen Rebsorten und etikettierte sie als kalifornischen Champagner oder Chablis. Zudem produzierte man aus Chenin Blanc einen einfachen und süßen Wein, der der amerikanischen Vorliebe für Weine mit Restzucker entgegenkam (oder sie vielleicht sogar förderte). Um es nett auszudrücken: Diese Weine waren nichts Besonderes. Chenin Blanc in Frankreich und Südafrika
Und was geschah mit der Varietät in Frankreich in den 1970er-Jahren?
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Große Beliebtheit in Südafrika
In Südafrika stellt die dort unter dem Synonym "Steen" bekannte Traube die wichtigste Rebsorte dar. Am Kap wächst sie auf etwa 19 Prozent aller Anbauflächen (etwa 19. 000 Hektar). Damit sind die Rebflächen dort fast doppelt so groß wie in Frankreich. Die größten Pflanzungen befinden sich mit gut 3300 Hektar im traditionsreichen Gebiet der Cape Winelands District Municipality. Besonders das fruchtbare Umland der Stadt Paarl ist bekannt für zahlreiche Weingüter. Chenin Blanc aus Südafrika kaufen – Vineshop24.de. Vielseitige Verwendbarkeit als Erfolgsgeheimnis
Chenin Blanc ist neben Sauvignon Blanc das Aushängeschild der Weinregion Loire. Dort bedeckt die populäre Sorte fast 10. 000 Hektar Rebfläche. Die größten Pflanzungen befinden sich am Mittellauf des Flusses in den Départements Indre-et-Loire, Loir-et-Cher und Maine-et-Loire. Der Erfolg der Chenin Blanc Traube erklärt sich auch aus ihrer Vielseitigkeit. Die facettenreiche Sorte eignet sich gleichermaßen für trockene Weine, für Dessertweine und die grandiosen Crémants der Loire.
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Chenin Blanc - Herkunft der Rebsorte
Die Weißweinrebsorte Chenin Blanc hat ihren Ursprung in der Stadt Anjou (Provinz Touraine) in Frankreich. Dort wird Chenin Blanc bereits seit dem 9. Jahrhundert angebaut. Eine Besonderheit von Chenin Blanc ist ihr Potential das Terroir der Weinberge sehr gut widerzuspiegeln. Mit hoher Wahrscheinlichkeit entstand die Rebsorte Chenin Blanc einst aus der Kreuzung der beiden Rebsorten Sauvignon Blanc und Roter Traminer. Die Rebsorte zeichnet sich durch ein intensives Fruchtaroma sowie einen vergleichsweise sehr hohen Ertrag aus. Dies ermöglicht den Winzern einen großen Spielraum bezüglich der Qualität der Weine. Obwohl Chenin Blanc mittlerweile auf der ganzen Welt sehr beliebt ist, hat sich Südafrika zum Spezialisten dieser Rebsorte entwickelt. Chenin blanc südafrika price. Neben dem Ausbau als reinrassiger Wein sowie als Cuvée, eignet sich Chenin Blanc außerdem hervorragend für Schaumweine und Likörweine. Chenin Blanc Weine - Geruch und Geschmack
Chenin Blancs mit Ausbau im Stahltank sind oftmals frisch und fruchtig.
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Es werden verschiedene Gründe angegeben, warum die Südafrikaner die Sorte als Steen bezeichneten. Gouverneur Simon van der Stel hielt die Trauben für deutschen Ursprung und verglich sie mit deutschen Stein-Qualitätsweinen. Eine andere Erklärung ist, dass es aufgrund seiner Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit den Grundstein oder auf Afrikaans"hoeksteen" der südafrikanischen Weinindustrie bildete. Sie wird in allen Weinanbaugebieten Südafrikas angebaut, wobei die größten Anbauflächen in Breedekloof, Olifants River, Paarl, Swartland und Worcester liegen. Die Reben sind mild bis kräftig wachsend, mit einem durchschnittlichen Produktionspotential von 22 t/ha bis 23 t/ha. Die Traubenreifen früh in der Mitte der Saison, ab der zweiten Februarhälfte. Beeren klein, oval und haben eine grünlich-gelbe Farbe. Die Haut ist weich und dünn. Chenin Blanc – ein dufter Begleiter zu vielen Anlässen – Südafrika-Weininformation. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig. Die Blätter sind mittelgroß, rund, dreilappig und haben eine dunkelgrüne Farbe. Die Reben sind empfindlich gegen Botrytis, Sauerfäule, Echten Mehltau und Falschen Mehltau.
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